阿克苏设施草莓休闲观光农业发展探讨

张 妮

（塔里木大学植物科学学院，新疆 阿拉尔 843000）

草莓为宿根性多年生草本植物，属蔷薇科，果实颜色鲜红艳丽，果肉鲜美多汁，营养丰富。设施草莓生产有生长周期短（每月8 月15 定值，设施栽培环境下当年12月就可采收）、经济效益高（在阿克苏地区范围内，草莓平均价格高达80 元/kg 左右）、易于栽培（栽培管理措施简单，易于管理）等特点，尤其是在最近几年，有些地域的设施草莓产业已成为当地农村经济的主导产业。休闲农业利用现有农业资源，以旅游作为目标进行主题的规划、设计以及施工，把农业基础建设、科学栽培管理、农艺产品展示与观光旅游结合在一起，将观光、娱乐等功能发挥出来，为周边居民提供了多项休闲需求，使观光者有了更好的体验，最终达到提升农民收入的目的，是一种新型“农业+旅游业”性质的农业生产经营形态[1]。本文通过调查阿克苏设施草莓休闲观光农业发展现状，分析当前发展中存在的问题与不足，并结合先进的观光农业发展模式与经验，探讨了适合阿克苏地区自然条件的设施草莓休闲观光农业产业模式。

1 阿克苏设施草莓休闲观光农业发展的意义

1.1 有利于增加农民收入

设施草莓较设施蔬菜种植效益高，由于其自然成熟，口感较好，并且生产出的草莓基本可在阿克苏地区当地完成自产自销，因此在阿克苏地区发展设施草莓休闲观光农业效益可观。另外，设施温室成为观光休闲场所后，农户把观赏、游览、品尝和采摘作为服务亮点与方向，这种模式在很大程度上增加了设施草莓种植附加值[2]。

1.2 有利于优化产业结构

随着社会经济的发展，人们的收入和生活水平在不断提高，消费需求也在发生着变化，越来越多的人开始向往到乡下去参与感受农村生活，发展设施草莓休闲观光农业，可以让人们体验现场采摘草莓的乐趣，感受田园生活，同时，通过发展这种新兴的休闲观光农业，还可带动交通运输、餐饮和文化等关联产业的发展。

1.3 有利于扩大就业

设施草莓休闲观光农业不仅仅需要大量的农业技术指导人员，还需要许多的农业生产劳动者，这样可以解决周边待业人员的就业问题，改善其生活质量，同时部分大学生也可投身于产业中就自身就业作出选择，避免了当前就业难问题的影响。

1.4 人文关怀提升，市民生活丰富

设施草莓休闲观光产业主要以设施草莓栽培为辅，休闲娱乐观光为主，因此它较传统农业更具有人文的氛围，能够丰富市民的业余生活[3]。

1.5 有利于农业可持续发展

发展休闲观光农业有利于改善农村生态环境，实现人与自然和谐发展。设施草莓休闲观光产业既弥补了传统农业生产目标单一、生产技术落后以及投入少和产出低的自然经济型农业的不足，又避免了以高投入追求高产出和高经济效益所带来的生态遭到破坏和农业环境恶化等弊端，有利于实现本地区农业的可持续发展[4]。

2 阿克苏设施草莓休闲观光农业发展现状

近年来，阿克苏设施农业生产规模迅速扩大，设施农产品市场供应充足，质量明显提高，效益逐年增长[4]。阿克苏市已经开始逐步创建属于自己的本地旅游品牌，以此来帮助当地农民寻找增收新路子，同时政府部门也出台了许多优惠政策，进一步对农民传统种植思想进行引导，以充分利用本地特色林果资源。目前阿克苏地区已逐步探索出了一套“农业+旅游”的现代农业新模式，而设施草莓休闲观光农业成为了当地的“领头羊”。

3 阿克苏设施草莓休闲观光农业发展存在的问题

3.1 适合当地栽培品种少

阿克苏地区设施栽培的草莓主要以鲜食为主，因此对品种的口感、香气、颜色和形状都有较高的要求。但新疆土地盐碱化严重，不利于草莓的生长，对草莓的外观、品质等性状都会产生一定的影响。因此，培育和引进适于阿克苏本地设施栽培的草莓新品种，并加速新品种的推广与应用，是当前需要重视的问题。

3.2 畸形果发生严重

在设施草莓栽培中畸形果发生率远高于露地栽培，畸形果发生的原因较多，例如：品种因素，不同草莓品种畸形果率不同；环境因素，设施环境条件差，导致草莓授粉受精不良，出现畸形果。

3.3 产量低

目前，阿克苏设施草莓产量普遍达不到1 000 kg/667 m2，而国外设施草莓平均在2 000 kg/667 m2左右，最高产量达到5 000 kg/667 m2。造成阿克苏设施草莓产量低的很大一方面的原因是品种问题，其中育苗是关键。由于草莓苗大多是从内地如山东、陕西等地空运过来，受运输过程、时间以及草莓自身适应性的影响，草莓苗成活率低，而且草莓苗的选育主要采用无性繁殖，极易感染病毒病，导致很多草莓苗在购入时就已带毒，这也加大了后期管理的难度。

3.4 经营模式单一

阿克苏地区大部分设施草莓休闲观光园的经营基本处于园内采摘与观赏阶段。设施草莓的营销主要通过微信朋友圈集赞及转发进行销售，经营模式较为单一。

4 阿克苏设施草莓休闲观光农业发展建议

4.1 加快新技术创新与应用

加快引进和选育适合阿克苏本地栽培的草莓新优品种，以期达到提高产量及增加抗性的目的。

4.2 做好设施环境调控管理

加强设施环境调控管理，为草莓提供良好的生长环境。做好设施内温度和湿度的调控，保证设施草莓开花期的温度与湿度，同时在设施温室中饲养蜜蜂，提高授粉率，降低畸形果的发生。

4.3 走科学化管理道路

提高设施草莓科学管理水平，推进设施草莓休闲农业向栽培、观光、采摘到深加工一条龙发展，并通过延伸草莓产业链，加快阿克苏地区休闲观光农业发展。

4.4 加大政策扶持力度，带动相关产业发展

加大政策扶持力度，支持合理利用农业相关优惠政策，申请扶持资金，大力发展立体化栽培，提高土地利用率，达到高产增收的效果。多借鉴国内外休闲观光园的成功经验与案例，结合采摘发展相关产业。采摘品种可多种植当地特色林果，如搭建葡萄长廊，栽培库车小白杏等。同时，结合采摘发展新疆特色农家乐、自助烧烤、休闲垂钓、野生小动物园等。

4.5 充分利用流媒体，拓展销售渠道

针对不同的消费群体制定不同的营销方案，例如：可以在设施草莓园中架设摄像头，让顾客可以随时随地的看到草莓的生长状况；利用新媒体，如抖音、微博等进行大力宣传；推出亲子采摘项目，采用认领这一方式，让客户参与劳动过程，使产品销路打开。

4.6 以市场消费为导向

根据市场需求，对采摘产品升级换代，以不断创新的产品满足游客的需要，用市场营销的观念开发农业旅游产品及相关产品。

5 结语

阿克苏设施草莓休闲观光农业产业正在蓬勃发展，在政府的引导下，大力发展休闲农业可以产生农产品附加值，增加农民收入，提高社会就业率，保护乡村民俗文化[5]。对于促进农村和农业的经济发展、建设社会主义新农村以及全面建成小康社会，发展休闲观光农业具有重要意义。