广西百色桂七芒果栽培关键技术

陶尚琨(广西农业科学院百色分院百色市农业科学研究所，533612)

桂七芒果是广西百色市的特色芒果品种，其果皮成熟后呈绿黄色，果核薄，肉质嫩，甜度高，香气足，堪称“芒果贡品”。笔者通过对百色市右江河谷地区桂七芒果栽培技术的长期摸索，现总结出其高产优质栽培关键技术，希望为广大果农提供种植参考。

1 采后施肥

芒果采收之后施肥一般在修剪前的7～10天完成，尽量做到施肥和放梢结合进行，有利于恢复树势，促进秋梢的萌发与生长。晚熟品种、结果多的树体、秋旱地区适合在修剪前1周施肥，早熟品种、结果少的树体可在修剪后1周内施肥。果后肥一般以高氮速效肥为主，目的是使树体尽早恢复，尽快萌发抽生新梢。每株树施用高氮型复合肥0.5～1.0千克、尿素0.3～0.5千克为宜。在树冠滴水线内侧挖条沟浅施。

2 树体修剪

桂七芒果一般在7月采收，而花芽分化期在12月至次年2月。在此期间，要保证抽出2次新梢作为次年的结果母枝，而每一次抽梢从抽发到成熟需要20～40天，如在采收后不及时修剪，就会影响到新梢的萌发。因此，采果后的修剪要在8月20日以前完成。采果后修剪宜以短截结果母枝为主，适当剪除过密过多的主枝，调整树冠永久性骨干枝的数量和着生角度，使之分布均匀，回缩树冠和树冠内的交叉枝，剪去重叠枝、下垂枝、错乱枝和病虫枝。此次修剪的前后要结合施重肥，让根部迅速地吸收新养分，以供枝叶生长和树体养分的积累。树龄在10年以内的结果树，采果后修剪不宜过重；树龄在10年以上的树体高大、树枝错乱，建议将大树的主干截至1.5米左右高度，逐渐培养一级分枝至四级分枝，头1～2年是培养枝条阶段，第3年经培养的结果母枝达到60个，第4年经过回缩修剪后的结果母枝调整到120个，这样既方便管理，又保持产量的持续稳定，并且果实外观和内在品质都有所改善，在培养结果母枝期间可每株施多效唑20克，以促进花芽分化。

生长期修剪，即结果树在生长期间的抹芽、疏梢和短截。秋梢期的修剪是结果后修剪抽出的秋梢，根据其空间位置保留1～3个，其余的抹除，留下的梢长至18～20厘米时短截，促发第2次抽秋梢。以此方法，第2次秋梢留取长18～20厘米、中等粗壮的枝条作为结果母枝，其余抹除。春夏梢抽发期的修剪，在开花不足的2年，春夏梢大量抽发旺长，新梢对树体养分抢夺剧烈，导致花序抽生纤弱，坐果率不高。因此，对开花不足50%的树体视情况疏枝、抹芽，以保证足够的营养促使花序正常抽生。夏梢抽生期正值果实迅速生长发育期，为避免养分抢夺，在夏梢萌发3～5厘米时全部抹除，直到果实生长后期停止。果树在修剪之后，需要尽快用1%等量式波尔多液或石硫合剂500倍液封闭枝条上的剪口，有效防止剪口细菌性感染。在细菌性角斑病严重的果园，还需喷30%氢氧化铜悬浮液500倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂2000～3000倍液。

3 秋梢的保梢和壮梢

在肥水良好的条件下，采果修剪后的10～20天即可萌发出第1次秋梢。秋梢进入伸长初期，根据其空间和位置，每个剪口选留2～3个秋梢枝条，多余枝梢在长3～5厘米时抹除。抹梢时要求去强去弱留中庸，疏去多余的或位置不适当的新梢，这样有利于养分集中及保障良好的通风和光照环境，以保证秋梢的强壮。第1次秋梢出梢85%左右时，树冠喷施75%代森锰锌可湿性粉剂800～1000倍液+高氯甲维盐+阿维·啶虫脒+叶绿宝，以杀虫、防病且促进叶片转色、加深叶色、增加叶面积和促进根系的生长。对尾夜蛾、叶瘿蚊、短头叶蝉、蓟马等危害严重的果园，在第1次秋梢转绿之前再喷1次杀虫防病药剂。第2次秋梢出梢85%左右时再打药1次，树冠喷施多菌灵+吡虫啉+阿维菌素+硫丹+0.1%～0.2%磷酸二氢钾混合液，以促进第2次秋梢的健壮生长。

4 控梢

芒果控梢是在适宜时期利用化学药剂或物理方法控制树体，在气候适宜的条件下，使芒果枝梢得以及时停止或者延缓生长，促使树体积累足够的营养，花芽饱满，有利于花芽分化、果实发育等生殖性生长。为了更好地控梢催花，10—12月，可以结合深翻改土在树冠滴水线内侧，挖宽30～50厘米、深40～60厘米的2条对称条沟，每年应更换方向。每株施农家肥(最好是发酵熟的羊粪)10～20千克。在这次施肥中，应该尽量少施含氮肥料，重施磷、钾肥，没有农家肥的可株施氯化钾或硫酸钾0.5千克左右，加过磷酸钙0.5～1.0千克或高磷高钾复合肥1千克，和表土充分混匀再回填，做好树盘。药物控梢积累树体养分的同时，也要清理树盘下面的杂草、枯枝、树叶，可以避免树盘杂物过多积留水分而出现冲梢现象，也可以有效地防止天牛繁殖，从而避免危害树桩。

