莲香楼创新赋能演绎百年老字号品牌新形象

本刊讯（记者 张 琴）近日，广州市莲香楼有限公司位于广州荔湾区永庆坊的两家门店，经过1年多策划和3个月的装修，成为广州最美骑楼街的一道靓丽风景。同时段，莲香楼上下九总店也整饰一新，全面开放营业，恰逢旗下门店多款月饼、手信新品上架，引爆了老街坊们的消费热潮，现场场面可以用火爆二字来形容。

莲香楼，历经132年风吹雨打，从没有一天停止过营业，堪称岭南饮食界传奇。尤其是近10多年来越做越好：企业规模越来越大、产品品类越来越丰富、新开设的店铺遍布广州各大人流密集区域，如北京路、上下九步行街，都各有三家以上莲香楼门店，在新潮打卡地永庆坊也新开了两家，在中山路、天河路等商业旺区，在机场、高铁站等也都有门店布局。

细数莲香楼百余年来的历史变迁，之所以能从一开始平平无奇的糕饼铺子，发展到现今集餐饮和传统饼食生产、销售为一体的全国知名品牌企业，归根结底，是因为莲香楼拥有其独特的三个特质：匠心、志气、创新。

莲香楼不只在商业上发力，更在文化上积极奉献。莲香楼的月饼传统制作技艺入选广东省非物质文化遗产，莲香楼百年变迁更是一部广州饮食业的发展史，传承发扬岭南美食文化正是莲香楼当仁不让的重大使命！

“不忘初心，永葆匠心，保持好奇，精益求精，将成为莲香楼今后发展的重要方针。”莲香楼品牌发言人如此表示。莲香楼一直是依靠过硬的品质、亲民的价格，以及不断推陈出新的魄力，被越来越多消费者喜爱和认可。