○周世明
近些年来,有很多养蟹户由于产量高、经济效益好,养殖河蟹面积逐年增大。随着投入品的不断增多,池中腐殖质、饲料残饵、河蟹粪便等有机物不断增多,使水体质量越来越差;各种病毒、细菌、寄生虫等繁殖速度加快,造成河蟹发病率增高,轻则影响生长,重则导致死亡,给养蟹户造成严重经济损失。对此,现就池塘河蟹发病原因及防控措施介绍如下:
由于池塘中投入的动、植物饵料较多,造成池中饲料残饵、腐殖质、粪便等有机物沉积较多,使水质恶化速度加快;池塘管理不善,水草老化腐烂较多,加水和换水不及时等因素,造成池塘自净能力下降;池塘多年没有清淤,导致亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等有毒物质增多,溶氧量下降,水质日趋恶化,使正常生化反应受阻,破坏了生态平衡;水体环境恶化加重,不但使河蟹机体组织缺氧,免疫力下降,生长缓慢,而且还助推病原微生物大量滋生,随着毒性增强,形成了大量致病性病原。
随着养蟹水平的不断提高,而放蟹密度也越来越大,有很多养殖户受经济利益驱动,在有限的水体中无限的增大放养密度,超出了养殖水体的容纳量,水体生态平衡受到破坏;随着河蟹放养密度的增大,池中投入的饵料和肥料也不断增多,残饵和粪便也不断增多,大大增加了水环境的不稳定性,使河蟹免疫能力不断下降,发病机率也不断上升。
近些年来,很多蟹种育苗公司为了降低生产成本,采用一年生的发育不良的早熟蟹种作为繁殖亲本使用,或用个体较小的成蟹充数;有的蟹种育苗公司,用同一池塘同一父母生的雌、雄蟹作为繁殖亲本使用。由于上述育苗公司的做法,使相当部分河蟹严重退化变质,其个体一年比一年小,抗病能力一年比一年下降。
在投喂河蟹饵料时,由于某些元素物质出现过少或过多,造成河蟹相关机能失调、紊乱,使河蟹疾病暴发;有的养蟹户,在饵料中不注意补充磷、钙、镁等无机盐,使河蟹出现软壳症,造成河蟹脱壳困难;有的养蟹户,在投喂动物饵料时,数量不足,无法满足河蟹生长营养需求,造成河蟹体质消瘦,生长较慢,抗病能力差,发病机率高;有的养蟹户,在投喂动物饵料时,数量过多,河蟹营养过剩,使河蟹性早熟,造成死亡。
多年未清淤的池塘,存在着大量致病菌,放养种蟹前,又没有对池塘进行严格消毒,留下了致病隐患;有部分养蟹户,在放养蟹种时,没有对河蟹严格消毒,河蟹自带病菌繁殖,造成蟹病暴发;有部分养蟹户,在放养蟹种时,没有对池塘水体消毒,大量的残饵、死蟹尸体、粪便等腐败分解,使厌氧菌大量繁殖,产生很多有毒有害物质,造成蟹病暴发;有部分养蟹户,在投喂饵料中,没有严格消毒,使致病菌进入池塘,造成河蟹发病率增高。
有些养蟹户,无病不预防,有病乱投药;有些养蟹户,急于治好蟹病,擅自加大用药剂量;有些养蟹户,蟹病还未彻底治好,就立即停止用药。
立春时,要抽干池塘水,清除池底多余淤泥及废弃物,保留10厘米厚的淤泥,池底冻、晒20-30天,使其淤泥充分龟裂,加速淤泥中的有机物风化,提高淤泥中的含氧量,减少蟹病发生;惊蛰时,要向池内栽植轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、黄丝草等水草,水草覆盖面积应达池塘总面积的55%,为河蟹提供更多的天然饵料、氧气生产基地及栖息、脱壳、避敌场所,也为净化水质创造良好条件,减少蟹病发生;放蟹前10天,要向池内施入生物有机肥,用量为10千克/亩,培育更多浮游生物,满足河蟹生物饵料需要,提高河蟹抗病能力;清明时,要向池塘投放螺蛳250千克/亩,为河蟹提供更多鲜活动物饵料,改善河蟹品质,加快河蟹生长速度,提高河蟹抗病能力;同时,也为净化池塘水质打下良好基础。