4.1 化学控梢

芒果化学控梢方法分为根淋多效唑和叶面喷多效唑2部分。①根淋多效唑。在修枝完成2～3个月之后，树体第二蓬梢发2～5厘米，叶片为古铜色时开始，将多效唑按树体情况定量施入。在芒果树冠滴水线内挖环状沟，将15%多效唑兑水均匀施于沟内，然后覆土。一般情况下，每平方米树冠施入多效唑10～15克。②叶面喷施多效唑。当第二蓬叶片生长到六至八成老时开始叶面控梢，可使用15%多效唑，根据树势和天气情况间隔7～10天喷施1次(150～300倍，根据叶片老熟程度而定)。这样可使树体开始积累营养。梢叶过嫩，喷施1～2次超胜磷钾倍，促进梢叶快速老化，加快催花进程。第二蓬秋梢叶片完全老化之后，继续用15%多效唑、胺鲜·甲哌鎓1000倍+40%乙烯利(5～15毫升)溶液喷施调节控梢，每隔7～10天喷1次。

4.2 物理控梢

常用的物理控梢方法有3种。①控水法。在芒果的末次秋梢老熟时，保持土壤干旱，可提高成花率。这方法适用于壮旺树，老弱树不宜使用。②断根法。在芒果树冠的外围土层挖30～50厘米的深沟，以切断果树部分吸收根，暴晒1～2周，然后回填有机肥、枯草烂叶和表土。适用于壮旺树，老弱树、土壤传染病比较严重的果园不宜使用。③环割法。这是通过控制果树光合作用的产物往根部运送，致使枝梢积累有机养分，以促进花芽分化的方法。一般在芒果树末次梢结果母枝接近老熟时，在芒果树主干或粗5厘米以上的骨干枝进行环状切割，深至木质部。环割2～3圈，每圈相距5～8厘米。对刚结果的芒果树割3圈，中龄树割2圈，老弱树不宜环割。

5 保花

叶面控梢2个月，在结果母枝梢叶片未充分老化、手摇叶蓬有沙沙声后，进行调花处理。旺壮树要加5～10毫升乙烯利，每隔7～10天喷1次，连续喷2～4次，调花的次数会因下雨天气的影响而不同。调花后4～5天，见到生长点萌动，出现裂纹流淡白汁时，芒果就将花芽分化，此时开始促花催花，干旱连续低温，则是催花的最好时机。催花用药为硝酸钾(每15千克水加200～400克)+糖醇硼+2%苄氨基嘌呤(植多分)，将其使用二次稀释法全部混入15千克的水中，充分搅拌后均匀喷洒于叶片正反面，所喷药液以微滴水珠为度。一般每隔6～7天喷1次，连续喷1～3次至现花蕾。如果在催花期间雨水偏多、温度逐高，抽生花穗时若花带叶冲梢，可人工及时摘除。或在叶片尚未展开时喷1～2次“脱落酸、脱小叶”，或人工摘除，可脱掉花穗上的小叶，提高雌花率。现蕾或花期施，主要施复合肥，一般每株施0.2～0.5千克，主要是促长败育果。但有很大一部分果园不施这次肥，主要靠喷糖醇硼+超胜磷钾等叶面肥和复硝酚钠、芸苔素内酯等植物生长调节剂，达到壮花效果。开始抽穗后到开花前要保持土壤湿润，土壤干旱要及时灌水，以利抽穗及开花坐果。开花期间天气晴朗，阳光充足，空气相对湿度较低(57%～70%)为好，只要土壤不过分干旱，不需要灌溉。部分果园使用过量多效唑，出现花序短小、花蕾过密，致使花瓣和花朵粘贴在一起，要及时摇树干，将花瓣摇落。尤其是开花之后，如果遇到阴雨天气，容易产生沤花，用人工摇花枝，摇落积水和枯花。

6 保果

挂果后，至少需要40～60片叶片才能够供应1千克果实的生长，所以保护好枝叶才能有利于保果。在幼果期、膨大期、果实成熟期各冲施1次保果、壮果肥，每株根部用1桶水溶入含氨基酸水溶肥料(氨基酸>100克/升、钙>20克/升、铁+锌+硼>20克/升为标准)1.5～2.0升+钾宝400～500克冲施。果实迅速膨大期需定期灌溉，一般每隔15天灌水1次，以减少落果，促进果实膨大，并改善品质。但要灌溉及时，防止久旱猛灌，以免引起裂果。采收前20天应停止灌水，以增进果实品质及耐贮性。疏果要在第2次生理落果结束、果实发育至橄榄大时进行，疏除影响果实发育的枝条、花梗、畸形果、败育果、发育不正常的小果和挤压在一起的果实。干枯而不脱落的干果必须清除干净，免得干果遇水泡生成强酸水灼伤健康果，果皮灼伤永不褪去而影响果品质量。保果膨大期喷施果大块(果实采收前20～30天停用)+赤霉酸(10～25毫升)+苄氨基嘌呤+金果补力+糖醇钙，间隔7～10天喷施1次，连续喷施4～5次。吊果或支撑护果下垂的果穗用绳子吊起或用竹竿支撑，使之离地面50厘米以上，防止粘染、病菌感染和落果，使用果袋可有效防止果蝇、夜蛾等危害果实。