陇东地区娃娃菜地膜覆盖双垄沟栽培技术

马作虎，王小伟

（甘肃省泾川县蔬菜生产办公室，甘肃 泾川 744300）

1 选地

宜选择3～5年未种植过十字花科蔬菜的沙壤土或壤土田块。

2 品种选择

生产上选用早熟、耐抽薹、抗逆性强、球直筒形、球高大于17 cm、球色金黄、商品性好的品种，如华耐金皇后、华耐-042、华耐B1102、春玉黄、高丽贝贝、高丽金娃娃、京春娃娃菜、CC07 等品种。

3 种子质量

种子质量应符合GB16715.5-1999 瓜菜作物种子叶菜类标准。

4 用种量

用种量为1.5～1.8 kg/hm2。

5 整地施肥

前茬作物收获后及时深翻整地，结合整地施腐熟优质农家肥45 000～60 000 kg/hm2。播前先平整地面，后施磷酸二铵300 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2，施肥后浅犁地，耙平耙细，以地膜覆盖双垄沟栽培为好，垄宽1～1.2 m，垄高10 cm，沟宽30 cm，垄面覆宽幅120 cm 的地膜，先覆膜后播种，浇透底水。

6 播种

6.1 播期

一般春秋2 季播种较为适宜，春季4月上旬至5月上旬播种，秋季7月下旬至8月上旬播种。6.2 方法和密度

按行距25～30 cm、株距25 cm 打播种穴，穴深2 cm左右，每穴点播2～3 粒种子，然后覆盖1.5～2 cm厚的湿土，密度为12.75 万～14.25 万株/hm2。

7 田间管理

7.1 查苗、补苗

播后7～10 d 检查出苗情况，及时补种空穴。

7.2 间苗、定苗

在幼苗2 叶1 心期时及时间苗，封穴定苗。

7.3 中耕除草

苗期应及时中耕除草，增加土壤透气性，促进根系生长。

7.4 水肥管理

7.4.1 生长前期（莲座期） 出苗至莲座期浇水1～2次，浇第二次水后蹲苗15～20 d，蹲苗结束后追肥，追肥要配合适量的钾肥，结合浇水追尿素150 kg/hm2、硫酸钾75 kg/hm2。

7.4.2 生长中、后期（结球前期） 莲座期至结球期浇水2～3 次，结球期是需肥最多的时期，结合浇水追施尿素225 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。采收前20 d 应停止追肥。

追肥方法：在沟里撒施后随即浇水，更精细的方法是挖穴追肥，不要离植株太近，防止烧根，可以在垄侧离开植株根部10 cm 处挖穴施肥，娃娃菜株距20 cm，也可以在2 株中间挖穴施肥，正好离根部10 cm，以免化肥烧根烧苗。

8 病虫害防治

8.1 主要病虫害

主要病虫害有黑腐病、霜霉病、软腐病、黑斑病、干烧心、小菜蛾、菜青虫、蚜虫等。

8.2 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持“以农业防治、物理防治为主，化学防治为辅”的高效安全防治原则，选用抗病品种，合理轮作倒茬，平衡施肥，清除田间杂草，培育健壮植株。

8.3 病害防治

8.3.1 黑腐病 发病初期喷洒72%新植霉素可湿性粉剂3 000 倍液，或20%噻菌铜悬浮剂500 倍液防治，每隔7～10 天喷1 次，连喷2～3 次。

8.3.2 霜霉病 发现中心病株时喷洒70%锰锌·乙铝可湿性粉剂500 倍液，或72%锰锌·霜脲可湿性粉剂600 倍液，或55%福·烯酰可湿性粉剂700 倍液，或50%锰锌·烯酰可湿性粉剂750 倍液，或52.5%抑快净水分散粒剂2 000 倍液防治，每隔7～10 天喷1 次，连喷2～3 次。

8.3.3 软腐病 生长中后期喷洒中生菌素可湿性粉剂800 倍液，或新植霉素3 000 倍液防治，每隔10天喷1 次，连喷2～3 次。

8.3.4 黑斑病 发病初期喷洒3%多氧清水剂700～800 倍液，或50%福·异菌可湿性粉剂700 倍液，或70%锰锌·乙铝可湿性粉剂500 倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂700 倍液防治，每隔7 天左右喷1 次，连喷3～4 次。

8.3.5 干烧心 如果土壤排水不良或遇干旱、低温、连续阴雨天气等情况，新根生长受到影响，根系吸收的钙元素会减少，而缺钙症状往往出现在水分蒸发量较少的内部叶片上。另外，当大量施用氮、钾肥时会增加土壤中盐的浓度，从而抑制作物对钙的吸收，进一步影响对锰元素的吸收，造成养分代谢失调，最终导致干烧心病的发生。防治方法：一是土壤施钙肥，减少化肥用量；二是叶面喷施钙肥，叶面喷施0.3%～0.5%的氯化钙或硝酸钙溶液，喷施在傍晚进行，避免在清晨有露水时和中午高温期喷施，应主要喷叶片背面和嫩叶，每隔10 天喷1 次，连喷2～4次；三是防止土壤干燥。

8.4 虫害防治

8.4.1 小菜蛾 在卵孵化盛期至2 龄幼虫发生期喷洒0.2%苦皮藤素乳油1 000 倍液，或25%灭幼脲悬浮剂1 000 倍液，或3%啶虫脒乳油1 500 倍液，或3.3%阿维菌素·高效氯氰菊酯乳油3 750 倍液防治，采收前7 d 停止用药。

8.4.2 菜青虫 虫害发生期喷洒1.8%阿维菌素乳油4 000 倍液，或15%茚虫威悬浮剂3 000 倍液，或10%氯氰菊酯乳油2 000 倍液防治，采收前7 d 停止用药。

8.4.3 蚜虫 虫害发生期喷洒50%抗蚜威可湿性粉剂1 000 倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500 倍液，或5%吡·丁乳油1 500 倍液防治，采收前11 d停止用药。

9 采收

当叶球长至充分大、包合紧实时，用刀紧贴地表从基部铲除，防散心。削平基部，剥去外层叶后装筐上市销售。