沙漠地区日光温室人参果栽培技术研究

刘建光

（民勤县农业技术推广中心，甘肃 民勤 733399）

人参果原产于南美洲，又被称为长寿果、凤果或艳果，因药理价值和经济价值相对较高，被我国沙漠地区的居民大面积种植。为了进一步提升日光温室人参果的栽培水平，根据多年种植经验，总结出一整套完整的沙漠地区日光温室人参果栽培技术，以期为人参果的栽培工作提供参考。

1 定植前的准备

1.1 清茬整地

沙漠地区日光温室的人参果栽培工作，主要分为定植前准备、定植操作、定植后管理3个阶段。定植前，需要在前茬作物收获后，对日光温室内的地面进行处理，清理残枝、深翻土地和闷棚消毒[1]，闷棚消毒的时间应控制在15～20d，确保消毒效果的稳定可靠。深翻60cm左右，改善土壤结构。

1.2 施肥深翻

施肥尽量选择农家肥、生物有机肥与复合肥相结合，使土壤养分能够满足人参果的生长需求，降低畸形果和病果的产生数量。常见的农家肥为腐熟的羊粪，复合肥以二胺、钾肥和尿素为主[2]。施肥后再次进行深翻，使肥料与土壤融合在一起，避免施肥不均的现象发生。

1.3 药剂消毒

药剂消毒工作通常利用熏棚的方式，在人参果定植前2～4 d进行，使其达到杀灭病菌和虫卵的良好效果。待药剂消毒完毕后，应在人参果定植前两天打开通风口，使外界空气进入到日光温室内，防止因氧气不足而造成人员窒息的情况发生[3]。

2 定植

2.1 选择苗木

在选择苗木时，种植人员应着重关注每棵苗木的质量，剔除掉虫苗、弱苗和病苗，从而减少栽培过程中病虫害问题的发生概率。并采用大穴客土的移栽方式，良好坚实的基础[4]。

2.2 茬口安排

定植时间安排在8月下旬，采用越冬一大茬的模式规范种植。

2.3 科学密植

科学控制种植密度，能够使人参果的产量和质量达到最佳。采用宽窄行种植方法，能够显著改善日常温室内部的通风透光效果，有效促进人参果的生长。通常情况下，宽行距离应控制在70cm，窄行距离应控制在50cm。每棵苗木之间的株距应控制在25 cm。10月中旬铺地膜，以抑制杂草生长、减少水分蒸发和提高土壤温度。刚移栽的苗木不宜铺地膜。

2.4 温度控制

对日光温室内的温度进行严格把控，有助于促进苗木的快速生长，有效提升苗木的存活率。经研究发现，人参果小苗期的适宜温度为15℃～25℃。根据土壤的干旱情况，利用灌溉管道适量增加土壤水分，确保苗木生长。缓苗后要巡查，缺苗处及时补苗。

3 定植后的管理

3.1 温度管理

据统计，人参果的适宜生长温度范围为20℃～27℃，适宜生长湿度范围为60%～70%。所以，在人参果苗木栽植后，应加强对室内的温度和湿度的把控，确保苗木的快速生长。由于沙漠地区的昼夜温差较大，夜间降温时采用加盖保温被与扣膜的方式保温，避免苗木因温度过低而造成生长减缓的情况发生。若白天棚内的温度和湿度过高，应及时打开通风口，使棚内的温湿度维持在最佳水平，促进人参果快速生长。

3.2 适量追肥

根据棚内的土壤情况，适当追肥，有效提升土壤肥力，保障人参果的产量。在追肥的过程中，种植人员应根据人参果的生长阶段选取相应的肥料，并严格控制每种肥料的使用量，使其达到最佳的补给效果。在人参果的生长前期，追肥应以含氮量高的复合肥为主，使用量100 kg/hm2。在人参果生长的中后期，应将氮含量较高的复合肥更换为含钾量较高的复合肥，促进人参果内部酶的活化作用，加快光合效率和产物运输速度，有效提升人参果的蛋白质含量。在果实膨大期应选用钾钙含量较高的冲施肥，使人参果的颜色变得更加明亮，增加人参果的整体卖相，以利销售。

3.3 科学浇水

在浇水时，不仅要结合沙漠地区的季节气候、日光温室的种植特点，控制浇水的时机与单次浇水量，还要参考人参果的生长习性，只有这样才能使浇水效果达到最佳，促进人参果的顺利生长。当苗木定植后3d，应浇缓苗水，促进苗木的快速生根，使苗木的成活率得到有效提升。在缓苗后1个月再进行适当浇水，浇水的具体频率视棚内温度而定。若棚内温度过低，可以将浇水频率控制在每月浇2次水，防止苗木根部干枯即可。若棚内温度较高，应将浇水频率提升至每月3～5次。

3.4 修剪植株

待人参果定植40d后，开始进行吊蔓和掐侧芽的处理。其中，吊蔓的作用主要是能够提高产量和减少疾病，使栽培管理更加便利。而通过掐侧芽操作，能够让苗木生长更加迅速。在掐侧芽时，若侧芽长度>5cm，应直接将其剪掉。如果侧芽长度<5cm，可以待侧芽变长后再抹去即可。

3.5 疏花疏果

在疏花的过程中，应将先开的4～6朵花保留，将剩余的花朵疏除。并通过蘸花的方法，增强人参果的产量。而在幼果的生长过程中，摘除苗木中的病果和畸形果，既能够减少病虫害的肆意扩散，确保人参果的顺利生长，又可以使其他果实得到充分的营养供应，令人参果的整体质量得以改善。

3.6 病虫害防治

加强病虫害的防治力度，不仅能够确保苗木和果实的顺利生长，还可以提升人参果的产量和质量，为种植户带来更多的经济效益。红蜘蛛是人参果栽培工作中常见害虫种类，苗木定植后，应定期采用阿维菌素、乙螨唑和噻螨酮等药物进行预防。保持1次/月的喷药频率。为了避免红蜘蛛产生抗药性，在开展喷药处理时，种植人员应将药剂交替使用，令药物达到最佳的防虫效果，确保苗木和果实的顺利成长。煤污病和褐斑病也是人参果栽培过程中的常见病害，一般采用阿米西达、金雷、多菌灵和灭菌丹等药物进行防治。

3.7 果实采收

待人参果的果皮底色呈现金黄色，且存在明显的紫色条纹时，即可开展采收工作。采收时，工作人员应先戴上专用手套，防止皮肤划伤，一只手将果实托起，另一只手用剪刀将果柄剪断，完成采收。当人参果全部采收完毕后，应根据每个果实的品相，将病果、虫果和伤果逐一剔除，使单品售价得以提升。若果实外表带有泥沙，应将果实清洗干净，按照人参果的大小、形状和色泽，将果实进行分类包装。

4 结语

在沙漠地区日光温室内栽培人参果，种植人员应按照规范的操作流程，依次完成清茬整地、施肥深翻、药剂消毒、选择苗木、浇水施肥、疏花疏果和病虫害防治等环节，使人参果的产量和质量得到良好的保障，为种植户带来更多的收益，促进沙漠地区经济水平的快速提升。