中畜草原白羽肉鸭管理技术（四）

【编者按】  “中畜草原白羽肉鸭”新品种配套系（以下简称“草原鸭”）是内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所合作，精心培育的优质快大型白羽肉鸭新品种。该品种问世以来，深受广大顾客和消费者青睐，迅速成为水禽家族的重要成员。要获得“草原鸭”最好的生产性能和经济效益，良好的饲养方法和管理水平以及环境等因素必不可少。为此，本刊联合“草原鸭”所在的内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司，从2021年第6期开始在“水禽世界专栏”连载草原鸭养殖管理相关技术，以期对广大用户提供技术帮助。

（上接2021年第8期第59页）

7 父母代鸭种蛋的日常管理

7.1 种蛋的挑选

种蛋的收集工作完成后，将种蛋运至选蛋室，以待挑选。防止种蛋受雨淋、气候的影响和直接被太阳光照射。

挑选种蛋注意事项：①选蛋时，要手、眼、耳并用;挑出破损蛋、双黄蛋、砂壳蛋、畸形蛋、钢壳蛋和过小的蛋，将它们分类放在蛋盘里;②用手各拿2～3枚种蛋，转动种蛋，使蛋相互轻轻碰击，发声清脆为正常蛋;“扑扑”嘶哑音为破损蛋，见图20;③破损蛋剔出或修补，将合格蛋气室一端朝上，轻放在蛋盘上;④挑选完后，要把种蛋小心地放在蛋车上。此间要做好蛋重计量，每批至少100枚以上;⑤按其批次分类记录合格蛋和各种不合格蛋的枚数;⑥选蛋完毕后，要把所有合格蛋及时入库。

7.2 种蛋的清洗

7.2.1 清洗条件 清洗设备：串联式洗蛋机，见图21;清洗温度：38～40 ℃;清洗时间：16 min;清洗剂：氯类清洗剂;洗剂用量：足以提供1250 ppm的有效氯。

7.2.2 清洗步骤 ①将洗蛋机充满清水，将水温加至38 ℃，然后加入正确用量的清洗剂。启动循环机运转1 min以充分混合。这时清洗液应含有1 250 ppm的氯。氯含量可以使用测氯分析仪进行检查，如果检查结果低于1 250 ppm，则应添加清洗剂量;②将挑选的合格蛋放入洗蛋机清洗;③清洗顺序为平、左、右、平各4 min;④清洗时间完毕，关闭循环系统，移走清洗完毕的种蛋。

7.3 种蛋的储存

清洗完毕的种蛋待表面水干涸后应存入种蛋库蛋架上并贴好标签，注明批次及入库时间。为取得较高的孵化率，种蛋的高质量储存是非常重要的一环。

7.3.1 储存温度 在温和地区，蛋的储存温度应准确地控制在9～12 ℃之间。在炎热潮湿气候下，蛋的储藏温度应提高到15～18 ℃以减少种蛋在移出储蛋室时表面结露的可能性。当使用冷却机或空调机将新鲜空气吹入室内时，冷空气不应直接吹在鸭蛋上，以免鸭蛋处在强烈的风流下。

7.3.2 储藏湿度 储蛋室内的相对湿度应保持在75%～80%，以减少对种蛋水分的蒸发。

7.3.3 储藏时间 种蛋最佳的储藏时间是2～4 d，随着储藏时间的增长，孵化率降低的速度就会增加。这点非常重要。

7.3.4 储藏卫生 将种蛋保持干净、整洁非常重要，储蛋室应该每周清洗和消毒1次，以降低种蛋受细菌污染的机会到最低水平。

7.3.5 翻蛋 在储藏过程中，尽可能每天翻转蛋盘，种蛋放入蛋盘时，应尖头朝下。

8 孵化技术与管理

8.1 注意事项

8.1.1 根据入孵计划，本着先进先出原则按时间顺序上蛋，并标明产蛋批次及时间。一般情况下，最好把同批次蛋同时入孵，以便统一参数和监测性能指标。

8.1.2 应具备种蛋入孵前的单独预热室（室内定期消毒，温湿度达标且通风良好），在入孵前将种蛋表皮温度升至23～24 ℃。预热室见图22。

8.1.3 根据出雏时间要求，定时入孵，并按要求做好孵化机内种蛋熏蒸消毒。

8.1.4 根据区域、季节设定孵化过程技术参数。

8.1.5 孵化过程技术参数：可参考孵化设备供应商产品手册。

8.2 照蛋

8.2.1 照蛋一般安排在入孵后7～11 d進行。

8.2.2 将无精、混黄及早期死亡的种蛋剔除。

8.2.3 按要求准确填写相关记录。

8.3 落盘

8.3.1 入孵后第25～26天及时落盘。

8.3.2 拣出臭蛋和死胎。

8.3.3 按要求准确填写相关记录。

8.3.4 落盘移至出雏机的同时，做好熏蒸消毒工作。

8.4捡雏

8.4.1 入孵第28天时，出雏达到80%以上可及时捡雏。

8.4.2 按单位鸭雏质量标准分级发放。