沂水县蜜蜂养殖现状以及发展对策

类维青

（沂水县畜牧发展促进中心，山东沂水 276400）

蜜蜂在我国传统中一直是勤奋与奉献的代表，不但生产蜂蜜、蜂王浆及蜂花粉等蜂产品，而且能够维护生态平衡，为农作物传花授粉，提高农产品产量与质量。蜜蜂授粉是一项不必要增加生产投资，不必要扩大面积的一项增产措施，既不与种植业争水土，也不与养殖业争饲料，是生态农业的重要组成部分。

1 蜜蜂产业现状

1.1 蜜源资源概况

沂水县位于山东省东南部的沂山南麓临沂市最北端，总面积2435 平方公里，其中山地面积和丘陵面积占63%，县域内气候温和、四季分明，适宜发展养蜂业，蜜源以刺槐、樱桃、苹果、荆条、酸枣等为主，尤其荆条在全县分布广泛，近年来全县林果业发展较快，以种植苹果、桃、梨、杏、大樱桃、板栗、草莓等为主，全县果园面积稳定在50 万亩左右。

1.2 蜜蜂养殖情况

全县养蜂业历史悠久，还处在传统小规模分散养殖阶段，没有蜂产品深加工企业拉动，标准化规模化程度有待提高，成立了1 个养蜂协会和11 个养蜂农民专业合作社，初步形成了合作社（协会）+蜂农的生产模式。全县从业人员350 余人，存栏中蜂5000 箱、意蜂25000 箱，经济效益达2700 余万元。蜜蜂养殖主要集中于诸葛镇、许家湖镇、高庄镇、沂城街道、夏蔚镇、院东头镇以及沙沟镇。50 岁以上蜂农占比达85.64%，40岁以下的占比4.16%。每户养蜂50～100 群的占比31.94%，100 群以上的占比24.07%。

1.3 授粉现状

沂水县主要靠意蜂授粉，达5673 群，另有中蜂651 群，壁蜂40 群，熊峰150 脾。主要授粉作物包括大棚油桃、草莓、蓝莓、苹果、樱桃、桃树、玉米、荆花、槐花等，授粉面积近3 万亩。大棚授粉价格大多在200～300 元/群，露天授粉价格大多在100～150 元/群。蜂群管理方式主要是蜂农管理，组织形式主要是个人组织。目前蜜蜂发展方式主要依靠蜜蜂专业合作社带动，统一购销，分散养殖，同时通过引进蜜蜂良种蜂王、开展优质蜂蜜生产及蜜蜂授粉技术推广项目等方式，提高蜂农授粉技术。

2 蜜蜂养殖发展存在的困难和问题

2.1 行业外部问题

2.1.1 环境污染

蜜蜂是一种对环境尤其敏感的昆虫，被誉为是大气清洁指数的寒暑表。近年来，大气、水、农业污染等因素造成蜜蜂的大量死亡。

2.1.2 农药滥用

社会对蜜蜂发展、蜜蜂授粉重要性还不够重视，很多地方不分花期、不分品种，滥用农药、植物调节素、除草剂等，导致部分蜜源作物不泌蜜或者直接导致蜜蜂中毒。

2.1.3 相关部门忽视

有关部门的大部分精力放在猪、牛、羊等大产业上，忽视蜜蜂养殖发展。

2.2 行业内部问题

2.2.1 人才匮乏

缺乏专业蜜蜂授粉人才及技术。养蜂户大多是中老年人，年轻人不愿意从事蜜蜂养殖，导致养蜂业发展后继无人，老龄化严重。

2.2.2 技术短缺

养蜂户虽然大多有多年经验，但因年龄较大，接受新技术能力较低，利用网络等新平台能力较弱，往往无法学习新技术，无法应用新技术。

2.2.3 管理滞后

当前蜂业发展多采用手工操作，机械化程度低，并且多需要转地放蜂，野外作业劳动强度大，缺乏集约化管理。

2.2.4 蜂产品单一

大部分蜂农只有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等一级农产品，缺乏产品深加工，同时宣传力度不够，产品虽又真又好但鲜为人知，又被市面上充斥的假劣蜂蜜所驱逐，销路难以保证。

2.2.5 保障缺乏

蜜蜂业往往靠天吃饭，在暴雨、洪水及农药滥用的各种不利情况下，蜂农的收益、权益无法保障，同时也缺乏政策性蜂业保险保障。

3 相关建议

3.1 加强资金扶持

相关部门整合相关项目资金对蜜蜂授粉给予一定的扶持政策，同时对蜜蜂发展过程中因一些无法避免的因素而产生的损失给予补偿或者通过蜜蜂保险的形式保障蜂农权益。

3.2 加强技术指导

加大技术支撑力度，依托蜜蜂养殖专业合作社进一步提高蜂农授粉技术，扩大示范范围。同时采取送技术入户，发展农科驿站等方式提高蜂农技术水平。

3.3 加强集约化管理

通过养蜂专业合作社统一购入设备，对蜂产品进行深加工，例如进一步打造蜂蜜酒、蜂蜜化妆品，打造品牌。同时统一销售，通过网络销售、对接商超等，帮助蜂农拓宽销路，提高收入。另外在蜂产业聚集的乡镇，可以发展蜂业旅游，打造蜂主题小镇，推动一二三产业融合发展。

3.4 加强人才培养

一方面相关院校可以设置养蜂专业，培育专业人才。另一方面各级政府、相关单位充分利用各级师资，培育养蜂土专家、新型蜂农，进一步发展原有蜂农。