山梨醇和甘露醇与氮磷钾配施提升桃品质

据《果树学报》2021 年第6 期《山梨醇和甘露醇与氮磷钾配施对桃生长、果实品质及养分吸收的影响》（作者刘慧敏等）报道，为探讨山梨醇和甘露醇与氮磷钾配施对桃生长和果实品质的影响，以中桃8 号和中油20 号桃为试材，以单施氮磷钾为对照，设置不同质量分数山梨醇和甘露醇分别与氮磷钾配施，测定不同处理桃树体生长、果实品质、色泽和养分含量等相关指标。

结果表明，与单施氮磷钾相比，山梨醇与氮磷钾配施随山梨醇质量分数增加，桃果实可溶性固形物含量、糖酸比、氮含量均呈先降低后升高趋势，果实色泽C 值呈递增趋势，新梢生长量和果实钾含量呈降低趋势。甘露醇与氮磷钾配施随甘露醇质量分数增加，桃单果质量、可溶性糖含量、糖酸比均呈先增加后降低趋势。综合分析山梨醇和甘露醇与氮磷钾配施可显著提高中桃8 号果实单果质量和可溶性固形物含量，山梨醇质量分数5%、10%与氮磷钾配施可显著提高中油20 号果实产量、可溶性糖含量以及果实色泽。山梨醇质量分数10%与氮磷钾配施综合效果最好。