打造优势产业 拓宽产业链条

2021-12-13 03:03张卫
中国食品 2021年22期
关键词:打响机能谷子

张卫

淄博市淄川区岭子镇李里村是山东省贫困村,由于当地没有像样的产业,所以农民大都出去务工,村里只留下了老弱病残,这样一来,村里闲置和荒芜的土地不断增多。脱贫攻坚战打响后,李里村立足自身实际情况,通过完善农业种植结构、促进农业产业化经营,走出了一条立足山区、发展生态农业的脱贫之路。

地理位置优越 盛产富硒小米

李里村地处东经37度、北纬41度,海拔达495米,地势较高,当地昼长夜短,日照时间充裕,昼夜温差较大。当地土壤为山前洪积土,土层深厚,土质为黄壤,质地较肥沃,且富含硒,因此特别适合谷子的成长。当地生产的富硒小米虽然质量优良,但却是“养在深闺人未识”。

而且,之前李里村的富硒小米种植较为分散,每家每户都有少量种植,没有形成产业。脱贫攻坚战打响后,李里村注册成立了淄博李里生态农业有限公司,实行土地流转,建立了优质小米生产基地,到2016年时基地面积已达200亩。

科学种植 打造产业

带领农民走上共同富裕之路

之前由于农民的种植方法落后,技术水平不高,当地小米的质量参差不齐,没有形成统一的标准。为了提高富硒小米的质量,打响品牌,在种植过程中,基地坚持集中领导、统筹安排、分散管理的种植办法,采取统一耕地、统一施肥、统一购买种子、统一播种、统一收购加工销售的种植模式,村民只负责锄草、防鸟等工作,从根本上解决了小米品质差的问题。为了保证小米的绿色、有机,严格实行化肥、农药不进村、不进田,以花椒籽渣为肥料,既绿色环保,又实现了农业循环利用。

2021年6月4日至2021年9月5日,李里村与中研瑞科科技(北京)有限公司达成合作,在小米基地实验该公司研发的富勒烯机能液对谷子提高品质、增加产量、防治鸟害、治疗线虫病等方面的情况。试验报告表明,富勒烯机能液对谷子根线虫病具有很好的预防和防治效果,能有效地防治谷子的灰斑病、线虫病,杜绝了因防虫施用农药而造成的农药残留问题,同时也解决了鸟害的问题。经过中证检测科技(天津)有限公司的检测,小米中222项農药残留均未检出。另外,通过对比试验,使用富勒烯机能液的谷子长势也十分良好,产量高于对照组30.76%,亩产达到700斤以上,真正实现了小米的增产、增收、增质。

源头小米的安全有了保证,为了防止在加工、包装过程中产生污染源,威胁到小米的安全性,淄博李里生态农业有限公司又投资150多万元新上小米加工流水线,经过上料、筛选、碾米、去糠、抛光等多道工序,减少了人体与小米的接触,具有小米破碎率低、干净卫生等特点。

近年来,李里村从小米等杂粮种植入手,深挖集体经济潜力,创新“五统一”模式,拓宽小杂粮产业链,借民之力、返利于民,谋利为民、与民共富,踏上了脱贫致富的发展之路。

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