新疆喀什地区甜菜高产稳产技术初探*

刘长兵，李蔚农，孙琳琳

（新疆石河子农业科学院甜菜研究所，新疆 石河子 832001）

新疆是我国甜菜生产四大主产区之一，每年甜菜生产面积都稳定在6.67 万hm2左右。甜菜种植主要分布在天山北坡一带。近几年，随着国家脱贫攻坚政策的实施，一些企业在喀什地区投资建立糖厂，拉动了一方经济，更为重要的是为贫困地区农民增收拓展了增收渠道。喀什地区地处祖国边陲，是全国深度贫困地区之一，种植业比较单一，农民收入匮乏。引入甜菜种植，极大地提高了农民的收入。但当前甜菜种植存在管理粗放、产量较低和品质差的问题，为此，石河子农业科学院甜菜研究所的科研人员，连续2年深入喀什地区甜菜生产一线对甜菜种植情况进行调查指导，现对该地区甜菜生产技术总结如下，以供广大种植户参考。

1 土地准备

1.1 茬口处理

11 月底前喷洒除草剂草甘宁250 g/667 m2+二甲四氯粉剂100 g/667 m2。

1.2 施底肥

底肥施用氨基氮30.0 kg/667 m2+重钙11.5 kg/667 m2+硫酸钾15.0 kg/667 m2+尿素8.5 kg/667 m2。

1.3 冬灌

于12 月中旬完成冬灌。灌水深度达30 cm 以上，以达到洗盐压碱的目的。

2 适时犁地、耙地

2.1 适时犁地

开春后2 月20 日起，每天观察土地的干湿情况，于农机下地不陷车时即可进行犁地作业，犁地按先犁砂质土地后犁粘土地的顺序进行，犁地深度30 cm。

2.2 耙地

土可攥成团且落地散开时墒情正好，此时是耙地的最佳时期。共耙地2次，耙深均为5 cm，要求达到“墒、松、碎、齐、平、净”6字标准。

2.3 土壤封闭

第一次耙地后，用96%金都尔除草剂80～90 g/667 m2，兑水40～50 kg 均匀喷洒在土壤表面后再耙地1次，使土地达到待播状态。

3 适时播种

3.1 播种时间

一般于3月初至4月中旬完成播种。

3.2 株行距配置

采用45 cm 等行距，株距16 cm 种植模式，理论株数9 620株/667 m2。覆膜播种，一带一膜。

3.3 播种质量

（1）选用适合当地气候和地质条件的饱满、优质、抗病的丸粒化甜菜品种。（2）浅播浅盖，保证膜面平展，膜边压实，采光面大。以实现出苗早、全、齐、匀、壮的目的。（3）每台播种机需有3 个人跟车，其中，一人检查下种情况，另外2人捡查播种机和地膜，及时清理播种鸭嘴口累积的碎膜片，播种机到地两头时还需清理复土滚筒上的杂草、残膜。（4）播行端直，种行镇压确实，不错位，避免扭膜错位现象。（5）空穴率控制在3%以内。（6）接行控制在≥45～50 cm。（7）播深1.5～2.0 cm，种子覆土0.5～1.0 cm，每穴1粒。（8）播种时做好断垄标记，及时查行、查带和查断垄，及时补种。确保一播全苗，为甜菜高产优质打下基础。

4 苗期管理

4.1 及时放苗

甜菜一般于播种后10 d 左右开始出苗[1]，此时需持续检查甜菜出苗情况，及时放苗，力争全苗，保苗率≥85%（即8 095株/667 m2）。

4.2 蹲苗

待大部分甜菜出苗后即进行蹲苗，蹲苗期55～60 d。以避免甜菜不蹲苗造成的块根粗短，吸水、吸肥面积小且叶丛庞大，块根小，产量降低的现象。

4.3 中耕

待甜菜幼苗长出1～2 对真叶时进行第一次中耕，耕深12～15 cm，早中耕可使土壤疏松，提高地温，加快甜菜前期生长发育，降低立枯病的发病率；间隔15 d 后进行第二次中耕，耕深18～25 cm，同时进行浅培土。

