南阳市蔬菜产业机械化发展现状及对策

许金华

（南阳市农业机械技术中心，河南 南阳 473000）

河南省南阳市地处亚热带北缘，属亚热带向北温带过渡地带，兼具南北气候特点，四季分明，光、温、水、土资源丰富，传统农业及瓜果蔬菜等作物生产均十分发达。随着种植业结构的调整、“菜篮子工程”和“四优四化”发展战略的实施，南阳市蔬菜产业得到较快发展。目前，南阳市蔬菜产业产值在种植业中位居第2位，发展蔬菜产业已成为实现农民增收和安置农村剩余劳动力的重要途径。

1 南阳市蔬菜种植概况

数据显示，南阳市蔬菜常年播种面积100 005.0 hm2，总产量超400.0万t。其中，供港蔬菜1 933.4 hm2，产量9.4万t。南阳市的蔬菜品种主要有甘蓝、广东菜心、洋葱、大蒜、生姜、辣椒、芹菜、大白菜、马铃薯及胡萝卜等，南北品种齐备，涉及11类、上百个品种。南阳市蔬菜产业由以秋菜为主快速朝着以冬春菜为主的方向发展，由以大路菜为主快速朝着以精细菜为主的方向发展。南阳市蔬菜保护地面积不断增加，露地面积不断减少，做到了“淡季不淡，旺季不烂”。南阳市保护地蔬菜生产面积达到29 334.8 hm2，其中，温室大棚4 080多座，大、中棚16.8万栋，小拱棚26.1万栋，反季节蔬菜生产初具规模。新野县的甘蓝、洋葱、广东菜心，卧龙区石桥镇的大葱、宛城黄台岗镇的胡萝卜、马铃薯和芋头，淅川的小辣椒、西峡的香菇等已初步形成规模优势。

2 南阳市蔬菜产业机械化生产现状

南阳市是一个农业大市，是我国重要的粮食生产基地和国家粮食安全战略工程河南省粮食生产核心区域，当地农作物全程机械化生产水平不断提高［1］。南阳市政府对“菜篮子”工程十分重视，南阳市各级农机部门将推广蔬菜生产机械化作为工作重点，采取宣传、引导、培训及现场示范等措施，促进菜农使用机械进行蔬菜生产。但蔬菜种植业是一个典型的精耕细作、劳动密集型产业，蔬菜产业机械化发展受各种因素的影响较大。目前，南阳市蔬菜生产机械化水平不高。从蔬菜生产的各个环节来看，南阳市耕作环节机械化程度较高（约为95%），中耕、田间管理环节机械化程度约为5%，育苗和移栽环节机械化发展已有很大突破，近几年灌溉和植保环节机械化发展态势良好，但蔬菜收获环节机械化发展进程缓慢，许多蔬菜的收获机械尚处于空白［2］。

2.1 蔬菜耕地、整地机械

在南阳市蔬菜种植过程中，土地耕翻、旋耕、起垄、打畦、开沟和封土等各项作业逐步由手扶拖拉机、微耕机、开沟机、覆膜机和封土机等机具来完成，机械化程度在95%以上。南阳市现常用的耕地、整地机具主要有1GQN-145-160型旋耕机、1WG4.0Q-96型微耕机等。

2.2 蔬菜精量直播机械

在马铃薯、胡萝卜等蔬菜的播种过程中，大部分菜农使用专用播种机；在食用菌、香菇等培育环节，菜农多使用装袋机、封口机；但在其他大部分叶菜类作物种植中因缺少配套的播种机械，或因为播种效果差而无人使用机械，仍采用人工播种方式。因此，需要将性能优良的中小型小粒精少量穴播机投放市场供菜农选购，而且需要机械化播栽技术与之配套。南阳市现常用的蔬菜精量直播机具主要有马铃薯种植机、穴播机等［3］。

2.3 蔬菜育苗装备

按照基质的不同，蔬菜育苗分为穴盘育苗和基质块育苗。穴盘精量播种机是蔬菜育苗的关键装备，南阳市专业育苗的蔬菜企业均使用穴盘精量播种机进行播、灌、肥一体化机械化育苗，零星散户仍采用人工育苗方式。蔬菜育苗环节需要采用机械化育苗技术，南阳市现有各种穴盘式成套育苗设备。

2.4 蔬菜移栽机械

蔬菜多功能移栽机的型号很多，但由于种植农艺不统一、整地效果差、机械质量存在问题等原因，机械移栽的质量达不到要求，使用效果不理想，移栽机械的使用率不高，仅在小辣椒、小油菜等极小部分露地蔬菜种植中使用。南阳市现有蔬菜移栽机具主要为辣椒移栽机、小油菜移栽机等。今后，希望有适宜的大葱移栽机投放市场，现有机具主要为2ZM-2型铺膜移栽机等型号的移栽机。

