高校日语教学中引入茶文化思维

谭凯天

（辽宁大学外国语学院，辽宁 沈阳 110136）

为了适应时代发展潮流，国内高校逐渐开始设置日语专业，希望可以增强国家和日本民族的文化交流。然而，根据现实状况而言，高校日语教育内容过于单一，教育模式陈旧，只展开简单的口语学习，未能从文化互动角度了解中国和日本文化存在的差异。因此，深入剖析高校日语课程教学中融入茶文化思维的方法，对推动中国和日本民族友好交流具有一定现实意义。

1 茶文化概述

根据相关史料记载，世界各地茶文化主要发源地均是中国，中国不只是最早饮用茶的国家，亦是茶的故乡。茶在我国经过千年历史发展，沉淀、积累、融合，已经不只是一种劳动产品，其已经形成了与茶文化有关的物质属性。另外，茶文化自身具有的物质特性可以更好展开文化传播，其不但拥有物质性与精神性，而且还是物质文明与精神文明的完美融合。在《神农本草》这本书中，茶叶最早是作为药用，伴随历史不断发展，时代不断推进，饮茶已经变成一种习俗并得以快速传播，从古代统治阶层到基层百姓，均将品茶和饮茶作为一大快事。在此进程中，文人骚客最喜爱煮茶、斗茶与品茶，并渐渐赋予茶新的文化意蕴。世界所有国家与茶相关的文化传播源头一般都是中国，唐代知名茶学家创作的《茶经》记录了茶叶制作所需工具、过程、煮茶器具和品茶方法等。整篇文章用词十分优美且简洁，将茶作为艺术，重视饮茶具有的意境，这也是茶文化的发展起源。茶在我国经过几千年发展历史，已经具有特殊的文化思想。由于茶自身特有的物质属性得以广泛传播，并呈现出人和自然、人和人相互间的思想情感。由此可见，茶叶是我国物质文明与精神文明有机结合的统一体。在茶文化中蕴藏着儒家、道家和释家的思想，并将其融合为一体，对我国人们的思想观念形成深远影响。

2 日语和日语文化导入

日语和汉语联系密切，日语是以我国传统文化为基准创建的一种日本文字，属于日本民族通用性语言。尽管日语在某些领域与中国文化有一定联系，甚至一些字形与汉字极为相似，然而其表达的含义和汉语大相径庭。众所周知，在不同环境及背景下，任何语言均会产生极大变化。所以，日语主要向人们表达日本大和民族整个发展历史，其优化完善也是对本族历史文化运动发展的全面反映。在古代时期，日语因为受到中国唐代文化理念影响，所以选择将汉字形状融入到日语文字形成创造中。之后，在明治维新发展时代影响下，日本向西方国家学习借鉴，将各种欧美英语单词引用到日语语言中，因而当前日语语言解释蕴藏着一定英语涵义。从本质角度来看，日语属于日本民族官方语言，对日本文化历史发展具有十分关键的推动作用。伴随中国和日本沟通交流愈发频繁，两国经济文化交往也越来越密切，中国人学习日语语言已经变成一种常态。但是，日本也凭借自身文化与发达的经济，让日语在我国变成第二外语种，国内各大院校也逐渐开始设置日语专业。而日语作为一种特殊性语言形态，应当以文化为根基。从事实角度来看，文化囊括语言，并且与语言体系各层面联系密切。故而，将日语文化导入到日语教学中，就如同将日语知识、词汇和话语文化渗透到教学中。所谓知识文化，就是与政治、人文以及经济等有关的内容，包括人文社科知识。因此，将日语文化融入到教学中，要将社科知识作为基础入手点，将其他国家文化思想与文化观念融入到我国语言教学中，唯有如此，才能使大学生真正了解到日语的思想内涵和文化精髓。而词汇文化，即是将词汇为切入点，使用各类图片与实物加强大学生对日语词汇的认识与了解。所谓话语文化，就是思维方式，由日语语法构成。任何语言学习最终目标都是为了能够与他人进行友好交流，而语法则是交流沟通中无法缺少的内容，每一种语言均有自身特定的语法规律。因此，在日语知识教学中加入文化，也应当把语法构成作为切入点，结合日语表达形式和习惯展开规范性、标准性表述。

3 高校日语教学中引入茶文化思维存在的问题

虽然日语和汉语存有很多共同点，然而在国内高校日语教育教学中还面临诸多问题。尤其是引入文化这方面，不仅缺少引入日语文化，并且还缺乏中国传统优秀文化元素的加入。高校日语课程教学只是简单的从语言表达层面入手，日语专业设置目的也是为了让大学生接触并了解语口语知识，然而却在一定程度上忽视了跨文化交际能力培育具有的重要性。首先，日语任职教师过于重视从语言层面展开教学，未能从中国传统文化和日语文化角度导入日语文化。尽管有一些日语教师在教学中引入了日语文化，然而也是将日本民族文化作为主导，未能从本国传统文化角度展开日语教学。譬如，日语课程教学中涉及的文化内容定然与日本茶道文化有一定联系，然而，任职教师却没有从中国传统茶文化角度来剖析日语中含有的茶文化。其次，在日语教育教学中，任职教师未能掌握语言和日本文化存在的关系，将日语和文化进行分割对待，继而导致日语教学和文化相脱轨，违背日语教学活动本质。另外，根据相关调查得知，国内很多大学生不喜欢学习日语，认为学习英语就已经十分烦躁，不需要再学习日语，这亦是中国高等院校日语教学质量和成效停滞不前的主要原因之一。

