蛋鸡安全养殖模式下的饲料配制方法分析

曲丽静

(荣成市石岛管理区王连畜牧兽医站，山东 威海 264313)

0 引言

在蛋鸡安全养殖模式中需要对优质的饲料进行选择，同时还要科学设计饲料配方，确保满足蛋鸡的营养需求。而且在实际养殖过程中还应合理使用环保营养型的饲料添加剂，改善饲料加工技术，从而提高饲料的利用率。相关养殖人员需要合理构建安全养殖模式，并采取恰当的饲料配制方法，减少蛋鸡粪便中有害物质的排出量，提高蛋鸡养殖的产品质量。

1 我国蛋鸡的养殖模式及特点

目前，我国蛋鸡养殖模式主要包括笼养、散养以及平养等。由于动物活动范围、环境等相关因素存在差异，进而导致营养需求也有所不同。因此，在各养殖模式下，没有具体的营养供给标准，主要按照因地制宜的原则进行养殖。

1)笼养蛋鸡，也就是集约化饲养，其采取开放、半开放以及密闭等鸡舍养殖的方式。而该养殖模式的占地面积相对较小，蛋鸡的活动也比较少，饲养成本相对较低，能减少蛋鸡的发病率和淘汰率，使饲料效率得到有效提高。

2)平养主要包括垫料饲养以及密闭舍内饲养等方式。在实际养殖过程中容易受到寄生虫和环境等相关因素的影响，进而给养殖企业造成损失。平养蛋鸡模式对比笼养蛋鸡模式，其对空间的占用相对较大，且蛋鸡的运动量也有所增加。

3)散养蛋鸡模式进一步扩大了其活动空间，虽然可对饲料进行补充，但由于野外采食的干物质相对较少，因此降低了产蛋率。散养蛋鸡模式具体包括生态养殖、有机养殖等模式[1]。

相关养殖企业需要结合当地的实际情况，对蛋鸡养殖模式进行合理选择。

2 蛋鸡安全养殖模式下饲料配制方法

2.1 选择优质饲料原料

在饲料配置过程中，需要对优质饲料原料进行选择。具体来说，相关养殖人员需要根据生产绿色畜产品和有机食品的相关要求，对饲料原料进行选择，确保其抗营养因子少，无污染和农药。在条件允许的情况下，相关养殖人员还应检测农药以及重金属等相关饲料卫生指标。

1)饲料原料需要保证易消化，且营养变异相对较小。根据相关测定结果可以发现，在提高饲料利用率后，可减少蛋鸡粪便中的氮排出量。在饲料中通常会添加锌、铁、铜等相关矿物质，其在饲料中具体以氧化物等形式存在，可在胃酸环境中分解成离子。为了避免矿物质形成不溶性物质，需要将其与某些有机配合剂进行结合，使蛋鸡对饲料的吸收率得到提升。

2)在蛋鸡饲料中，硫含量对粪尿的硫排泄量具有直接影响。因此，养殖人员在选择饲料时应确保其硫含量较低，从而减少硫的排泄量，降低硫化氢的产生量。除此之外，在饲料中减少硫酸根离子的含量，可降低硫化氢的产生。在具体养殖过程中，在不会对蛋鸡的生产性能产生影响的情况下，需要选择含硫较低的饲料原料。

3)需要选择毒害成分较低和具有较高安全性的无污染原料，有效消除原料中的抗营养因子，从而提升蛋鸡类饲料的消化率。

2.2 根据蛋鸡营养原理科学设计饲料配方

结合蛋鸡的具体品种和生理阶段，充分考虑其需要的营养水平，同时还需要分析饲料原料在受到相关因素影响后所具有的养分含量，从而对蛋白质和氨基酸平衡的饲料原料进行科学配置，防止出现营养浪费现象。通过相关研究可以发现，在蛋鸡养殖过程中，其粪便以及废弃物等的产生与饲料热量的组成成分具有密切联系。对此，在蛋鸡安全养殖模式下，需要对热量进行合理配置，使其形成理想的蛋白质模式，确保氨基酸水平能够满足动物自身对氨基酸的需求，从而使蛋白质的消化率得到提高，使排泄物中的含氮有机物含量得到有效降低。基于理想模型对饲料粗蛋白水平进行计算，当粗蛋白降低一个百分点后，排泄物中的氨气释放量也会有所下降，并能达到10%～12.5%。所以，相关养殖人员应在满足蛋鸡氨基酸需求的前提下，将饲料中的蛋白质水平进行适当降低。可对氨基酸平衡营养技术进行有效应用，在饲料日粮中添加适量的合成氨基酸，使粗蛋白水平得到有效降低，这样一方面可以节约饲料资源，另一方面还可使排泄物中的氮排泄量得到有效减少。在饲料中多数磷为有机态植酸磷，其在动物体内的利用率相对较低，这导致畜禽粪尿排泄物中的磷含量较高，进而造成十分严重的环境污染问题。在饲料中添加植酸酶，从而有效提高磷的利用率[2]。

