木里县肉牛产业发展现状与对策

邓友

（四川省木里县藏族自治县农业农村局 615800）

目前木里县肉牛产业虽然已得到相应发展，但主要市场依旧属于国内低端市场。在这样的情况下，相关肉牛产业无法继续提高。木里县肉牛产业的发展将会对此产生较大作用，通过合作扩大产业规模和产业链，以此拥有更好的产业品牌。

1 木里县肉牛产业的发展现状

木里县有着非常久远的养牛历史，相应的资源非常丰富，有天然草地563 万亩[1]。在2003 年，人工授精改良技术得到推行，相应的养牛业已得到良好发展，存栏已超过12 万头。在2009 年，木里县牛存栏已为14.1325 万头，其中繁殖母牛有4.881 万头，黄牛有8.6864 万头，同年出栏肉牛有4.3832 万头，取得了非常惊人的成绩。

2 木里县肉牛产业的发展优势

在木里县肉牛产业发展过程中，《肉牛产业园区建设项目》 在2019 年已得到良好执行[2]。相应的饲料与饲草非常丰富，563 万亩的天然草地中，有454 万亩的可利用草地。在2004 年，退牧还草工程的相关政策已得到实施，进行了人工种草，还对秸秆进行相应利用。除此之外，木里县肉牛产业有非常广阔的市场前景。目前肉食结构已处于稳定状态。

3 木里县肉牛产业中存在的问题

在目前木里县肉牛产业中还有很多问题没有得到解决[3]。首先，肉牛出栏率低，质量与重量没有达到标准，没有足够的市场竞争力。目前，木里县肉牛出栏率是25%，重量甚至小于300kg。其次，肉牛品种较为原始，生长非常缓慢，并且相应的冷配范围也非常小。肉牛性别比例不合理，繁殖速度较慢。另一方面，在木里县肉牛产业进发展过程中，并没有推广养牛技术，较为传统、落后的饲养方式并没有得到相应改善，饲养户的文化素养较低，相关创新技术难以有效推广。除此之外，也没有良好的生产经营方式，没有形成规模化生产，资金周转难度较大，收获的经济效益较低。

4 木里县肉牛产业发展的相关对策

4.1 优化区域布局

在木里县肉牛产业发展中，应对区域布局进行优化。将合理布局与因地制宜作为区域布局的相关原则，将目前的9 个国有牧场进行良好规划，将其作为肉牛养殖的优良产区，建立养殖基地，以此来实现标准化养殖。

4.2 实施品牌战略

除了对区域布局进行优化外，还应实施品牌相关战略，目前木里县肉牛产业的产品产量已经达到饱和，但初级相关产品比较多，对于相关产品的加工也处于不足的情况，这对高质量产品有非常不利的影响。也正是因为这一原因，木里县肉牛产业的产品并不具有国际市场竞争力。所以，要加强品牌策略。在具体品牌战略中，应对木里县的资源差异化与资源利用率进行相应提高，通过相关区域生产中的良好布局来让木里县肉牛产业的国际市场竞争力得到相应提高。避免无效竞争，建立肉牛产品品牌的同时，还应对相应品牌进行一定程度上的宣传，通过这样的方式来实现木里县肉牛产业一体化发展。与此同时，在木里县肉牛产业中，合作企业越多，创造的农业产业品牌便会越大，会吸引更多的相关企业加入。因此，在木里县肉牛产业发展过程中，实施品牌战略是非常有效的策略之一。

4.3 加快品种改良步伐

在木里县，本地黄牛是较为小型的品种，可以进行肉食，体重增加速度非常慢，为了改变相关情况，应加快肉牛改良步伐。在整个木里县范围内，对人工授精站点进行区域性合理布局，培养相应的工作人员，推送优良品种，通过这样的方式来让肉牛饲养者的技术方面培训力度得到增加，并且对相应生产技术进行全方位的推广，以此来增加相关产业的经济收益。

4.4 展开科学化饲养

目前木里县肉牛产业发展过程中存在生产力相对落后的问题，这对木里县肉牛产业的振兴造成阻碍，应尽快对其进行解决。

在木里县肉牛产业进行高效发展时也应进行科技研发，在过去几年内，木里县肉牛产业经历了非常快速的发展，现在已有相应规模，应对混合育肥与放牧育肥的相关技术进行应用，用更少的饲料与饲草换取较多的畜产品。另一方面，还应使用营养性饲料添加剂，提升饲料报酬，以此提升经济收益。

4.5 完善扶持政策

除了让肉牛产业化发展模式得到形成外，还应让国家进行政策上的扶持。在木里县肉牛产业良好过程中，需要投入大量资金，虽然整合了各个肉牛产业的资金，但还是出现经济不足的相关情况。国家应该对其进行良好的政策扶持，对肉牛产业提供低息贷款，只有这样才能让木里县肉牛产业得到更好的发展。另一方面，国家应对木里县肉牛产业进行宣传，促进其快速发展，实现自我运行相关能力。因此，在木里县肉牛产业进行发展过程中，对具体扶持政策进行完善是非常有效的策略。

4.6 建立木里县肉牛产业管理制度

如果想要木里县肉牛产业得到良好发展，应建立木里县肉牛产业管理制度。否则相应的肉牛产业在进行决策时将无法达成共识，并且在一些其他问题上也会出现相应问题，并不能对木里县肉牛产业管理人员进行一定程度的约束。这会让肉牛产业发展没有办法得到有效发展。规定木里县肉牛产业管理制度，在决策过程中应进行投票表决，对产业中的财务情况进行良好的统一管理，资金使用应得到所有领导层的同意，所有的决定都应进行良好且严谨的书面合同，实现良好的企业内部管理。另一方面，还应让相关制度可以在现实中进行良好实施，不能让制度过于形式化，否则会失去制度建立的意义。因此，在木里县肉牛产业发展过程中，建立木里县肉牛产业的管理制度是非常有效的策略之一。

5 结论

综上所述，目前木里县肉牛产业已得到良好提升，但其中还有相应问题没有得到解决，这对木里县肉牛产业造成了一定程度上的影响。本文对木里县肉牛产业发展的相关策略进行初步分析，其中包括品牌战略与区域布局等方面，通过这些方面可以让木里县肉牛产业得到更好的发展。