黑果腺肋花楸的生物学特性和应用价值

闫鉴

（山西潞安石圪节智华生物科技有限公司，山西 长治 046204）

0 前言

黑果腺肋花楸对于气候和土壤条件有着很强的适应性，因此在被引入到我国之后，于很多地区都有种植，综合效益十分理想。而且对比其他外来树种，其有着更高的成活率和更低的种植难度，经济价值高，种植后很快就能开花结果，因此不管是作为特种经济林还是作为园林绿化植被，都具备较好的应用价值。

1 黑果腺肋花楸的生物学特性

黑果腺肋花楸为蔷薇科、涩石楠属落叶丛状灌木，也有不老莓、野樱莓等多种称呼，在完全成熟的情况下，黑果腺肋花楸植株的平均高度约为1.5～2.2m之间，一些特殊品种的高度可以达到2.5m以上。植株在花期可以开出乳白色的花朵，最多可以有40朵小花包含在单个花序内。黑果腺肋花楸幼苗或者新生枝条多呈鲜绿或者灰白色，多年生枝条的颜色较重，多呈现为灰褐色。黑果腺肋花楸结出的果实近似圆形，呈紫黑色，单果重量最大为2.0g，与提子和蓝莓类似[1]。

黑果腺肋花楸对比常规树种，在春季的萌芽时间相对较早，不过其新梢也会较早的停止生长。新萌发的枝梢会在5月下旬进入到快速生长时期，一直到6月上中旬左右，生长速度开始减缓，8月则完全停止生长。果实生长的前期和中期，纵径的生长超过横径，后期则会反过来。从5月下旬开始，果实增长速度开始加快，一直持续到6月上旬，增长速度会有所下降，之后增长速度会出现一定的回升，果实完全成熟通常要等到8月下旬。

黑果腺肋花楸对于低温的抵抗能力极强，能够承受的极端最低温度为零下40℃的，同时抗旱能力强，只要降水量超过500mm就能够实现自然成活和生长。黑果腺肋花楸本身对土壤的肥力、湿度以及pH 等没有很高的要求，通常在土壤pH 超过8.0（弱碱性）的情况下，叶片会发黄，而一些特定品种甚至能够适应pH8.5的环境。另外，树种对于光照条件同样没有很高的要求，适应从全光照到部分遮蔽（不低于50%），不过需要注意，在遮光条件下，果实的品质会有所下降[2]。

2 黑果腺肋花楸的应用价值

2.1 景观价值

黑果腺肋花楸植株的根系具备很强的萌蘖能力，一般情况下，植株分枝的数量能够达到30～40 个，树形美观，可以作为园林绿化中的造型苗木、色块和绿篱，本身有着很强的耐修剪能力，可以依照林分设计或者景观设计的要求，做好相应的整形和修剪工作，这样可以保障其长势。在正常生长的情况下，植株上的每个枝条都可以开出至少15 个花序，花期相比其他树种要晚，植株高度低，结构紧凑，通过合理的修剪，可以实现对于烟尘和废气的吸收，有着净化空气的效果。黑果腺肋花楸叶片入秋后会变成红色，有着绚丽的景观效果，果实从形成到成熟，先后会转变数次颜色，依次为绿色、红色、紫色以及黑色，在不采摘的情况下，果实能够直接寄存在枝头越冬。结合上述分析可知，黑果腺肋花楸的植株、叶片、花以及果实全部可供观赏，能够被应用在公园绿地、街道景观以及私家庭院的景观装饰[3]。

2.2 食用价值

黑果腺肋花楸果实抗氧化指数非常高，属于纯天然抗氧化剂，经常食用有着强身健体的良好功效，也可以促进机体内部毒素和重金属元素的排出，在延缓肌体衰老方面有着良好的作用，被誉为“口服的化妆品”。在果实完全成熟的情况下，含糖量约为17%～19.5%，吃起来口感涩甜，果肉出汁率达到了83.5%。黑果腺肋花楸果实的保质期约为3个月，如果采用冷冻存储的方式，保质期在1年以上。良好的味道、色泽以及浓郁芬芳的香气，使果实能够被深度加工，形成果酒、啤酒、饮料等相关产品，其果皮可以作为果粉、果酱、果冻等的原材料，也可以用于天然色素的提取，果实的提取物可以制作保健食品，可以和其他水果一起制作混合果汁饮料，具备极高的食用价值。

