榛新品种‘秋香’的选育*

王道明，梁维坚，郑金利，解 明，张 悦，马瑞峰，王克瀚，孙 俊

（辽宁省经济林研究所，国家林业和草原局榛子工程技术研究中心，大连 116031）

我国榛属植物资源丰富，在世界榛属植物16个种中，原产于我国的就有8个种。但由于缺乏适宜的栽培品种，国内的榛子生产长期沿用了野生资源采集利用的方式[1]。从20 世纪80 年代初期开始，辽宁省经济林研究所以平榛（Corylus heterophyllaFisch.）优株为母本，以实生引种驯化的欧洲榛（C.avellanaL.）品种为父本进行杂交育种工作。从1999年开始，先后有‘达维’[2]、‘辽榛3 号’[3]、‘辽榛7 号’[4]、‘先达1 号’[5]、‘秋香’等多个平欧杂种榛良种通过审定。目前，这些良种在辽宁、吉林、黑龙江、新疆、山东、河北、山西、江苏、安徽等十几个省区推广应用总面积超过了10 万hm2。

1 选育经过

1984 年春季，我们用从辽宁省各市县筛选出的野生平榛优株作母本，用实生引种选育的10个欧洲榛品种的混合花粉作父本进行杂交。1985 年春季，我们将层积处理后发芽的杂交种子播种于大连杂种圃中，1990—1993 年，初选出包括育种代号84-1 的F1代优株74个，所有初选优株集中到资源圃中长期保存观察。2000 年在瓦房店市炮台镇松木岛村建立了1 hm2复选园，定植了包含84-1 的杂交榛初选优系30个，经过2004—2006 年连续3 年的观察，84-1 因为优质、丰产、适应性好，通过复选。2006 年开始扩繁84-1。2011 年开始，在大连市金普新区、抚顺市顺城区、锦州市黑山县进行84-1区域试验。2020 年12 月，84-1 通过辽宁省林木品种审定委员会林木良种审定，定名‘秋香’，良种编号：辽S-SV-CHA-003-2020。

2 主要性状

2.1 植物学特征

‘秋香’树干粗壮，树姿直立，萌蘖极少。1年生枝条灰褐色。叶片倒卵形，叶尖平截，叶基心形，叶柄中长。雌雄同株异花，雌花混合芽与叶芽外观相似，均为黄褐色，椭圆形，芽顶尖。雌花序为头状花序，每个花序有柱头12～24 枚，初开时雌花柱头鲜红色，授粉后2 d 左右柱头变成黑色。雄花序为葇荑花序，黄褐色，总状排列，花期充分伸长时8～12 cm，花药浅黄色，花粉黄色，数量大，风力传粉。果苞长于坚果，前端闭合，单序坐果数多为3～6个。

2.2 坚果主要经济性状

‘秋香’坚果平均重2.5 g，大果重3.2 g，长圆形，果面金黄色，条纹黄褐色（图版1）。果壳极薄，平均厚度1.00 mm。出仁率48%。平均仁重1.20 g，榛仁饱满，脂肪含量61.40%，蛋白质含量22.19%，熟仁脱皮好，口感酥软，味道香甜，尤其适合带壳炒制（表1）。

表1 ‘秋香’与对照品种坚果主要经济性状

2.3 生长结果习性

‘秋香’树势健旺。雌花混合芽在中长枝上的起始节位低，多为2～3 节，短枝粗壮，能够连续成花结实。幼树以中长枝结实为主，成龄树以短枝结实为主，丰产稳产，无大小年现象。一般定植当年即可少量成花，次年结果，在肥水条件好的情况下，第3 年形成经济产量，667 m2坚果产量达到55 kg；第6 年进入盛果期，667 m2坚果产量307.23 kg。

2.4 物候期

在辽宁省大连市，‘秋香’3 月中旬至3 月下旬开花，4 月上旬萌芽，5 月上旬至6 月下旬为新梢旺盛生长期，5 月中旬果实开始发育，9 月上旬坚果成熟，果实发育期110 d，10 月下旬叶片开始枯黄脱落。

2.5 抗逆性与适应性

‘秋香’的抗逆性和适应性极强。在辽宁省大连市金普新区、抚顺市顺城区、锦州市黑山县等3个区域试验点连续10 年进行区域试验，‘秋香’从未发生枝条及雄花序越冬抽干现象，2个对照品种‘达维’和‘辽榛3 号’在2018 年春季枝条及雄花序抽干现象严重。‘秋香’适宜在辽宁省大连市、抚顺市、锦州市及其他气候相似地区栽培。适宜栽培的气候条件：无霜期≥150 d，年降水量≥600 mm。

3 栽培技术要点

3.1 建园

选择背风向阳、土壤肥力中等以上的平地或坡度≤25°的坡地建园，土壤质地为沙壤土、壤土或黏壤土，土层厚度≥0.5 m，土壤pH 值6.0～8.0，地下水位埋深≥2.0 m[6]。行株距4.0 m×1.5 m。授粉品种选用‘先达1 号’‘玉坠’或‘辽榛3 号’，按照总株数10%～20%的比例配置。定植前，每穴施充分腐熟的有机肥3 kg、硫酸钾0.5 kg。

3.2 土肥水管理

建园后前3 年行间间作花生、大豆、马铃薯或红薯等矮秆作物，既可以抑制杂草，又可以获得一定的经济收入。从第4 年开始采用行内清耕、行间自然生草管理模式,每年刈割4～5 次。每年5 月上旬和6 月中旬各施肥1 次，每次施肥量占全年施肥总量的50%。选用高氮、高钾型优质复合肥，要求N 含量15%～20%，P2O5含量5%～8%，K2O 含量18%～24%[6]，2 年生树每年每株100 g，3 年生树每年每株200 g，4 年生及以上树遵循以树定产、以产定肥的原则，每产1 kg 干果施肥0.5 kg，树盘撒施。

定植当年根据土壤墒情浇透水3～5 次，以后每年5 月下旬至7 月下旬严重干旱时酌情浇水。

3.3 整形修剪

树形采用单干自然圆头形，定干高度40～60 cm，定干后在剪口下20 cm 内保留3～5个饱满芽，其余芽全部抹去。定植第2 年和第3 年春季萌芽前对所有1 年生长枝进行中度短截，促发健壮骨干枝，选留一级骨干枝3～5个，二级骨干枝10～15个。定植第4 年进入结果期，每年对所有80 cm 以上的长枝中度短截，疏除树冠中下部的细弱枝，连续结果5～6 年后对全部二级骨干枝一次性回缩修剪，完成树冠更新。‘秋香’萌蘖数量极少，每年仅需除萌2～3 次。

3.4 病虫害防治

重点防治榛白粉病、蚜虫及蝽科害虫，5 月下旬喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液防治蚜虫，6 月上旬喷洒20%三唑酮乳油800 倍液防治榛白粉病，8 月上旬喷洒2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 000倍液、8 月下旬喷洒10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂2 000 倍液防治茶翅蝽、斑须蝽、斯氏珀蝽等蝽科害虫，同时也兼治其他害虫。

3.5 采收

9 月上旬坚果完熟时采收。