茶文化时代云课堂的高职线上线下英语混合教学模式思考

曹 倩

（长沙民政职业技术学院，湖南 长沙 410004）

互联网在社会主义市场经济的发展下呈现出高速迅猛地发展势头，在互联网技术的覆盖下，社会发展的各个领域都受到了深刻地影响，甚至有一大部分行业是互联网技术发展的产物。教育领域在网络时代背景下产生了深刻的变革，各大高职院校逐渐扭转传统教学模式，开展了线上线下混合教学模式。茶文化具有悠久的历史，其蕴涵着深厚的文化内涵，对教育发展具有重要的价值意义。将茶文化应用在高职英语教学中来展开云课堂线上线下英语混合教学模式，不仅可以打破传统英语教学的弊端，拓展英语教学内容，创新英语教学新模式，深化英语教学改革，提高英语教学实效性；而且还可以宣扬中华茶文化，将茶文化走出国门，香飘于世界。

1 茶文化时代高职院校英语教学现状

加强高职院校英语教学改革不仅是提高高职院校人才培养质量的重要基础，更是打造现代化高职教育平台的强有力保证。英语作为当前应用最为广泛的国际通用语言，在经济全球化和“一带一路”倡议实施过程中发挥着巨大的作用。因此，对于现代高职青年大学生而言，如果他们不懂英语那么他们的未来发展空间将会受到极大的限制。当然，与过去不同，在“互联网+”的时代背景下，构建“线上+线下”的云课堂英语教学平台既能够减轻教师教学负担，而且也可以增加课堂教学的趣味性，从而激发学生的课堂听课兴趣。我国正处于文化自信建设的重要阶段，而中国作为四大文明古国之一，传承和发展中国优秀传统文化是每个高职院校青年大学生都应该具备的意识。茶文化是我国优秀传统文化的重要组成部分，而英美等国家同样拥有着具有当地文化色彩的茶文化，所以茶文化自然而然成为中国文化与英美文化相互渗透的媒介、桥梁。然而，在新时代背景下，高职院校英语教学工作还存在着某些问题，影响了高职英语教学质量的提升。

1.1 忽视了对新媒体技术的应用

科学技术作为第一生产力，其不仅改变了我们的生活生产方式，更是为我国高职英语教学改革奠定了坚实的基础。无论是对英语专业学生而言，还是对非英语专业的高职生而言，学好英语都是他们必然的选择。自改革开放以来，中国与世界上其它国家的交流与合作越来越密切，而语言作为国与国之间相互交流与合作的基础，只有先消除语言障碍才能实现进一步交流与合作的目标。因此，这就意味着无论是当下还是在不久的将来，各行各业对人才英语能力的要求必然会越来越高。高职院校是人才培养的重要场所，所以做好高职教育工作至关重要。在“互联网+”的时代背景下，慕课、微课、翻转课堂等新媒体技术也应运而生，并在很多行业中展露锋芒。尤其是在教育行业中，这些新媒体技术更是表现出强大的应用优势，有效推动了我国教育事业的健康发展。但是，与高校相比，我国很多高职院校英语教师在英语教学过程中都忽视了对新媒体技术的应用，教师仍然习惯采用传统的单一线下教学模式，没有打造全新的“线上+线下”教学新模式，致使新媒体技术的作用未能充分发挥出来。

1.2 没有把茶文化渗透到英语教学环节

茶文化是我国优秀传统文化的重要内容之一。随着人们生活水平的提高，茶已经成为现代人生活中非常普遍的饮品之一。当然，茶叶的品质也分为三六九等，而对于绝大多数高职院校的“学生党”而言，他们平时所饮用的茶叶属于中等水平。中国茶文化涉及到种茶、采茶、选茶、泡茶、茶道、茶精神、茶思想等内容，所以中国的茶文化可以说是包罗万象。虽然人们人为地将茶叶分为三六九等，但是人们对茶文化却一视同仁，不同种类的茶文化在中华儿女心中都同等重要。高职青年大学生是社会主义事业的接班人，他们应该用自己的实际行动表达对中国优秀传统文化的热爱和敬畏。但不可否认的是，在传统应试教育思想的影响下，很多高职大学生似乎并不具备自主学习茶文化的思想和意识。教师是学生人生路上不可或缺的重要角色，因为教师的言传身教往往会对学生的思想和行为产生巨大的影响。可以说，如果高职英语教师能够利用教学平台将茶文化与英语教学内容相结合，形成一种“你中有我，我中有你”的融洽状态，那么不仅可以使英语课堂成为传承和弘扬中国优秀传统茶文化的强有力平台，更可以深化英语教学内容改革，完善英语教学体系。但很明显，绝大多数高职英语教师并没有将茶文化渗透到英语教学环节。

