林下铁皮石斛仿野生栽培技术研究进展

张宜香

(广西壮族自治区荔浦市林业局，广西 荔浦 546600)

1 引言

铁皮石斛是附生兰科植物中的一种，能附生其他基质上生长。作为我国的传统药材，药用价值明显。其植物内部含有比较多的氨基酸、石斛碱、多糖等成分，这些成分能够起到降低血糖、镇痛解热、清热滋阴等作用，因此受到广泛关注。国家林业“十一五”规划中，曾明确指出珍贵树种的重要性，要采取必要的措施发展珍贵树种，由七部委所制定的关于《林业产业政策要点》手册中，也将珍贵树种栽培种植放在重点位置上，珍贵树种现已成为实现林业相关产业进一步发展的重要手段和方式。可见推进林下铁皮石斛栽种技术的发展，已是大势所趋。

2 铁皮石斛栽培技术现状研究

关杰敏[1]提出将野生铁皮石斛变为家种,开展良种繁育及栽培技术研究,建立规范化种植(GAP)基地是保障铁皮石斛资源可持续利用的重要举措。

包英华[2]利用性状,显微和分子鉴定方法对铁皮石斛变异类型进行鉴定,并从生物学特性,有效成分,营养成分以及共生内生真菌等方面,对不同变异类型铁皮石斛进行分析与评价。

聂少平等[3]综述近30年来国内外有关铁皮石斛的种质鉴定方法，着重论述铁皮石斛中的多糖、石斛碱、芪类及其衍生物、挥发性成分等天然活性物质及其功能，为合理的开发应用铁皮石斛资源提供科学依据。

斯金平等[4]阐述了铁皮石斛种质资源收集与差异性评价,良种选育理论与实践,种苗组织培养与低碳高效生产,DNA分子标记与辅助育种等进展,分析了当前良种选育中存在的主要问题,提出进一步开展良种选育的重点与关键[5～7]。

3 林下铁皮石斛仿野生栽培技术的主要特点

首先，栽培基质的优劣，是栽培技术的高低的重要体现方式之一，铁皮石斛根系的基本生物特性方面，对于栽培基质做出了明确的要求，其要求基质具备良好的保水性和通风性。若想进一步推广该技术，需要从栽培基质入手，保证栽培基质原料可取性，即量大易得，简单操作。如今，铁皮石斛主要通过商业栽培的方式进行种植和栽培，其主要采用的是树皮、木屑、水苔等原材料作为栽培基质，这些材料在具体的应用中还需要进行相应的发酵和消毒处理，避免烧苗问题的产生，同时还有做好杀虫、杀病等工作。

其次，因铁皮石斛是附生兰科植物，主要附生其他基质上。在我国的华东地区，该植物生长在含酸较强的火山岩以及花岗岩的表面上。其采用无性繁殖的繁衍方式，分株繁殖为主要的繁殖方式，扦插和“高芽法”是辅助的繁殖方式。铁皮石斛的栽培与所处地域的不同，种类的差异有着密切的关系。其中，附树栽培、石驳栽培、岩壁栽培以及盆栽等方式较为常见。在具体的栽培过程中，多选用树皮厚实、纵沟密布、表皮湿度大的树种作为附生的树种。

再次，铁皮石斛所附生的树种差异，也会造成对其生长速度的不同。齿瓣石斛在开展林下仿野生栽培技术的应用中，通过相应的试验研究：选用龙眼、柑橘的等树木作为附生树种效果显著，其成活率高达 93%，但若采用荔枝树作为附生树种，成活率就会大幅降低。可见选用适宜的附生树种十分关键。