2.5 田间管理机械

田间管理常用的机械主要有植保机和节水灌溉设备。其中，植保机主要是用来实现机械化打药，南阳市蔬菜合作社主要使用弥雾机、喷雾机，部分合作社使用无人机进行植保作业。节水灌溉设备主要有微灌机、喷灌机和滴管机，部分蔬菜合作社已配备水肥一体化机械设备。南阳市现有田间管理机具主要为3TG-4QC 型田园管理机、3WP-150型喷雾器、18马力下四轮自走喷杆喷雾机、航空植保器、QS20-54/4-5.5、QS40-18 型水泵、管径65～85 mm卷盘式喷灌机及杀虫灯等。

2.6 蔬菜收获机械

蔬菜收获环节耗时、费力，收获作业量约占整个生产作业量的40%。同时，蔬菜要适时收获，收获作业环节相当辛苦。根据蔬菜收获部位的不同，蔬菜收获机械可以分为根茎类收获机、果菜类收获机和叶菜类收获机等。南阳市根茎类收获机几年前已开始推广应用，仅马铃薯、胡萝卜采用机械化加人工收获方式，机械收获占比40%左右，其他种类蔬菜收获机应用较少，甚至没有，完全采用人工收获方式。南阳市现有蔬菜收获机具主要为块茎收获机、履带式挖葱机和辣椒割晒机等［4］。

2.7 收获后加工储存机械

食用菌香菇储存前需经烘干灭菌炉处理，其他大部分蔬菜的加工储存以人工操作为主。南阳市西峡县香菇酱生产已成为当地的支柱产业之一，香菇收获后加工机械已普遍使用。

3 南阳市蔬菜产业机械化发展存在的问题

3.1 蔬菜机械的研发和推广难度大

南阳市蔬菜种类多，种植工艺不规范、不统一，不同蔬菜品种、不同季节、不同种植方式、不同管理阶段对机械的要求各不相同，蔬菜机械的研发和推广难度大，先进、适用、可靠的机械化装备较少。

3.2 机具使用率较低，投资成本相对较高

南阳市蔬菜种植规模小、散户种植多，而且常规蔬菜品种多，形不成品牌优势，缺乏外销规模和市场，造成机具使用率较低，投资成本相对较高，影响了菜农购机积极性。

3.3 农机农艺融合少，配套差，机械推广进程慢

蔬菜种植的环节多，机械化生产要求各环节应有机衔接。但是，南阳市对蔬菜种植农艺与机械化生产方式研究的集成度、系统性不够，造成了农机与农艺、机具与机具之间无法配套［5］。

3.4 蔬菜生产机械质量有待提高

当前，南阳市蔬菜生产各个环节虽然有相应的机械产品，但因质量存在问题，农民购机后故障频发，致使菜农使用机械的热情不高。

4 南阳市蔬菜产业机械化发展建议

4.1 加强调研，摸清现状

南阳市相关部门应认真做好露地和保护地在内的蔬菜种类、种植面积、生产形式、机械化现状及需求等方面的调研工作，摸清底数，将机械化生产技术要领、技术规程统一普及给每个蔬菜种植大户。

4.2 厘清思路，科学规划

南阳市应提升蔬菜专业园建设水平，推进蔬菜生产向标准化、专业化和规模化方向发展，为机械化生产创造条件。同时，制定目标，明确主要蔬菜种类生产机械化路线、发展模式与主推机型。

4.3 加强蔬菜生产机械化技术示范和引导

南阳市应开展蔬菜生产机械化科研和示范，选择一两个积极性高、规模大、交通便捷及有需求的蔬菜种植合作社作为蔬菜生产机械化试验、示范基地。农机部门应加大对蔬菜生产机械的推广力度，引进、试验、示范适宜的先进机械，并且对蔬菜种植大户、农民专业合作社负责人进行机械化生产、管理和营销等方面的技术培训与指导，提高南阳市蔬菜机械化生产水平。

4.4 争取政府政策支持

很多蔬菜种植合作社希望蔬菜种植过程中使用的机械能享受政府财政补贴。但蔬菜播种机、移栽机、收获机等大部分未纳入补贴范围，因此，建议政府将蔬菜机械纳入农机补贴范围，激发农民的种菜热情，进一步促进蔬菜产业发展。

5 结语

蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物之一，南阳市政府对“菜篮子”工程十分重视，但蔬菜种植环节多，各环节机械化机具应用水平并不是很高，而且各环节机械化生产缺乏有机衔接。希望政府和农机部门等主动发挥各自的职能。例如，政府将蔬菜机械纳入农机补贴范围，激发农民的种菜热情；农机部门加大蔬菜生产机械的推广力度，引进、试验、示范适宜的先进机械，并且对蔬菜种植大户、农民专业合作社负责人进行机械化生产、管理和营销等方面的技术培训与指导等，提高机械化水平，从而更好促进蔬菜产业发展，更好地满足人民群众的需求。