夏季红薯栽培技术

柘城县农业农村局 王建立

红薯从栽培到收获，田间管理非常重要，特别进入夏季多雨天气，薯田容易积水，造成红薯一些生理的病害和涝灾。红薯的发育生长阶段，多半在夏季和秋季，气温是一年中最高的季节，高温天气给田间管理上带来一定难度，如病虫害、杂草、红薯秧生长较快等。为使红薯高产，笔者将夏季红薯田间管理技术归纳如下：

一、整地施足底肥

因为红薯是块根作物，适宜生长在土壤稀松、通气性良好的环境，深耕土层有利于改善土壤通气性，也利于红薯块根膨大，一般深耕以25～30 cm 为宜，要起垄栽培，这样涝能排旱能浇，也能利于薯块生长。红薯要获得高产，必须施足底肥，提高地力。一般每667 m2施腐熟有机肥6 m3左右，磷酸二铵30 kg，硫酸钾25 kg。

二、合理密植

选择抗疫性强的品种和高产优质品种，如脱毒北京553，徐薯18 和豫薯7 号等短薯高产品种。土壤肥力高的地块稀植种植，土壤肥力低的地块要密植种植，土壤肥力高地块要种植长蔓品种，每667 m2栽植3300～3600 株，若土壤肥力低的地块选择种植短蔓品种，每667 m2种植4000～4200 株。一般种植行距65～70 cm，株距30 cm。

三、田间管理

（一）前期中耕、除草

中耕能使土壤疏松，提高地温，也能增加土壤的通气性，消灭杂草。红薯生长前期一般不用多浇水，因为红薯是比较耐旱的作物，若生长前期土壤比较干旱，可以浇1 次小水。长蔓品种在秧生长0.33 m 左右可以除心，这样能促使秧粗壮，粗短，分枝多，对红薯的增产有明显效果。红薯栽植后正值高温天气，秧生长很快，很容易造成秧徒长，影响地下根部生长发育，要进行15 d 的蹲苗，期间不进行任何管理，从而控制红薯地上秧苗生长速度，促使根系下扎，为红薯增产打下基础。

（二）施肥

红薯生长后期，追施钾肥可提高红薯的品质和产量。红薯膨大期进行追肥，可促进红薯块根膨大，若地面出现裂缝时，可灌施裂缝肥，每667 m2用4 kg 尿素和5 kg 硫酸钾，兑水500 kg 溶解，顺着裂缝灌施。此期以灌施氮肥、钾肥为主，加快薯块膨大，一般在8 月中下旬用高氮高钾复合肥，每667 m2施用量12.5～15.0 kg。

（三）翻秧

红薯秧生长很多小根，消耗土壤中的养分，影响红薯块根膨大，可导致养分不足，产量不高，可适当翻秧，有效控制红薯秧生长，使充足养分供应到主根，从而使薯块茁壮生长。通过翻秧可以有效控制旺长。在一些土壤比较肥沃，薯秧生长过旺，通过翻秧的方式，控制红薯茎叶生长。红薯在生长过程中，连续阴雨天气时间长，可使红薯秧长出很多细根，为了减少红薯秧的养分过多消耗，进行1 次翻秧。若雨水比较少，出现干旱情况下，红薯生长不旺盛，可不翻秧。一般红薯种植后45 d 进行1 次翻秧，这个时期是红薯秧生长旺盛阶段，在翻动的时候对红薯生长伤害比较小，这个时期红薯还没有结块，是翻秧的最佳时间。翻秧时应选择晴天中午进行或者阴天进行。翻秧选择一个方向，这样能够使红薯秧正常生长，翻秧的时候一定要轻拿轻放，可减少对茎叶的损伤，有利于红薯秧的健康生长。

（四）后期管理

卷叶蛾能把红薯叶吃光直接影响红薯产量。在卷叶蛾幼虫期尚未卷叶时，可喷施爱普诺藻蓝蛋白进行防治，每间隔5 d 喷施1 次，连续喷施2～3 次。

红薯封垄后不要翻秧，因为翻秧会损害叶片，也影响叶片的光合作用，从而降低了养分积累，而且造成红薯秧的损伤，严重影响块根增重，所以在红薯膨大期严禁翻秧。

红薯生长后期会出现干旱，严重影响薯块增重，造成减产，应及时浇水，确保薯块的正常生长发育。在收获前15 d 停止浇水，若遇到雨水较多，及时疏通排水，防治渍水造成薯块含水量过高，影响红薯的品质和储藏。

红薯生长后期，薯块吸收养分的能力逐渐变弱，追肥又不方便，可采用根外追肥，来弥补养分的不足，能有效防止叶片早衰，使足后劲，达到增产增收的效果。红薯叶面肥喷施一般从8 月底开始，每隔7～10 d喷施1 次，连续喷施2～3 次，每667 m2红薯产量可增长15%～20%。

四、收获

叶片完全枯萎、红薯秧严重枯萎发干时，红薯进入成熟期，可正常收获。下霜前收获结束。若霜后没有收获，可能导致红薯出现冻伤。