韩文格
(河北飞龙家禽育种有限公司,河北石家庄 050000)
炎热夏季为了降低热应激给鸡群带来的不良影响,一般采取纵向通风结合湿帘的方式来降低鸡舍温度。有的管理人员不能正确理解湿帘的降温原理,刻意降低湿帘用水温度,有的鸡舍通风量或湿帘面积不足,有的没有根据温度或湿度变化而盲目使用湿帘,有的不重视水质或用水量过大,有的安装挡风帘不当等,都会影响湿帘的降温效果,甚至给鸡群带来严重的危害。为此将日常生产中,使用湿帘的九大误区进行汇总,逐一介绍如下。
一些错误观点认为,通过湿帘的空气可以被冷水冷却,进入鸡舍后能够起到降低鸡舍温度的作用,这样就会一味地降低湿帘循环水的温度,而忽视湿帘纸孔径大小、角度和厚度对空气温度起到的重要作用,从而降低湿帘的降温效果。
正确的观点是:湿帘上面的水分通过蒸发需要吸收大量的热量,从而能够降低进入鸡舍的空气温度。一般在鸡舍风机的作用下,外面的热空气通过湿帘纸被吸入舍内,湿帘纸上面的水分会吸收空气中的热量而蒸发生成水蒸汽,这样空气中的热量就会被带走,进入鸡舍内的空气就湿润而凉爽,促使鸡舍温度下降很多,达到帮助鸡群防暑降温的目的。
正常情况下,湿帘纸呈45 度角,厚度为15厘米,虽然在设计湿帘时已经想尽办法让空气在湿帘纸孔径内多停留尽量多的时间,但是在鸡舍负压的作用下,外界热空气往往经过0.07秒的时间就可以通过整个湿帘,这样湿帘对外界热空气的冷却作用也不会非常明显。
在实际生产中经常看到一些错误的做法是:在鸡舍后面整个墙壁上面安装满风机,就认为能够满足鸡群对通风量的需要,而不去正确考虑鸡舍的总通风量是否达标,这种观点也是使用湿帘过程中的误区之一。往往由于风机数量或通风量不足,而影响湿帘的降温效果。
鸡舍安装风机需要按照鸡舍长度、宽度、高度、外界温度、湿度、品种和饲养数量等来合理设计总通风量,然后结合使用风机型号和功能,来计算风机数量,最后在鸡舍后端均匀分布和安装风机,有利于保证整个鸡舍风速均匀一致,不会存在通风死角现象。
生产中还存在湿帘面积不足的误区,一些管理人员认为只要根据鸡舍体积来合理设计通风量,安装足够的风机数量后,就可以提高鸡舍风速和风冷效应,进而达到降温效果。而没有重视湿帘面积是否达标,致使湿帘面积较小,这样不仅减少空气蒸发面积和降温效果,而且进入鸡舍的空气阻力加大和鸡舍负压过大,直接影响鸡舍风速和风冷效应。
正确的做法应该是:在设计鸡舍湿帘面积时也需要经过精确的计算,必须与鸡舍的通风量相匹配。通常湿帘面积等于总通风量除以1.78米/秒再除以3600,这里的风速是指外界空气穿过湿帘速度,并不是鸡舍内的风速。同时湿帘应该安装在鸡舍前端的两面侧墙上,最好建有湿帘房。如果湿帘面积不足,会增加鸡舍静压值和风阻系数,进而降低通风量和降温效果。
在炎热夏季,一些管理人员采取一刀切的办法,安排饲养人员在白天必须开启湿帘,并且开启时间越早越好,这样在外界温度较低时也使用湿帘的话,不仅增加耗电费用,最重要的是还会给鸡群带来较大的冷应激,诱发鸡群受凉发生感冒或呼吸道疾病。有的管理人员只重视温度管理,只要温度适宜就可以,而忽视湿度的重要性,无论湿度高低都会盲目使用湿帘。
正常情况下需要根据外界温度来合理使用湿帘,在外界温度低于28℃时,采取开启风机、提高风速的方法来降低鸡群的体感温度,当所有的风机都开启后,鸡群还表现较热症状时,再开启湿帘进行降温。晚上可以使用温控设施来控制湿帘系统,外界温度超过28℃时再开启水帘。这样可以减少电费成本和鸡群发生冷应激。我们知道在开启湿帘后,外界空气进入鸡舍会变的潮湿许多,如果外界湿度较高的情况下,空气中的水分含量处于饱和状态,就会大大降低湿帘的降温效果。并且鸡舍内的湿度需要控制在50%~65%比较合理,如果一味开启湿帘,鸡舍内湿度就会容易超标,在高湿的情况下,促使病原微生物过度繁殖,并且鸡体发生呼吸困难,心肺功能受到抑制,传递氧气的能力降低,最后不仅鸡群难以散发体内热量,还会致使呼吸系统处于超负荷状态,引起较高的死亡率。所以在外界空气湿度达到80%时,不建议开启湿帘系统,应立即停止使用湿帘。
