泾川县辣椒秋延后设施优质高产栽培技术

何有军

（甘肃省泾川县蔬菜生产办公室，甘肃泾川744300）

秋延后辣椒种植过程包括夏季的育苗、秋季的移栽以及冬季丰收3 个过程。从外界环境角度看，这一过程的种植要经过夏季的高温和暴雨、秋季的移栽影响以及冬季的低温干扰等，整个过程受到外界因素干扰的程度较大，使得种植过程不太稳定。但又因为这些条件的影响，使得秋延后的辣椒会积累更多的营养，具有更高的食用价值和经济效益。采用更加高效、有益的种植方式，再加上技术设备的发展，为秋延后辣椒高产栽培提供了可能，相关人员一定要加强对秋延后辣椒高产栽培技术的重视和分析。

1 土地的选择

土地是植物种植的根本，在辣椒种植过程中，要尽量选择土壤比较肥沃的地区，避免土地硬化地区，同时还要保证土壤中有机物的含量较高。另外，要对土壤的酸碱性进行检测，尽量选择适合植物生长的中性土壤。再者，便是选择含水量较高的地区，尽量避免一些工厂等有污染的地区，以保证辣椒生长的水量充足和干净，进而生产出更优质的辣椒作物。

2 辣椒品种的选择

要保证高产优质辣椒的生产，加强辣椒品种的选择非常重要。应综合考虑，比如既选择高效优产的辣椒品种，同时又要满足不同消费者对辣椒规格的要求。再者，要因地制宜，选择适合当地环境的辣椒品种，从而在整体上提升辣椒的生产品质。通常情况下，辣椒主要品种包括尖椒、线型辣椒以及泡椒等，实际生产中应围绕这几个品种进行，以保证最大的销售量和利润。

3 培育过程的处理

辣椒培育过程主要从以下几方面进行：一是对辣椒所选的种子进行相关处理，以有效降低种子的发病率。其处理步骤主要包括温水处理和药液处理，首先将辣椒放入水中，不断加热，直到水温到55℃为止，然后放到清水中浸泡15 h 左右，最后再用10%的磷酸三钠溶液浸泡，这种方法可以有效防止辣椒株苗的发病。二是加强对培育苗基质的相关准备，如果没有特殊要求，一般可以将草炭育苗基质作为辣椒培育基质，如果有些地区的要求不同，也可以按照相应比例自行配置，其配置的材料主要包括菜园里的土壤、有机肥、草木灰以及福尔马林等。三是对播种时期的把控，时间的选择要因地制宜，根据不同地区的气候变化情况选择不同播种时期。四是对播种时的外界条件进行控制和管理。在7 月份播种时，温度和光照等条件有可能对辣椒的株苗造成伤害，因此要注意添加遮阳网等设施进行预防。但为了保证阳光吸收的充足，在光照和温度较低的时间内要将网罩扯下来，给株苗充足的光照。另外，为进一步促进辣椒苗的迅速成长，注意补充充足的水分和有机肥等。

4 土地的整治和施肥

在辣椒苗种植之前首先要对土地进行施肥处理，一般以腐熟有机肥为主，具有较好的效果。其次对土地进行疏松处理，可以利用机械设备对土地进行翻耕，保证株苗的有效种植和肥料在土地中混合的均匀性。再者，对已经翻耕好的土地进行覆膜，保证膜两端拉平。

5 及时对株苗移栽

在株苗进行移栽之前，首先要保证合理的时间范围。通常情况下，株苗移栽的时间需要控制在1 个月内，如果是7 月中旬种植的辣椒苗，则移栽时间需要控制在8 月中旬之前。再者，加强移栽过程控制，避免出现株苗破损现象。一般要用到铁铲和棉花株苗移栽器来进行，然后在土地打孔过程中注意保证株苗间隔的合理性。

6 移栽后培育条件的管理

对移栽后的辣椒苗，首先要保证水分的供给充足，每天浇水2 次，其浇灌时间最好控制在清晨和傍晚时间段内。其次便是在温度方面的控制，在株苗移植后，慢慢进入秋季，气温开始降低，对于大棚内的辣椒苗来讲，在保证通风的同时，也需要注意保温，比如白天打开大棚门帘进行通风，晚上降下门帘用于保温。

7 病虫害的管理

秋延后辣椒苗的病虫害主要包括病毒病、疫病、青枯病等，主要虫害有棉铃虫、烟青虫等。一定要加强管理，保证株苗生长质量。其治理方法主要包括农业防治、物理防治和化学防治。农业防治主要是对一些病株和杂苗的清除，加强日常维护，提高株苗自身抗性。物理防治主要是采用物理隔绝的方法，防止害虫的靠近。化学防治是采用农药等进行杀虫处理，但对环境具有一定危害性，其效果最佳。

8 结束语

随着近年来美食行业的发展，进一步加大了辣椒产品的需求量。作为辣椒最优质的秋延后种植方法仍然存在一些不足之处，相关部门一定要对其进行重视，加强对秋延后辣椒生产步骤的控制，以确保辣椒生产质量。