冬季降低鸡群冷应激的措施

温敬龙 陈平

（山东省诸城外贸有限责任公司 262200）

冬季外界气温较低，鸡舍内外温度较大，如果通风管理不善会引起冷风直接吹到鸡只身上，给鸡群带来较大的冷应激。鸡群发生冷应激后，不仅能直接引起鸡群感冒，呼吸道黏膜受损发生呼吸道症状，同时鸡只还需要较多的能量来维持体温降低，采食量增加、饲料转化率降低、甚至动用产蛋需要来维持体能，致使产蛋率和体重明显下降，造成体质和生产性能降低，给养鸡场带来较大的经济损失。由此可见，冷应激对鸡群产生的危害非常严重，防止鸡群发生冷应激势在必行。

1 做好鸡舍供暖保温工作

随着养鸡规模化发展，鸡舍建设相对标准化，在建造鸡舍时应根据当地气候情况和本场实际条件合理安装供暖设备，以满足冬季鸡群对温度的需要，尤其是育雏期间必须达到较高温度。有条件的鸡场可以采取暖风炉、暖气和热交换器等供暖设备来提高鸡舍温度，避免外界气温降低后给鸡群带来的冷应激。小型鸡场可以使用地暖、锅炉等供暖设备给鸡群提供热量。

在外界温度开始降低时，需要将不用的纵向通风系统包括湿帘、进风口、风机等用棉被包裹严实，防止冷空气从这些地方进入鸡舍给鸡群造成冷应激。使用侧窗进风时，应根据鸡舍存栏量、通风量和合理设置鸡舍负压，使进入鸡舍的冷风直接吹到屋顶，与上面的热空气混合均匀后再落向地面，减少冷风产生的应激反应。如果无法正确控制进风口风速，保证冷风吹向屋顶时，需要在进风口处安装导流板，促使进入鸡舍的冷风沿着导流板吹向鸡舍上层，以降低冷空气对鸡只产生的刺激[1]。

同时将鸡舍内所有的缝隙堵塞严实，封闭进风口以外的缝隙，包括门窗与墙体结合处、下水道、排粪口等，尤其是每次清理完鸡粪后，需要立即进行遮挡，避免后部鸡舍温度过低或给通风系统制造短路，给鸡群带来更大的冷应激。可以用塑料布将门窗或不用的风机、湿帘封闭起来，有条件的可以在外面包裹一层棉被，可以起到很好的防寒保温作用，同时应在鸡舍门口设置隔离带，否则人员出入鸡舍时，开关舍门也会给鸡群带来冷应激。有的用废旧编织袋缝在一起，固定在靠近舍门口或风机处的鸡笼上，能很好地起到保护作用。另外，鸡舍门口需要悬挂棉门帘，也能有效阻止冷风直接吹到鸡只身上，避免鸡群发生感冒或呼吸道疾病，提高鸡群体质和抗病能力。

2 防潮除湿

寒冷冬季鸡群被覆厚厚的羽毛可以起到很好的保温作用，如果舍内湿度较高，会大大降低鸡只羽毛的保温性，并且湿度较高时风速产生的风冷效应也会相应增加，进而给鸡群带来更大的冷应激，所以，在冬季必须做好防潮除湿工作[2]。

首先，做好饮水系统管理，根据鸡群日龄、舍温等随时调整水线压力，及时维修水线容易损坏的部分零件，防止水线发生溢水或漏水现象，以免淋湿鸡只，增加体热蒸发。清洗料槽或水线的废水应排出舍外，一方面，防止病原微生物给鸡群带来污染，另一方面，可以减少地面湿度，防止潮湿给鸡群带来的冷应激。

其次，笼养鸡舍应及时清除粪便，减少鸡粪内水分蒸发造成舍内湿度增加。做好防病工作，尤其是消化道疾病的防控必须到位，避免鸡群腹泻而增加舍内湿度。冬季通风量相对较低，舍内湿度较大时很难排出湿气来降低湿度，这时可以铺撒生石灰来吸附舍内地面或架板下面的水分，能很好地降低湿度。还可以利用中午前后外界温度较高的时候来进行彻底通风，有利于尽快降低湿度[2]。

3 提高营养水平

冬季来临之际容易发生气温突然下降情况，虽然鸡只可以通过增加采食量来获取更多的能量而抵御外界低温，但鸡只自身很难突然增加较多的采食量而满足鸡体抵御寒冷的需求，从而给鸡群带来较大的冷应激，引起鸡只脱羽、停产、体质下降等情况，严重时还会引起感冒和呼吸道症状，继而诱发鸡群感染其他疾病。

管理者应时刻关注天气预报，根据外界温度变化，在冷空气来临前给鸡只增加5～10g 饲料，连续使用5d，有利于帮助鸡只提前储备能量来抵御低温影响，维持鸡只正常的体温和生产性能。等待寒流过去后，再逐渐恢复原来的采食量，避免鸡只蓄积过多的脂肪而影响产蛋率。

同时也可以在寒流来临前提高饲料中的能量水平，适当降低蛋白质含量，这样不仅可以保证鸡群摄入充足的能量来防止体温下降，还可以避免鸡只摄入过多的蛋白质而促使胸肌增长。另外，VC既可防止夏季热应激，又能抗击冷应激，因为在鸡群产生冷应激后，会抑制鸡体合成维生素，无法满足鸡体对维生素的需求，从而影响鸡群产蛋率和蛋壳质量。所以，冬季需要在饲料或饮水中适当补充VC，可促进机体生长，提高产蛋量和蛋壳质量[2]。

4 做好通风换气

冬季为了满足鸡群对温度的需要，一般舍内封闭的较严实，可以有效防止冷空气入侵。但鸡群采食量增加、新陈代谢旺盛，可以产生大量的二氧化碳，再加上舍内潮湿，粪便发酵还可以产生大量的氨气和硫化氢等有害气体，导致舍内空气污浊，病原微生物还黏附在灰尘中被鸡只摄入体内，并且超标的有害气体对呼吸道黏膜会产生很强的刺激作用，极易引发呼吸道疾病，危害鸡群健康，所以要做好通风管理，减少冷应激和呼吸道疾病的发生[3]。

管理者需要将舍内保温和通风工作有机地结合起来，在保证温度的前提下，尽量增加通风量，将舍内蓄积的氨气、二氧化碳和硫化氢等有害气体排到舍外，还不能让冷空气吹到鸡只身上。标准化鸡舍一般安装温控仪，根据舍温来及时调整舍内最小通风系统，但管理者也不能完全依靠自动通风系统，应根据外界气候变化，随时调整进风口大小和开启数量，并且在温度较高的中午前后适当增加通风量，有利于满足鸡群正常的生长发育，降低冷应激对鸡群的影响。

5 小结

总而言之，在冬季容易给鸡群带来较大的冷应激，管理者需要重视冷应激给鸡群带来的影响，提前做好各种准备，做好供暖保温工作，及时降低舍内湿气，减少风冷效应，提高饲料营养水平和鸡群采食量，做好通风换气等有效措施来减少外界低温给鸡群造成的影响，确保鸡群健康，充分发挥生产性能[3]。