5 田间管理

5.1 适时揭膜

甜菜封垄后地膜的增温效应已经消失，此时膜内湿度大，地温低，易诱发根腐病和褐斑病，影响块根生长，此时须及时揭膜，以改善耕层的水、热、气状况，减轻病害。一般于邻近2 行甜菜叶片连接在一起，即封垄后即可揭膜。在喀什地区约于甜菜出苗1个月后即可揭膜。

5.2 中耕

5 月下旬进行第三次中耕，耕深25～30 cm。此次中耕深度须比第二次深，以促使根部下扎，利于甜菜植株抗旱。待甜菜叶龄达到6～8 片叶时进行第四次中耕，耕深27～30 cm。

5.3 除草

在杂草2 叶期时，可用甜安宁和伊呋磺150～200 g/667 m2，兑水40～50 kg喷洒地表灭除杂草。

5.4 化控

在头水和二水前均需进行化学调控。每次化控均与喷施微量元素相结合。

5.5 追肥

（1）苗期：施尿素6 kg/667 m2，硫酸钾2 kg/667 m2，喷施微量元素叶面肥1次。（2）叶丛生长期：施磷酸一铵2 kg/667 m2，硫酸钾2 kg/667 m2，喷施微量元素叶面肥1次。（3）块根增长期：施磷酸一铵3 kg/667 m2，硫酸钾2 kg/667 m2，喷施微量元素叶面肥1 次。（4）糖分积累期：施磷酸二氢钾2 kg/667 m2，喷施微量元素叶面肥1次。

5.6 滴水

根据甜菜长势和田间持水量，确定第一水时间。一般情况下，喀什地区第一水是在蹲苗以后，即6 月底，滴水量50 m3/667 m2，以田间表现中午叶片萎蔫，晚间可恢复，叶片无灼伤为宜。7月10日左右滴第二水，7 月25 日滴第三水，两次平均滴水量50 m3/667 m2。8月份共滴水3次，每次间隔12～15 d，平均滴水量50 m3/667 m2。9 月份滴水2 次，平均滴水量30 m3/667 m2。采收前20 d 浅滴1 次，平均滴水量20 m3/667 m2。甜菜生育期滴水要做到适时适量，坚持促控结合的原则，以达到高产高糖的目的。

5.7 病虫害防治

5.7.1 综合防治

以农业防治和物理防治为基础，加强病虫测报网络与体系建设，做好病虫调查，切实掌握甜菜病虫发生消长规律，科学化防，有效控制病虫危害。（1）做好秋耕冬灌工作。控制害虫的越冬基数，减少来年害虫的为害。（2）重视立枯病的预防。落实早中耕、早定苗、早揭膜及晾墒的管理措施。

5.7.2 化学防治

（1）虫害的防治。4 月中下旬喀什地区主要甜菜虫害有三叶草叶蛾、跳呷和地老虎，可用高效氯氰菊酯或阿维菌素等药剂提前防治；7 月初防治红蜘蛛，做到“有一点，防一片；有一片，防一面”。防治药物选用克螨特（炔螨特）防治红蜘蛛幼虫、若虫及成虫，间隔10 d喷1次四螨嗪灭杀红蜘蛛卵，达到有效控制红蜘蛛的目的。（2）病害的防治。5 月下旬易发生甜菜茎腐病，除通过中耕除草防治地老虎等农业措施减少块根受伤，降低发病率外，应在滴第一水时随水施入敌克松300～400 g/667 m2预防病害的发生；6 月底预防白粉病，可提前喷施三唑铜，用量80 g/667 m2；8 月底防治褐斑病，可用25%戊唑醇水乳剂300～400 倍液与70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液交替进行防治。

6 收获

6.1 收获前准备工作

（1）滴好起拔水。起拔水须在9 月底10 月初结束。（2）人工捡拾大草、未清除干净的滴灌带及地膜并运出地外，以避免收获时堵塞机械，影响收获质量。（3）整平地头，为收获机清理路障。

6.2 及时收获

当甜菜功能叶大部分衰亡，茎叶下垂，田间郁蔽状态消除，大行开裂，长相叶丛疏散外翻，叶片多变为匍匐形，叶色变黄，有明亮的光泽，甜菜进入工艺成熟期时则可及时收获。喀什地区一般于10 月中旬进入甜菜收获期。