茶叶电子商务营销策略探究——以普洱茶为例

杜 雨，翟 娟

（信阳职业技术学院，河南 信阳 464100）

中国作为茶叶的生产和消费大国，茶叶品种丰富多样，如较为常见的普洱茶，有着良好的养生功效，有着广阔的市场前景。普洱茶主要产自我国云南地带，该地区茶农数量多达500～600万，相关从业人员更是超出1000万，为推进区域经济发展发挥重要作用。如今电子商务平台的出现，给茶叶销售带来良好的发展前景，采取线上线下双向结合的方式，为人们提供更多快捷方便的服务，受到人们一致的推崇和认可。普洱茶虽产自南方，但具有可长期储存的特性，且用途广泛、功效众多，而电子商务营销可结合茶叶这一优势，打破时间和地域的界线，较好地销售于全国及世界各地。因此，鉴于普洱茶的优势，研究茶叶电子商务营销策略迫在眉睫，为推进茶文化发展提供借鉴意义。

1 普洱茶电子商务营销发展趋势

近年来，我国普洱茶行业发展迎来机遇与挑战并存的局面，从线下营销模式逐渐演变为线上营销、线上线下双营销途径，越来越多的人清晰地认知到电子商务的重要性和必要性。很多业界人士不惜花费重金，聘请优秀的电商卖家，同时依托先进技术，扩展营销渠道，促进互联网消费群体的不断增长。当前南方普洱茶线上销售呈现高速发展态势，且销售数量与日俱增，结合相关资料可知，从2017年到2018年仅仅1年的时间，普洱茶创造的市场价值从12.05亿元，上升至16.01亿元，同期也存在供大于求的问题。从整体上来看，普洱茶交易规模处于持续增长趋势，有着进一步的发展空间。在科技的推动下，电商行业得到迅猛发展，电商平台的创建规模及数量也在不断提升，有关学者指出，预计未来5年内，普洱茶经济增长值有望达到91.90亿元。

2 普洱茶电子商务营销存在问题

2.1 网络信用体系缺乏

在信息技术空前发展的同时存在网站信息安全问题，从而阻碍电子商务发展。电子商务平台的创建，涵盖商业机密及用户隐私，如黑客攻击引发的“泄密门”事件，使得网络安全问题尤为突出，造成人们网络平台的安全感降低。同时，结合我国电子商务发展现状来看，目前尚未形成健全的网络信用体系，导致社会各界的信用数据存在缺失问题，再加上网络环境的虚拟性，无法鉴别交易参与者的身份，对电子商务发展造成不利影响。

2.2 立法存在漏洞及缺陷

电子商务作为近年来的新兴行业，电子商务环境尚未成熟，对商家的审批缺少监管力度，或是缺少相关法律文件，使各商家为谋取经济利益甚至出现不正当竞争的手段，造成消费者对商家信誉度降低。由于部分茶商缺少对电商的认知，或是过于担心经济损失，从而在电商发展上停止脚步。对于已形成线上营销的茶商来说，需要不断优化客观公正的网络环境，同时，国家出台相关法律法规最大化地保障茶商权利。随着不良茶商事件的营销报道，使消费者缺失对一些网络商家的信任，从而选取线下采购的方式，虽然已有相关法律文件对商家和消费者的保护，但结合高速发展的网络趋势来看，立法仍存在不足之处。

2.3 普洱茶从业人员电子商务专业人才缺乏

虽然很多商家认知到电商营销模式的重要性，但不容乐观的是，由于自身能力不足，或是缺少专业技术人才，并没有创建一支优秀的营销队伍，使得普洱茶电子商务营销出现滞后局面。与传统营销模式不同，电子商务营销模式需要从业人员既有丰富的专业知识，又具备应急处理的能力，否则营销工作无法达到理想效果，尤其是对于中小企业来说，难以利用电子商务技术，获取应有的经济利润。

2.4 物流配送能力不足，服务质量亟待提升

在现代电子商务空前发展的态势下，物流产业应运而生，该产业的运输水平，直接影响到商品价值和服务价值。也就是说，商品能否完好无损地移交到消费者手中，是对消费行为是否满意的重要体现，表明物流产业发挥着关键作用。云南省作为生产普洱茶的大省，地区相对偏远，由于经济水平相对不足，短期内难以形成本土独具特色的物流企业，因此本地库管管理、产品运输水平亟待提升。