合适的放养密度,能使河蟹生长速度加快,规格增大,抗病能力增强;如果放养密度过大,河蟹就会生长缓慢,经济效益低;如果放养密度过小,河蟹产量不高,经济效益也低。养蟹实践证明,计划成蟹销售时能达到150克/只以上,放养规格应在100-150只/千克,放养密度在600-800只/亩,并且病害较少,品质较好,经济效益高;计划成蟹销售时能达到140克/只以上,放养规格应在200-250只/千克,放养密度在800-1000只/亩,并且病害较少,品质较好,经济效益高。
育苗公司应严格把住抱卵蟹的科学管理关口,保证胚胎发育健康,生产出无病健壮的优质蟹种;亲本蟹种,要从长江水系引进,引进的雌蟹种,规格应达到125克/只;引进的雄蟹种,规格应达到150克/只;培育蟹种养殖户,要到有资质和信誉度好的育苗公司去实地考察学习,全面掌握育蟹技术;培育蟹苗时,要在本地池塘培育,培育出规格整齐、体质健壮、附肢齐全、无病虫害、无性早熟的优质蟹苗;转移池塘放养蟹苗时,要经过淡水淡化,只有这样,才能提高蟹苗成活率。
一是坚持“两头精、中间粗、荤素结合”原则。在3-6月,由于水温适中,河蟹蜕壳次数较多,生长速度较快,营养需求量较大,以投喂配合饲料和螺、蚌、鱼、蚬等动物饵料为主;其次是培育更多天然生物饵料供给。在7-8月,由于水温较高,以投喂南瓜、豆粕、山芋、发芽小麦、煮熟玉米等植物饵料为主,适量投喂配合饲料,停止各种动物饵料投喂,避免水质恶化。在9-10月,天气转凉,水温适中,河蟹进入第2个生长高峰期,主要投喂配合饲料,其次是投喂螺、蚌、鱼、蚬等动物饵料,有利于提高河蟹品质,增大规格,提高销价。二是坚持“定时、定质、定点、定量、定人”原则。定时:每天投喂饵料的时间,要保持相对稳定,一般是每天上午8-9点钟和下午5-6点钟各投喂1次;定质:投喂的饵料应保证营养齐全、新鲜、无变质、无腐烂;定点:要在池塘周围浅水处多点投放,使河蟹养成定点“就餐”习惯,也方便观察河蟹吃食情况,减少饵料损失;定量:要根据季节、水质、天气、水温、河蟹吃食、病情、蜕壳等多种因素,合理确定投饵量的多少,一般投喂经验方法是:晴天多投点,阴天或雨天少投点;水质好就多投点,水质差就少投点,水质恶化就不投;水温适中就多投点,水温过高或过低,就少投点;吃食旺盛,就多投点,蜕壳和发病期间不投。投食后,一般在2小时内吃完为宜;定人:饵料投喂者,由专人管理,长期保持一人投喂,一人记录制度。
池塘消毒时,在放养河蟹前12天,先向池塘内注水10厘米深,然后均匀散撒生石灰120千克/亩;隔8天后,注水至80厘米深,再泼洒漂白粉15千克/亩,消灭寄生虫、病原体、野杂鱼等;在河蟹放养前,先用高锰酸钾7毫克/升或用3%食盐水浸泡河蟹10分钟,杀灭体表细菌和寄生虫;饵料消毒时,在投喂螺、蚬、鱼、蚌等动物饵料时,先用清水冲洗干净,然后投喂活体;在投喂南瓜、豆粕、山芋、小麦、玉米等植物饵料时,先用30%漂白粉溶液浸泡15分钟,然后再投喂,防止病原体混入池塘;食场水域处消毒时,每隔10天用漂白粉15千克/亩兑水稀释800倍后,均匀泼洒在池塘定点投食处,防止病原体滋生繁育;池塘水体消毒时,每隔12天,泼洒1次24%二溴海因140克/亩,杀灭水体中的细菌、病毒,不断改良水质,控制病原微生物滋生繁育。
在河蟹养殖过程中,要始终坚持“预防为主,治病为辅,有病早治,无病先防”的原则,把病害损失降低到最低,发现蟹病时,及时诊断,对症下药,并按药品说明书要求,正确计算池塘水量和河蟹数量,合理确定施药疗程和用药剂量,把河蟹疾病控制在萌芽状态。
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