1.3 教师教学能力有待提升

在茶文化时代背景下，高职院校要想构建云课堂“线上+线下”的英语混合教学模式，除了要加强教育教学基础设施建设以外，更重要的是提高英语教师各方面的能力，比如对新媒体技术的运用能力、茶文化教学能力等等。在新课改要求下，高职院校越来越重视对任课教师的培养培训工作，并通过完善教师考核制度、考核内容来让教师感受到教学的压力，从而让他们产生严于律己、恪尽职守的动力。与过去的英语教师相比，现代高职英语教师越来越年轻化，虽然他们的学历较高，但由于教学经验不足等原因，使得他们的教学能力也受到影响。比如，要想将茶文化与英语教学内容相结合，英语教师就应该对中外茶文化的异同点有足够的了解。但实际上，多数英语教师对中外茶文化的异同点和起源等方面的内容都知之甚少。所以，英语教师教学能力不足已经成为制约云课堂“线上+线下”英语教学模式构建的主要因素之一。

2 茶文化时代云课堂的高职“线上+线下”英语混合教学模式构建方法

为了更好达到高职新课改教育目标，同时提高英语课堂教学质量，国内高职院校应该根据时代发展的需要，除了要将中国优秀传统茶文化渗透到英语教学工作当中以外，同时还要打破传统文化单一线下教学模式，打造新时代背景下“线上+线下”云课堂教学新模式，培养高职大学生英语自主学习意识。当然，在此之前高职院校要认识到目前英语教学工作所面临的问题，这样才能有针对性、有计划性、有目标性地对整个英语教学进行改革，从而在最大程度上优化人才培养工作。

2.1 合理应用新媒体技术

与多媒体技术相比，新媒体技术更符合现代高职大学生的“口味”。这是因为，新媒体技术与互联网技术之间的渗透更明显，而且新媒体平台中很多教育资源其实都来源于互联网。与过去的大学生相比，当代大学生更幸福。因为在互联网时代背景下，资源共享、资源创建往往更简单。所以高职大学生在学习英语的过程中就可以利用新媒体资源查漏补缺，及时填补知识漏洞，从而保障他们的学习效率与学习质量。很明显，利用新媒体资源查漏补缺的学习方法是过去大学生难以想象的学习方式。作为高职英语教师，他们在实际教学过程中就应该合理应用新媒体技术，并努力将情景教学法、案例教学法等教学方法也引入到教学环节，彻底打破传统的填鸭式教育，也为更好地与学生进行课堂互动奠定基础。

2.2 把茶文化与英语教学内容结合起来

正如前面所阐述的那样，传承和弘扬中国优秀茶文化是每个国民的基本任务。从高职院校大学生的角度来讲，他们更应该在学好专业文化知识的同时认真学习英语，让英语成为他们未来发展的资本。与中国一样，英美等西方国家同样也有茶文化，而且由于英美等国家的茶文化都起源于中国茶文化，所以这些英美茶文化与中国茶文化具有一定的相似性。也就是说，如果高职学生对中国茶文化有足够的了解，那么他们在学习英美茶文化的过程中就很容易找到契合点，这对于增强他们英语学习自信心是非常有利的。所以，高职英语教师应该了解中外茶文化两者之间的联系，并试着将茶文化与英语教学内容结合起来，在完善英语教学内容的同时让英语教学课堂成为弘扬中国优秀茶文化的工具。

2.3 加强对英语教师的培养培训

教师是英语教育教学工作的主持者、引导者、负责人，他们各方面的能力与素养在很大程度上会影响到英语教学质量。因此，高职院校除了要提高英语教师的招聘门槛以外，还要重视对他们的培养培训工作，不断提高他们的教学能力。虽然茶文化是我国的优秀传统文化，但对于非文学专业的学生而言，茶文化教育并没有发展成为系统教育、正规教育，所以这就使得高职院校英语教师的茶文化教育能力处于劣势。相应的，我国高职院校还没有真正大范围地应用新媒体技术，与国外那些英语教师而言，国内高职英语教师对新媒体技术的应用还处于试验性阶段，应用范围与应用效果还存在很大的提升空间。综上所述，在茶文化背景下，为了构建更科学、更合理的“线上+线下”云课堂英语教学新模式，高职院校应该加强对英语教师的培养培训。

综上所述，从当前茶文化时代高职院校英语教学现状来看，在新时代背景下，高职院校英语教学工作还存在着某些问题，影响了高职英语教学质量的提升。为了提高英语课堂教学质量，国内高职院校应该根据时代发展的需要，除了要将中国优秀传统茶文化渗透到英语教学工作当中以外，同时还要打破传统文化单一线下教学模式，打造新时代背景下“线上+线下”云课堂教学新模式。