4 林下铁皮石斛仿野生栽培技术的要点

4.1 林分结构和密度调控

首先，林下栽培铁皮石斛必不可少就是要确保生长空间的稳定性，使林木的生长能保持土壤湿润，光照充足。其次，还要考虑林木生长所受到的隐蔽性因素的影响，为铁皮石斛的营造良好的生长环境。这两种需求存在着矛盾，所以在设定相关工艺参数时，需要使用适合的数值，从而保障植物的顺利生长[8]。同时，在林地合适的位置开设护林道，通过间伐的方式，降低林地植被树木的密度。同时，间伐还能解决林木长势不好的问题，提升石斛的生长质量，避免患有虫病的林木传染给铁皮石斛，提高铁皮石斛栽培的整体品质。在铁皮石斛的栽培管理过程中，可以对石斛的林分结构进行适当的控制，使其附生的林木岩石中缠绕的藤本植物以及岩石上的灌木进行定期的清除。在冬季和春季到来时，对过密的附生林木进行修剪，达到刺激枝条快速生长的目的。此外，林间土壤的湿度也要适宜，确保雨水量能够满足林木的生长所需，促进林木的光合作用，促使林木更好的生长和繁殖[9，10]。

4.2 有害生物的防治

林下铁皮石斛栽培种植过程中，不但要做好林分结构和密度调控工作，还需要做好病虫害的防治[10，11]，通过喷洒药物使附生林木和铁皮石斛避免虫害，降低相互感染的几率[11]。

4.2.1 菲盾蚧的防治

菲盾蚧主要寄生在肉质较嫩的植被上，导致植被的叶绿素被破坏，使植被叶面上凸显出黄色斑点，逐渐掉落枯萎[12，13]，并导致煤污病的产生。每年的5月，是虫卵集中孵化的时期，可以此为节点，收集发病严重的叶片枝条[14，15]，通过烧毁的方式，加以消毒。并喷射浓度在的马拉硫磷乳油倍，矿物油乳油 倍。间隔7～10 d施1次，连续喷洒2～3次。

4.2.2 红蜘蛛的防治

红蜘蛛的体型较小，多聚集在植被的叶面上吸食汁液，使植被叶面上凸显银白色斑点[15，16]。更为严重的是植株可能会被蜘蛛网包裹起来。通常情况下，在高温干旱的环境中，若出现虫害就要立刻采取措施进行药物的喷洒，对虫害进行防治。例如：使用阿维菌素乳油倍，或者炔螨特乳油 倍。间隔7～10 d喷施1次，连续喷洒2～3次[17，18]。

4.2.3 刺蛾的防治

刺蛾的虫害主要体现在幼虫对植被叶面的啃食上。当出现虫害时，可采用人工捕捉的方式，可在每天的傍晚5时，喷洒辛硫磷乳油倍，或马拉硫磷乳油倍，对虫害进行防治。

4.2.4 螺以及蜗牛等昆虫的防治

螺以及蜗牛等昆虫主要靠啃食植被的新鲜嫩芽、新鲜幼茎。当我们发现螺以及蜗牛等虫害时，可通过人工捕捉的方式，在附生植被的四周撒施茶麸或者石灰，对虫害进行有效防治[19，20]。

4.3 加工、包装和运输过程

铁皮石斛的加工过程需要对原料进行整体消毒清洁，避免污染。其次，通过烘焙和干燥的相关工艺，再进行卷曲加捆，最后干燥后将不同品质的铁皮石斛成品进行分档，注明名称和产地，确保产品的保质期与实际情况相符。

5 总结与展望

铁皮石斛野生栽培技术应用中，制约其发展的因素较多，如分结构和密度调控、病虫害的防治、加工、包装和运输过程中注意的事项，本研究重点分析野生栽培技术的特点以及技术应用的特点。研究结果表明，只有通过科学化的林分结构调整方式，并有效对林分密度加以调控，在病虫害的防治中，重点加强菲盾蚧的防治、红蜘蛛的防治、刺蛾的防治、螺以及蜗牛等昆虫的防治措施。在加工、包装和运输过程中加强原料的消毒清洗，并通过烘培干燥的工艺，实现铁皮石斛成品的分类管理。铁皮石斛作为我国的珍贵药材，药材价值较高，但由于种植质量的差异比较大，造成了产品脱销的局面。以后，应通过林下铁皮石斛栽培技术的研究，使铁皮石斛技术得到科学化发展，满足林地发展要求。应用林地铁皮石斛栽种技术能够使林地的空间得到充分利用，使林地生态得到全面改善，有利于林业的可持续发展。