2.3 合理使用环保、营养型饲料添加剂

在蛋鸡养殖过程中，通过使用环保型饲料添加剂，一方面可有效提高饲料营养元素的消化利用率，另一方面可减少粪尿排泄量。而且饲料添加剂可有效替代抗生素，有效降低蛋鸡养殖过程中的用料量，避免对环境产生污染。

1)使用有机微量元素。在矿物质微量元素的添加剂当中，无机盐类的使用相对比较常见，但其在动物体内的利用率相对较低，为了能够达到相应效果，需要不断增加无机盐类的添加量。对比无机盐，有机微量元素采用敖合物形式在饲料中进行添加，可有效提高生物利用率。

2)使用抗生素替代品。在畜牧业生产过程中，抗生素一直作为生长促进剂进行使用，并取得了十分显著的效果。但同时由于存在畜产品残留、耐药性等问题，进而导致抗生素的使用出现了一系列危害。所以，在蛋鸡养殖过程中禁止使用抗生素，并合理采用相关替代品，如中草药、酶制剂、酸化剂以及微生态制剂等[3]。

3)添加除臭剂。通过在饲料中添加沙皂素、活性炭等除臭剂，可以有效减少蛋鸡粪便中的硫化氢等臭气产生量。

4)使用丝兰属植物的提取物。该类植物的提取物主要包含丝兰皂角苷以及脲酶抑制剂复合物等有效成分，可以有效抑制有害气体产生，同时还可通过微生物对氨气进行利用，从而生成相应的微生物蛋白，有效降低蛋鸡养殖舍内的氨气浓度，并提高动物自身的生产性能。

5)使用沸石。天然沸石包括膨润土、硅酸盐、矿石、海泡石以及绿矾等，其可对蛋鸡排泄物中的有毒有害物质进行吸附、分解、抑制以及转化，从而有效缓解和消除臭味污染。

6)中草药添加剂。在饲料中添加中草药，一方面可为动物提供丰富的维生素、氨基酸等营养物质，使饲料的利用率得到提高，同时还能够降低污染物的排放量。另一方面中草药中有生物碱类、多糖类以及有机酸类等天然活性物质，在结合臭气分子后可产生无臭物质，且挥发性相对较低。除此之外，中草药还具有良好的杀菌消毒功能，可有效增强机体免疫力，并有效抑制病原菌的生长、繁殖等，使其对有机物的分解能力得到降低，减少臭气的产生。

2.4 改进加工工艺

在蛋鸡养殖过程中，需要对饲料加工工艺进行合理改进，具体来说需要涉及到膨化、制粒、混合以及粉碎等工艺，从而使饲料的适口性得到改善，提高饲料的利用率，避免出现浪费现象，同时还能够降低对环境的污染程度。在加工饲料的过程中，需要粉碎谷物饲料原料，并确保其具有大小适中的粒度。相关养殖人员可以按照科学配方对原料进行混合，并合理采取制粒加工技术，将饲料中的抗营养因子进行抑制或破坏，减少有害物质的产生，使饲料的质量得到改善，促进蛋鸡对饲料养分的消化和吸收，从而降低粪尿排出量。

3 结语

在蛋鸡安全养殖模式下，相关养殖人员需要合理优化和改进饲料配置方法，以此来促进蛋鸡养殖行业的健康发展。在配置饲料时，需要精细挑选原材料，确保其安全可靠。同时还需要结合蛋鸡营养原理对饲料进行科学配置，并正确使用饲料添加剂，充分保障蛋鸡养殖过程中的节能性和环保性，使蛋鸡对饲料的消化吸收率得到有效提高。除此之外，还应合理改善饲料加工工艺，提高饲料质量，保障我国畜牧业的可持续发展。