4 高校日语教学中引入茶文化思维的路径

4.1 注重设置日本茶文化课程

将茶文化思维引入到高校日语教学中，能够使学生更好了解中日茶文化之间存在的互通性和关联性，并将此作为载体与桥梁，加强对日本语言的了解和感知，从而协助学生更好理解与运用日语。在日语教学活动开展进程中，可设置与茶文化思维有关的日本茶道课程，并利用现代多媒体教学设备播放与日本茶道文化有关的内容，了解日本茶道文化中的历史人物，比如千利修和村田珠光等，让大学生初步了解日本茶道文化发展历史、发展背景、发展过程。此外，还可运用多媒体教学课件，了解日本茶道茶具，比如茶碗、茶炉和茶勺等，并站在茶客视角下观看进入茶室和主人点茶等一系列行动，在蕴藏日本茶文化思维的信息中，掌握日本茶道文化细节内容，感受日本茶文化中点茶与品茶具有的严谨，学习日本茶道礼仪，拓展大学生国际眼界，提高学生跨文化交际沟通能力。此外，在设置日语茶文化课程中，应配备对应的茶室和榻榻米等相关工具，并结合高校现实情况，引进日本进修专业教师，让学生可以真正参与到日本茶道实践中，进入日本茶道文化思想境界中，从而体会日本茶文化思维具有的精妙和优雅。

4.2 明确日语和茶文化的联系

日语和我国文化联系密切，尽管日语是日本通用语言，但是其也属于一种语言工具。另外，每一种语言均必须依靠对应文化形态才能得以发展。由此，在日语课程教育教学进程中，要以文化入手，加强日语和汉语的联系性，注重日语与文化相互间的共同性。第一，高校教师要认识到日语与中文存在的文化沟通障碍，应当从不同文化角度进行日语知识教学。将日语课程教学与中华传统文化有机融合，将传统优秀文化作为视角，对大学日语课程教育模式展开革新。譬如，日本民族茶文化思维发展悠久且博大精深，其提倡“和”、“清”、“敬”、“寂”的思想观念，对当地人们民族精神塑造形成深远影响，则对日语文化进一步发展产生直接影响。而且，茶文化是中国传统文化的典型代表，是中华民族优质文化血脉中不可缺少的组成部分。故而，教师在展开日语知识教育教学时，要注重应用文化导入，将茶文化作为入手点，通过对中日茶文化异同点的了解，对高校日语教学展开具体文化导入。由此，在高等院校日语教育教学中导入文化，应将某个具体文化现象作为切口，不可只是从多文化角度展开粗略性讲解。譬如，高等院校日语教学可以茶艺表演为突破口，将中日两国差异性茶艺表演手法作为教学案例，深入探究日语教学中茶文化思维导入策略，以此加强学生对日本茶文化的了解和认识，从而为学生更好学习日语知识奠定扎实基础。

4.3 充分发挥第二课堂重要性

日语是一种语言形式，需要在日常沟通练习中提升。但是，高校日语课程教学时间有限，茶文化引入也相对狭隘。因此，日语教师在将茶文化思维引入到日语课程教学中时，需要全面发挥出第二课堂具有的重要性和价值意义，积极引导大学生利用自身课余时间开展各式各样的茶文化日语活动。譬如，日语教师可为学生组织茶文化日语知识竞赛，利用演讲、座谈会及竞猜等模式扩展大学生茶文化日语知识，进而在不知不觉中推动茶文化思维在日语教学中的导入。又如，高校教师可以鼓励学生阅读各类日本文学杂志、期刊和书籍等相关文献，加强自身对日本大和民族文化的了解和掌握，使大学生学会利用自身课余时间了解并学习日本民族社科文化，有效弥补自身不足与缺失。之后，高校教师在引导学生加大对中华民族传统优秀茶文化的研究力度，让学生在自主思考和学习中感受中日茶文化思想和理念存在的差异，并渐渐掌握日语文化与中华传统文化思想内涵和精髓。此外，日语教师亦可利用情景模拟进行教学，让大学生自编自导相应情景，使学生体会到将茶文化思维引入到日语课程教学中的意义和价值，继而提高大学生日语知识学习成效和学习质量。

综上所述，在高校日语教学中融入茶文化，对大学生更好、更有效学习日语知识具有重要作用。在高校日语课程教学中引用茶文化思维，加强学生对我国茶道文化的了解和认识，培育学生良好跨文化交际意识，为大学生专业能力与综合素养提升打下扎实基础。