两型豆的小秘密——地下有果

河北/周立新

我们常见的豆科植物大多是地上开花结果，只有花生是地上开花地下结果。

有这样一种豆科植物，地上地下都结果，这就是两型豆。

两型豆是豆科两型豆属的一年生缠绕草本，也叫三籽两型豆（通常3 粒种子）。它的茎纤细，有淡褐色柔毛，羽状3 小叶。花二型：一是生在茎上部的正常花，2～7 朵排成腋生的短总状花序，花冠淡紫色或白色。结果为长圆形扁平的荚果，荚果有毛，里面有3 粒棕灰色带黑斑的种子。二是生于茎下部的闭锁花，无花瓣，自花授粉后子房深入地下结实。地下结的荚果近圆形，密被棕黄色毛，不开裂，只有一粒种子。

一直想探究一下两型豆地下的秘密，看一看地下的豆长啥样。邯郸的山区，两型豆很常见，秋季是成熟的果期，也恰好见到植株根部有疏松的石块比较容易扒开：抠开小石块，露出几根长长的果柄，轻轻清理一下上面的薄土，露出几个圆圆的褐色小果，这就是两型豆在地下结的小荚果，上面密被棕黄色毛。捏了捏，很硬，说明成熟了，小心摘了两个，然后又把土填了回去。

两型豆花果期8～11 月份。产东北、华北至陕、甘及江南各省。常生于海拔300～1800 米的山坡路旁及旷野草地上。

两型豆Amphicarpaea edgeworthii，豆科两型豆属。

两型豆茎上部的正常花，排成腋生的短总状花序，就是大部分豆科植物开花的样子（图1）。

图1

小花淡紫色或者白色（图2）。

图2

花后的果期，荚果有毛，里面有3 粒种子（图3）。

图3

除了地上开花结果，地下还藏着小秘密：一个个圆形的小荚果,密被棕黄色毛，不开裂，只有一粒种子（图4）。

图4

两种荚果和种子（图5）。

图5

感觉两型豆的基因特质很好呢，西方不亮东方亮，地上不结地下结，给物种的繁衍上了双保险。天方夜谭地想一下，如果人类的一部分粮食也有这样的特质，是不是就没有粮食危机了？