2.5 社会宣传度不足

电子商务发展历程较短，很多消费者存在盲目认知，极易受到各种因素的影响，限制了消费行为。比如，有效消费在购买普洱茶产品时，除了查看历史交易记录外，还极易受到评论的影响，但有些评论是商家使用不正当手段“刷”出来的，会对消费者形成一定的误导。虽然经过近几年的“热炒行为”，普洱茶成为人人皆知的产品，但未深入了解该产品，再加上知名品牌少之又少，宣传方式上大相径庭，但价格差异化显著，使消费者存在无从下手、难以分辨的问题。

3 普洱茶电子商务营销策略分析

3.1 加强网络信息安全与信用体制建设

维护网络安全、优化网络环境，在一定程度上能推动普洱茶电子商务健康有序的发展，对此应加强网络信息安全与信用体制建设。从政府部门角度来说，应完全法律法规，使各项制度文件更具目的性和针对性，对于不良商家或是欺骗消费者的行为，应加大惩处力度，为网络环境文明发展提供制度保障和法律保障。与此同时，央行应加强对各银行监管力度，规范电子支付服务行为，降低不良风险。此外，企业要结合实际发展状况，加大对网站平台的安全保护，积极引进优秀的技术人才，不断更新网站功能，杜绝安全问题的产生。最后，商务部门严格管控电子商务信用行为，严惩信用及道德缺失商家；同时行业之间可签署诚信文件，提升内部信用等级。

3.2 加强普洱茶电子商务市场监管，完善相应立法

对于秩序混乱的电商环境，要加大市场监管力度，结合具体情况形成标准化、体系化的管理规范；同时可创办普洱茶电商协会，加强行业交流，对恶性竞争行为起到警示作用。依据电子商务发展规律及前景，国家及时出台科学完善、操作性强、有针对性的电子商务法规，严加打击非法情况，有关部门要增设管理小组，对茶商要进行定期和抽查监管。因此，国家、社会和消费者应共同打造健康、有序、和谐、安全的电子商务环境，推动行业的平稳发展。

3.3 加强普洱茶电子商务专业人才培养

由于很多茶商不具备专业技术及能力，对此应加大对员工的学习培训力度，丰富与茶文化相关的电子商务知识，为进一步提升专业技能，可结合培训情况组织强化训练活动，聘请优秀的行业专家来举办讲座，引进优秀的技术人才。同时，还可以采取校企合作、产教融合模式，使高校为结合市场需求、社会需求及企业需求，培养大批高素质应用型人才，以此缓解人才短缺的状况。

3.4 加强物流竞争力，提升物流质量

政府部门应采取有效措施，积极推动物流建设。首先，要加大专项投入，缓解物流企业压力。其次，要促进第三方与物流企业的深化合作，提高货物运输速度、改善服务质量。第三，要打造产业园与物流园联盟，创建标准化、一体化物流运输线路。最后，应严格执行相关标准，结合普洱茶特点及行业发展情况，规范茶叶运输物流，加强审核审批环节，与茶商强强联合，创建健全的产业链。

3.5 加强普洱茶品牌推广

为加强对普洱茶品牌的推广，政府部门应加大宣传力度，特别是要重视对外品牌推广，结合普洱茶优良保健功效，应重点突出，为强化人们对该茶的深入了解，可结合独特的茶文化特色，讲解茶艺及冲泡技巧。同时，定期举办一些活动，做好对茶文化、茶企业的统一宣传，增强茶商企业的向心力和凝聚力，构建良好的品牌形象和社会形象，赢得广大消费者的青睐。对于茶商企业内部来说，要保质保量的生产和加工普洱茶，力争获得双重商标，即“地理商标”和“企业商标”，增强品牌信誉度；同时，要不断扩展网络销售渠道，强化对茶品牌、茶文化的宣传和推广，力争在激烈的市场上占有一席之地。此外，除了增强企业自身的知名度外，还应与消费者之间创建良好的沟通交流关系，结合消费者对茶品种、保健功能的实际需求，做出相应地调整，从而获取良好的社会效益、经济效益。

在电子商务行业迅猛发展的新形势下，传统营销模式无法满足大众多元化生活方式，难以符合时代发展需求，而普洱茶行业更是如此，为获得广阔的发展空间，势必打破单一化的销售渠道。对此，政府应制定相关制度，优化网络环境，加强网络信用体制建设，严格监管电子商务市场；同时茶商企业应正确应对网络环境，加强电商专业认知、提高技术人员，提高普洱茶产量及品质，拓展销售渠道，提高与消费者互动，增加信用等级，赢得广泛的社会效益及经济效益。因此，结合电子商务行业发展趋势，制定茶行业营销策略，对发展茶文化、茶产业具有重要作用。