如何做好来年稻田养殖小龙虾规划

○宋长太 邹春国

稻渔综合种养经过近几年的不断探索，总结了稳定水稻种植面积，保障粮食安全，养殖小龙虾等水产品增收和促进农业经济发展、改善农村环境的路子。小龙虾是目前稻田养殖的首选品种，根据市场从“数量型”向“质量型”转变，大规格虾受市场青睐，而小规格虾价格低迷，很难销售的新情况，为达到“当年开发，当年丰产、丰收”的目的，对来年稻田种养殖生产要早作规划和准备，必须抓好以下主要工作：

一、养殖稻田选择

养殖基地要求符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T 18407.4）的规定。土质肥沃，粘性土壤为最佳，矿质土壤和砂土容易渗水、漏水，不适宜养虾。外堆圩能防止大雨、洪水冲塌，确保防洪安全。水源充足、排灌方便，水源水质应符合《渔业水质标准》（GB 11607）和《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY 5051）的规定。面积原则上不限，每块田面积以20-50亩为宜，长方形，长宽比2:1。最好集中连片，便于小龙虾销售、品牌创建和形成产业化。

二、建设田间工程

规划来年养殖小龙虾的稻田在今年水稻收割后，就要抓紧进行田间工程建设。根据《稻渔综合种养技术规范》（SC/T 1135.1）的要求开挖环沟，开挖环沟面积应不超过稻田总面积的10%。一般开挖成“回”型，沟上口宽3-5m、下口宽1-2m、沟深1.2-1.5m、坡比1:（1-1.5）。选择沿大路一边留3-5m宽的作业通道，便于水稻机械化栽种与收割。利用开挖环沟的泥土逐层夯实加固、加宽、加高田埂，确保不渗水、不漏水，改造后的田埂坡比为1:1.5，埂高出田面0.8-1m，埂面宽2-3m。

三、规划苗种基地

传统的稻田小龙虾养殖是向稻田中投放种虾后，让其自然繁殖，实行“自繁自养”的模式，这种模式操作简单，养殖成本低，但产量低而不稳定。目前提倡“繁养分离”模式，实现苗种繁育和成虾养殖分离，即按一定比例配套专门的苗种繁育稻田，繁育1-3cm的虾苗用于大田放养，达到苗种质量优良、生长速度快、规格整齐、上市时间早、成虾规格大、产量高而稳定的效果。新发展的小龙虾养殖稻田，一般按1:（15-20）的面积配套专门育苗基地，在规划时，可利用环沟或附近的池塘用于虾苗繁育。

四、做好苗种繁育

计算好育苗需要的面积，利用向阳一侧的环沟或专门池塘搭建简易保温大棚，用钢管或毛竹做支架，上覆盖塑料薄膜，栽种伊乐藻、水花生等水草。安装底部微孔管增氧设备，嚗气盘悬空于池底10cm处。虾种放养前15天每亩用生石灰100kg进行消毒，然后就近选购规格为尾重30g以上的大虾按雌雄5：1的比例放入，亩放100-150kg。放养后，水温在10℃以上时，要坚持投喂优质饲料，保证亲虾能够摄食到足够数量和营养全面的饵料。翌年早春，随着水温逐步回升,小龙虾开始离开洞穴出来觅食，发现有部分稚虾离开母体即开始进行虾苗培育。在培育期间，不断补充伊乐藻或水花生等优质水草供虾苗摄食、栖居与隐蔽，每天上午和傍晚各投喂一次幼虾颗粒饲料，通过搭建食台观察，投喂量以3小时后略有剩余为宜，防止过多投喂造成饲料浪费和引起底质恶化。

五、准备养虾大田

1.整理田块。水稻收割、稻草打碎返田后，每亩施有机肥150-200kg，最好测土配方施肥，通过施肥可以增加有机质，有利于水草和底栖生物的繁殖生长。施肥后用机械旋耕，使稻秆、肥料与土壤充分混合，起到松土、曝气和改善底质的作用。

2.设置进、出水口。进出水口设置在稻田两端斜对角，进出水管用阀门控制，阀门边缘应严密无漏洞，进出水口安装不锈钢或铁质防逃网，避免进出水时养殖的小龙虾逃走。

3.消毒、种草。稻田改造后，经过滤注入新水，全田每亩用生石灰75-100kg进行消毒。消毒3-5天后移栽水草，环沟中种植伊乐藻、轮叶黑藻、水花生等，栽植面积控制在40%-50%，大田中移栽伊乐藻，栽植面积控制在20%左右，水草种植在10月至翌年1月底之前完成。

4.建防逃、防鸟设施。为防小龙虾逃逸，在田埂中间四周用钙塑板等沿田埂四周围成封闭防逃墙，地面以上墙高0.4-0.5m，下埋0.2m。在稻田四周田硬上用2.5m高的水泥桩柱，埋入土中0.5m左右，拉上粗铁丝；稻田上空拉细塑料线，间隔0.5m左右一条，这样既能防鸟又不伤害鸟，有利于保护野生动物。

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