2020年蒙阴县桃树冻害调查

禹化强，王孝友

(蒙阴县果业发展服务中心，山东 276200)

2020年冬季，山东省蒙阴县桃树遭遇了一段时间-18℃的极寒天气冻害，给全县境内桃树生产造成不同程度的损失。为充分了解全县桃产区冻害损失情况，查找分析冻害原因，制定补救及规避措施，为今后蒙阴桃产业持续高质量发展提供技术支持，对全县12个乡镇街区桃树受冻害情况进行了详细调查。

1 蒙阴县地形及土地资源

蒙阴县位于泰沂山脉腹地，是纯山区，总面积1601.6平方千米，山地丘陵占总面积的94%，土地面积240.2万亩，其中，山地63.1万亩，丘陵138万亩，平原23.99万亩，其他15.14万亩。

2 蒙阴桃产业生产情况

根据第3次农业普查，蒙阴县现有蜜桃种植面积71万亩，2020年产量为10.75亿千克。全县蜜桃栽培品种200余个，其中主栽品种70余个，涵盖毛桃、油桃、蟠桃各系列。近几年引进的中桃、中蟠桃、中油、中油蟠系列及锦字系列等品种更新发展迅速。其中，自2012年引进中蟠桃11号以来，该品种销售价格居高且平稳，受到果品收购商及果农的一致青睐，至今该品种在全县栽培面积约4万亩。

3 桃树冻害基本情况

(1)受冻害品种。发生冻害的品种主要有中蟠桃11号、黄金蜜1号、中油8号、锦春、8号、秋彤、黄金脆等，其中中蟠桃11号受害面积最大(6100亩)。其他品种未表现出明显冻害症状。

(2)冻害发生地形。上述发生冻害的品种，其栽植地形大部分为地势低洼、河道沿岸或冲风口处。

(3)冻害发生类型。①枝干冻害。剥开树皮形成层变褐或黑色，严重的伴有酒糟味；温变剧烈时易发生枝干冻裂，裂缝一般只限于皮部。②枝条冻害。嫩枝受冻后易干枯死亡；枝条受冻后，剖开木质部色泽变褐，之后形成黑心。③芽冻害。花芽髓部及鳞片基部变褐，严重时花芽干枯死亡。

4 冻害后的补救措施

(1)枝条冻害。枝梢受冻的桃树，要依据芽萌动情况，结合花前复剪，及时回缩到萌芽好的部位，抹除过多萌芽，以利于抽生新枝，新梢长出叶片后，及时喷施叶面肥，增强树势。合理调控产量，控制施肥量，避免枝条回缩过多造成树体旺长。

(2)枝干冻害。主干发生冻害要及时观察，不要急于刨树，有些轻的冻害树体能够修复。如果出现果树枯死的情形，要及时清除，避开原栽植穴补植，也可应用抗重茬砧木嫁接优新抗寒品种。

5 调查结论

此次冻害表现的特点：一是同一地块不同品种耐受低温表现不同，如同一地块栽植的绿化9号和中蟠桃11号，绿化9号则未受冻害影响。二是同一品种在不同地块的耐受低温情况不同，如中蟠桃11号、黄金蜜1号在蒙阴县的山岭区未发生冻害。

由此，建议中蟠桃11号、黄金蜜1号、中油8号、锦春、8号、秋彤、黄金脆等抗寒性较差的品种，在栽植时切勿选择地势低洼、河道沿岸或冲风口处。

6 新建桃园注意事项

(1)建园选址。桃树喜光，属浅根性树种，耐旱忌涝。因此，桃园的选址一定要选择阳光充足、地势高且土层厚、水源充足、排水良好的地块。同时，要根据当时气候条件，避开低洼地、河道、风口等易发生倒春寒的地块。

(2)品种选择。一是品种适应性：一定要选择适应当地气候和土壤条件，综合性状表现优异的品种，引进新的品种需进行区域试验才能确定，而不是一味地追求最新的品种；二是品种特性：引进栽培品种，要充分了解其栽培表现，如品种耐贮运性、丰产性、抗寒性、果实性状、树体性状等；三是市场需求：品种成熟期的果实是否满足市场需求，需根据销售市场消费者的需求特点来选择品种。