单季稻田培育大规格草鱼鱼种技术

○方盛仙

武平县永平镇孔下村地广田多，单季稻田占45%，大多数为丘陵山坳型稻田，阳光充足、水源方便、田埂结实，容易蓄水。当地村民利用单季稻田（中稻田）培育大规格草鱼鱼种，获得成功，总结如下：

1.稻田的选择

选择丘陵山坳型，水源充足、水质良好、通风向阳、排灌自如、田埂结实、保水力强的中稻田，最好是坑塘式稻田。

2.田间工程

稻谷收完后，按养殖要求因地制宜实施，为一般性临时工程。

2.1 田埂加高加固，一般要求高50cm以上，保水不塌。

2.2 进排水 清理进排水渠，确保进排水畅通。进水口与排水口相对角设置，进水口高于养殖水面，出水口可按养殖需求控制田间水位，并在进出水口端安装栏鱼栅，拦鱼栅可用钢筋、不锈钢或竹片制成，宽度大于进出水口，栅格以不逃鱼为标准，防止鱼苗逃跑或野杂鱼等敌害入侵。

2.3 鱼沟 在田间开挖宽、深为 30cm“十”字型、“田”字型、“井”字型或“丰”字型鱼沟，田块较大的还应在田埂四周开挖环沟。

2.4.鱼窝 也叫鱼坑，用于投饵、聚集鱼种和捕捞。鱼窝一般建于鱼沟联接处，位于田块中央或出水口端，大小为5-10m2，深80-100cm。

3.消毒与施肥

田间工程完工后，蓄水15cm，用75kg/亩生石灰消毒，生石灰不仅能对稻田进行消毒，灭杀稻田中的野杂鱼、水蛇等敌害生物，还能改良稻田土壤，增加稻田肥力。消毒后3天，每亩施100kg腐熟的人畜粪基肥，培肥水质，7天左右稻田里浮游生物大量繁殖时，蓄水30cm以上，适时投放鱼苗种。

4.苗种投放

4.1 投苗时间 中稻收割并完成田间工程后，一般在8月下旬开始投放苗种。

4.2 苗种选择 草鱼为主，适当搭配鲢、鳙、鲤。苗种要求体质健壮、无病无伤、色泽鲜明、游动活泼。

4.3 放养密度 亩投放10-15cm草鱼500尾、鲢鱼30尾、鳙鱼20尾，4-5cm鲤鱼苗50尾、合计600尾。

4.4 苗种消毒与免疫 放养前用3%食盐水或10%高锰酸钾进行消毒，消毒时间掌握在5-10分钟，以苗种在消毒容器中的耐受时间为准。草鱼种使用土制疫苗+病毒性出血病疫苗进行注射，有条件的地方，同时注射细菌性败血症疫苗，注射剂量掌握在0.15-0.2mL/尾之间。

5.管理措施

5.1 水位水质调控 水位要求达30cm以上，根据稻田实际情况，在确保安全的情况下，尽可能保持在最高水位。在水位下降或水质恶化时，适时注换新水，换水量一般掌握在20%左右。

5.2 投饵 稻田富含水草、稻谷桔杆和有机碎屑，人工投饵一般根据养殖品种的吃食、生长和食物来源情况决定，饵料可因地制宜选用米糠、麸皮、菜叶、青草、浮萍等农家资源，投饵量根据不同品种确定，一般掌握在能当日吃完或八成饱即可。也可用配合饲料，日投喂2-3次，投饵量一般掌握在吃食鱼总重量的2%左右。

5.3 田间管理 坚持每天巡田，及时捕捉水蛇和驱赶水鸟，防止敌害生物的侵袭；观察鱼的摄食与活动情况，适时调整投饵量；检查水位和水质变化情况，及时注换新水或改良水质；检查鱼沟和鱼窝是否有塌陷堵塞，及时疏通。

5.4 病害防治 每15天用生石灰全田泼洒一次，每次使用量按水体计算为25g/m3。在发现病情时，及时向当地水技人员报告，诊断后对症下药。做到以防为主，防治结合。

6.捕获

翌年中稻插秧前4月至5月捕获上市，捕捞时将稻田中的水缓慢排干，让鱼通过鱼沟聚集到鱼窝，然而在鱼窝内进行捕捞。

7.结果与分析讨论

7.1 结果 平均亩收获草鱼396尾，成活率79.2%，规格215g/尾，重量85.14kg；鳙鱼17尾，成活率 85%，规 格 156克/尾，重量2.65kg；鲢鱼24尾，成活率80%，规格 135g/尾，重量 3.24kg；鲤鱼35尾，成活率70%，规格248g/尾，重量8.68kg。合计亩收获大规格鱼种472尾，平均成活率78.67%，总产量99.71kg，产值1305元，成本732元，获利573元。

7.2 分析与讨论

7.2.1 长期以来，武平县因培育苗种的池塘少，大宗淡水鱼苗种无法满足当地成鱼养殖需求，大多需从江西、湖北、广东等地调进，运距远、质量差、疫病传播风险大、成活率低等问题一直困扰当地水产养殖户。本技术充分利用了当地单季中稻田资源优势，在秋春闲置时间开展大规格苗种培育，不但能有效提高稻田产出率，改良稻田肥力，同时也能有效解决当地苗种来源的困扰，促进渔业健康发展。

7.2.2 该技术采用简易的田间工程，重点在田埂必须要稳固和能保正常水位达30cm以上，对坑塘式稻田应尽量挖掘深水位的优势，保正有更高的水位进行养殖。沟、坑多为临时性措施，主要作用一是确保干旱时田中有水；二是让苗种有躲避水鸟的空间；三是便于投喂和捕捞。沟坑因种稻时淤泥回填，每年需重新进行清理。

7.2.3 稻田养鱼因水位浅，水位水质变化较大，同时受外围敌害生物影响较大。巡田注换新水，捕捉水蛇和驱赶水鸟是重点工作。从养殖情况看，平均成活率仅78.67%，并非因病所致，而是受生物敌害侵袭造成的损耗。

（通联：364300，福建省武平县永平畜牧兽医站，15080200813）