这个误区是基于第一个错误观点的基础之上的,认为外界热空气是被冷水冷却后降温的,所以也认为用冷水比常温水降温效果好,只用地下水,不再使用循环水,甚至有的采取在循环水池内添加冰块的错误做法。
我们知道外界热空气经过水帘过程中通过蒸发吸收热量来降低温度的。如果水温过低会难以蒸发,从而降低湿帘的降低效果。当然湿帘用水的温度也不能过高,否则也会影响降温效果的。正常情况下用水温度需要控制在20℃~28℃。在外界温度超过35℃,湿度超过80%的高温高湿炎热天气下,即使采取较低的用水温度,也无法降低鸡舍的风冷效应。这时应该停止给湿帘上水,尽量增加鸡舍风速。
大部分养鸡场均使用地下水,认为地下水的水温较低,能够起到更好的降温效果。而忽视了地下水质对湿帘纸产生的堵塞作用,致使湿帘纸发生硬化和堵塞的现象,严重影响通风和降温效果。由于地下水质硬度较大,并且含有大量的杂质成分,在循环使用过程中能够对湿帘造成堵塞作用,最重要的是还难以清洗和处理,即使有10%处的湿帘被堵塞,外界热空气就会通过湿帘干燥处进入鸡舍,进而影响降温效果。
建议使用自来水做为湿帘用水,并且在水中添加碘制剂或氯制剂,有利于抑制藻类和苔藓的形成,避免对湿帘纸造成堵塞。同时需要定期清理循环水池,将用水分成两个部分,确保回水充分沉淀后,然后使用上面清水提升到湿帘处,减少对湿帘纸产生堵塞的风险。
有一些错误观点认为通过湿帘的水量越大,蒸发散热越多,起到的降温效果越好。其实不然,水量过大不会增加水分蒸发,反而会在湿帘上面形成水幕,增加外界空气进入鸡舍的阻力,降低鸡舍通风量和风速,进而影响湿帘降温效果。最主要的是还会增加鸡舍湿度,抑制鸡体向外界散失热量,增强鸡群的热应激反应。建议通过湿帘的水量应适宜,达到湿帘纸潮湿为宜,在湿帘系统运行期间,可以间歇开启水泵,保证湿帘始终处于潮湿状态,开启水泵的间隔时间,应该根据实际情况和鸡舍通风量来确定。一般要求湿帘不能干燥,并且鸡舍内的温度波动范围控制在4℃以内。
有的管理人员在炎热夏季主要靠湿帘来增加风冷效应,而忽视鸡舍的保温隔热性能,往往鸡舍屋顶或墙壁缝隙较多,或者不用的门窗封闭不严实,这样在进行纵向通风时,外界热空气可以通过这些地方进入舍内,降低了湿帘的降温效果。
做好鸡舍隔热措施是防止鸡群发生热应激的首选方案,否则会大大降低鸡舍降温效果。首先选择保温隔热性能良好的建筑材料来建造鸡舍,在日常管理中需要将鸡舍所有缝隙、下水道口、门窗等处堵塞严实,避免形成通风短路现象。评估鸡舍隔热性能是否达标的标准是:鸡舍内温度差异较小,无论前后还是上下温差在3℃之内,鸡舍内负压值应高于37.5 帕斯卡,这样说明鸡舍隔热性能良好。
我们都知道在鸡舍通风量一定的情况下,缩小鸡舍截面积可以增加鸡舍风速,降低鸡只体感温度,达到降低热应激的目的。目前使用挡风帘是最经济和最便捷的缩小鸡舍截面积的措施,但是如果挡风帘安装不当,也就是距离地面过高或过低,或者之间的间距过大等都会影响降温效果。同时安装挡风帘对降温效果来讲只能起到辅助作用,最多可提高鸡舍0.5 米/秒的风速,不能过多期望挡风帘的降温效果,而错误安装挡风帘。
正确做法是,挡风帘距离地面最少2.7 米以上,如果距离地面过高降低体感温度的效果不明显,如果距离地面过低,对风速形成过大阻力而影响鸡舍总通风量,最终也会降低湿帘的降温效果。同时每个挡风帘之间的距离保持在8~12 米为宜,距离过大也会导致鸡舍风速不匀而影响降温效果。
总而言之,管理人员应该正确理解湿帘降温原理,使用适宜的用水温度,避免水温过低而影响水分蒸发数量。由专门的机械设计人员,根据鸡舍面积、长度和宽度等来合理计算鸡舍总通风量、风机数量和湿帘面积,有利于提高鸡舍风速和达到理想的降温效果。然后使用自来水做为湿帘循环用水,在水中添加碘制剂或酸制剂来抑制藻类和苔藓的孳生,避免对湿帘产生堵塞现象,同时将循环水充分沉淀后,再选用上面清水来使用,避免杂质堵塞湿帘。另外合理安装挡风帘,减少鸡舍截面积,有效提高鸡舍风速和降温效果。