2.3 药用价值

黑果腺肋花楸果实中，存在一些对癌症等疾病的治疗有较好效果的化合物，有研究表明，这种化合物可以对癌细胞的生长产生抑制作用，在面对一些常见癌症，如乳腺癌时，可以起到比较明显的治疗效果。同时，果实中含有花青素、胶原蛋白等物质，可以对人体内的胶原蛋白进行保护，在经常食用果实或者相关制品的情况下，可以恢复皮肤弹性，也能够在一定程度上减少皱纹的产生；花青素能对人体内胰岛素的作用进行强化，因此果实能够被用于糖尿病的辅助治疗；多酚类物质的抗氧化性较强，在发挥消炎作用的同时，也能够对人体内存在的自由基进行有效清除，刺激并改善循环系统，对代谢综合征以及氧化应激反应的发展进行抑制；绿原酸能够对人体内部脂类以及葡萄糖的代谢进行调控，维持人体健康；β-胡萝卜素作为一种抗氧化剂，同样有着抵抗衰老的功能。

有研究表明，果实及相关制品，可以使机体的免疫力得到增强，患动脉粥样硬化疾病的概率大大降低，也可以保护肝脏，而且在面对一些特殊疾病如糖尿病、肾脏功能性疾病、放射型疾病时，果实及相关制品同样可以起到一定的预防和治疗效果。果实的果汁能够改善失眠问题，预防眼部疾病，保护视力，老年人如果长期适量饮用，则可以保持视力良好。就目前而言，不少发达国家已经认识到其对于人体健康的作用，越发重视对相关产品的研发，并将其纳入到保健品的范畴，甚至将其作为一种特殊药品应用在很多疾病，如高血压、心脏病、糖尿病的治疗中。

2.4 生态价值

黑果腺肋花楸适应环境的能力极强，而且根系发达，萌蘖性好，即便是采用粗放管理的方式，也能够保证极高的成活率，是在山区丘陵地点植树造林的最佳树种之一。另外，即便是在自然生长的情况下，只要具备良好的雨热条件，黑果腺肋花楸就可以健康生长并最终发展成为一个相对完整的群落，在对混交林进行营造的过程中，还可以为伴生树种营造出更加优越的土壤环境，加快其生长发育，最终得到稳定的生态结构。将该树种应用到荒山、荒坡的治理中，同样能够增加树种多样性，对生态稳定性进行维护，在提高生态防护林防护效果的同时，也有着保持水土、恢复生态、绿化荒山以及调节区域小气候的作用，生态价值显著。

2.5 经济价值

一般在每年的9月份，可以对果实进行采摘，因为本身对于环境和气候的适应能力强，不需要安排大量人员进行栽培管理，能够节约人力物力资源。在合理管理的情况下，果实的产量十分稳定，基本不会出现大小年的情况，而且黑果腺肋花楸的收获期长达50年。在没有遭遇恶劣气候的情况下，若幼苗的高度为20cm，则在完成栽植后的第2年就开花结果，在光照充足的情况下，产量约为0.25～1.0kg/株，栽植5年后会进入到盛果期，产量平均在4～5kg/株。如果将株行距控制为1m×3m，则在养护管理到位的情况下，黑果腺肋花楸人工林每年的果实产量可以达到12000～15000kg/hm2，依照果实及相关制品的市场价格，年产值能够达到12万～15万元/hm2。果实营养成分丰富，如有机酸、花青素、还原糖、黄酮醇等，这些营养成分在经过提炼后，能够被制作成食品、药品以及化妆品，价值可以在原来的基础上翻上数十倍甚至数百倍。因此，在条件允许的情况下，各地应该重视该树种的种植和推广，大力发展果实加工等相关产业，开发新产品，拓展新市场，带动区域经济的健康发展。

3 结语

总而言之，黑果腺肋花楸自引进之日起，就得到林业部门的重视，目前已经在我国很多地区进行种植，处于全面推广开发阶段。各地林业部门不仅应该切实做好黑果腺肋花楸的种植，还应该关注其生物学特性，做好适当管理，同时从多个角度，研究黑果腺肋花楸所具备的价值，大力发展果实加工等相关产业，以此来带动区域经济的快速发展。