河蟹小面积池塘精养高效模式实例解析

○成汉高 宋长太

近年来，我们在推广河蟹养殖实用技术过程中，探索了一种小面积池塘“精耕细作”的高产、高效养殖模式，适宜1-2个成员为主要劳动力管理的家庭养蟹模式，现结合典型实例将相关技术介绍如下，供具备条件的养殖户参考。

一、模式概述

1.池塘条件。单个池塘面积10-20亩，池深1.2-1.5m，池底平整，池埂坚固，确保不渗、不漏，池埂四周用薄型钙塑板安装防逃设施，埋入土中20cm，土上40cm，每隔50cm用竹桩或细塑料管固定。要求水源充足，水质清新无污染。建有独立的进、排水系统，池塘一端设进水口，用潜水泵抽水入池，另一端设出水口，进出水口用直径为160mm的PVC管安装，并套上60目左右筛绢制作的网袋，防止野杂鱼等敌害进入和河蟹逃逸。

2.配套设施。每池配备小型水泵1-2台，用于提水入池。安装底部微孔管增氧系统，选用罗茨鼓风机按每亩0.2千瓦配置，主管与支管安装控制阀门，纳米管管径1cm，连接支管通气，悬挂在离池底5cm左右处；池塘对角离岸10m左右各安装1台功率为1-3千瓦的水车式增氧机。同时配套看管用房、投饵、管理用小船、废弃物收集箱和监控设备等。

3.投入产出分析。

（1）放养与收获。亩投放优质蟹种1800只，规格160只/kg，预期成活率70%。养成规格平均雌蟹 150g/只、雄蟹 175g/只，亩单产200kg。

（2）产值。成蟹平均销售价格70元/kg，亩产值14000元。

（3）生产投入。亩总投入5775元，其中塘口租金1000元，苗种500元（蟹种1800只×0.25元/只=450元、鱼种50元），饲料3800元（配合饲料200kg×8元/kg=1600元；螺蛳500kg×2元/kg=1000元；冰鲜鱼250kg×4元/kg=1000元；玉米等饲料200元），药物150元（清塘消毒、生物制剂、杀虫杀菌等），草种100元，肥料25元，水电费50元，固定资产折旧及其他杂支150元。

（4）效益。14000元－5775元=8225元。

二、操作要点

1.清塘消毒。上一个养殖周期结束后立即抽干池水，曝晒30天左右，然后加水10cm左右，每亩用生石灰100kg，用水化开后趁热全池泼洒，次日用铁耙将沉底的石灰搅拌均匀；也可用有效氯含量为30%以上的漂白粉消毒，用量为每亩5-7.5kg，以杀灭野杂鱼等敌害生物。

2.设置分隔区。用网片将池塘分隔成暂养区和养成区，面积比为2：3，将高为1.2m的聚乙烯网片下端埋入土中15-25cm，网片上部加设3cm的防逃膜，用细竹做桩固定，暂养区用于前期投放蟹种，养成区不让蟹种进入，待水草覆盖率达60%以上时（5月下旬）拆除网片。

3.栽种水草。暂养区种植耐低温的伊乐藻和黄丝藻，1-2月沿微孔增氧管道平行移栽伊乐藻，株距0.5-0.8m，行距2-3m；黄丝藻采取抛撒法栽种，覆盖率占暂养区的60%左右；养成区种植耐高温的轮叶黑藻和苦草，采取复合型种植，每亩均匀播种轮叶黑藻芽孢10kg，株行距同上，苦草草种（每亩用种1.5kg）与细泥土混匀后穴播并覆盖泥土，确保发芽快、分布均匀。

4.投放螺蛳。螺蛳是河蟹理想的优质天然饵料，水温达到10℃以上（清明节前）时，选择外壳较薄、肉质鲜嫩的螺蛳，亩投放150-250kg，让其自然繁育，为河蟹提供动物性饵料和起到净化水质的作用。

5.适当施肥。当水温上升到15℃以上后，向池内泼洒生物有机肥，用量每亩20kg，以培育水体中的水蚯蚓、红虫等底栖生物和有益藻类，为蟹种提供天然适口饵料。并视水质、水色情况适时补充肥水膏，以补充营养，促进水草、螺蛳以及底栖生物、浮游生物的生长，维持水体藻相平衡，降低水体透明度，抑制青苔生长。

6.苗种放养。放养的蟹种采取只只筛选的方法挑选，确保体质健壮、规格一致，最好按雌雄7：3的比例精准放养。同时每亩可投放体长7cm以上的鳜鱼种15-20尾，尾重200g左右的鲢、鳙鱼种各15尾。

7.饲料投喂。以优质品牌配合饲料为主，冰鲜小杂鱼、玉米等为辅。按照“两头精中间粗”的精准投喂原则，放养后和上市前一个月左右投喂小杂鱼与配合饲料，生长期可全部投喂配合饲料，适当补充玉米、黄豆、小麦等植物性原料饲料，日投饵量占在池蟹体重8%，以2小时内吃完为宜；每日投喂2次，傍晚投喂量占总量的70%左右，视天气、温度、水质、蟹活动情况等因素灵活掌握。

8.水质调控。2-3月水位控制在40-50cm，以后每月提高水位10cm左右。5-7月以补水为主，8-10月高温季节根据天气、水位、水温等情况，一般每周加水、换水1-2次，选择在凌晨外源水温低时注水，每次加水5-10㎝，换水温差不超过±5℃。使用底质改良剂和生物制剂改善底部环境和优化水质，每隔7-15天分别使用一次。定期检测透明度、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等指标，确保水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求。

9.水草管护。前期水草进行两次杀虫处理，分别为4月份轮叶黑藻长至20cm后和5月中旬。中后期根据水草长势情况，水草一出水就进行刈割处理，保持水草头距水面20cm，通过多次刈割的方式，割除多余的水草并捞出水面，全期水草覆盖率维持在60%-70%。

10.捕捞销售。本模式雌蟹比例高，雌蟹的性腺成熟比雄蟹要早半个月左右，可在中秋节前后价格优势比较明显时大量捕捞上市；11月以后，逐步将所有蟹和混养的鳜、鲢、鳙鱼捕捞上市。

三、技术关键点

1.精挑细选放养蟹种。最好自备培育池，选用从省级以上原、良种场繁育的高质量大眼幼体进行蟹种培育，做到质量有保证，避免长途运输。外购蟹种必须到育种苗场调查察看，了解育种池水质、环境和育种期间发病及用药等情况，蟹种必须经产地检疫，确保健康无疫病。蟹种放养宜早不宜迟，精心逐只挑选，剔除规格不一致，附肢不全及活力差的蟹种，以确保放养成活率。

2.保持蟹池溶氧充足。溶氧是保证河蟹正常生长，提高规格和产量的保证，蟹池水体溶氧始终保持在5mg/L以上。前期根据水质及天气变化情况，适时开机增氧，使蟹种安全度过放养适应期。中期因水草呼吸作用耗氧量高，中午开机增氧2-3小时，傍晚至次日凌晨应正常开机增氧。后期蟹的密度大、水体溶氧消耗快，每天需开机增氧16个小时以上。

3.坚持生态生物防病。“以防为主、防治结合”是蟹病防治的基本原则，采取“以水养草、以草净水”的综合管理措施，定期使用生物制剂、中草药、免疫多糖、维生素C等绿色环保的药物，做好早春、梅雨和高温季节、增重育肥期的病害防治，不断优化池塘生态环境，坚持生态调控为主，提高机体的免疫力，使河蟹不发病或少发病。

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