修剪时间与部位对澳杧树体发育和产量的影响

孟富宣, 刘海刚, 段元杰, 孙漫莹, 阳世莹, 杨玉皎, 方海东

(云南省农业科学院热区生态农业研究所/元谋干热河谷植物园，云南 元谋 651300)

修剪是果树获得优质、高产的一种栽培措施，既低耗又高效[1]。根据树体的生长和结果习性，通过短截、疏枝、回缩和摘心等修剪措施，保持良好的光照条件，调节营养分配、转化枝类组成，以促进或控制树体生长和发育[2]。采后修剪是杧果树整形修剪的重点，是克服“大小年”与决定次年产量的关键因素[3-4]。采果后回缩修剪可促进枝梢抽生和花芽分化，改善树冠结构，减少病虫害，提高座果率和果实品质[5]，重度回缩感病枝条并结合农业、化学等防治措施还能在一定程度上防控杧果畸形病[6]。

澳杧(R2E2)是澳大利亚培育的晚熟杧果品种[7]，成熟时果实粉红色、苹果型，单果重500～1 500 g，果大核小无纤维，被誉为“杧果中最高贵的王者”。2009年从澳大利亚引入我国，在我国台湾、广西、海南、云南等地均有种植[8]。在金沙江干热河谷，澳杧两性花比例较低、座果率低，且常规管理的成熟期在7月上旬至中旬。由于全国大部分地区杧果在该时间段集中上市，市场竞争大。因此，澳杧品质虽佳，但在金沙江干热河谷区仅零星分布，极少规模化种植。

金沙江干热河谷区是我国杧果产业的主产区之一，包含四川省攀枝花市以及云南省华坪、元谋、永仁等县(市)，在海拔700～1 800 m均有种植杧果，面积超过4万hm2，成熟期一般在5月下旬至11月上旬，最迟到12月底。受市场价格的影响，该产区内尚未形成最适杧果品种分布带，同一品种在不同海拔带的管理水平也参差不齐，特别是修剪技术针对性不强，严重制约了杧果品质和产量的提升。剪口部位是决定杧果抽梢、花期、产量和商品果率的重要因素[9]。因此，本试验比较了不同修剪时间及剪口部位对澳杧树体生长发育状况和次年产量的影响，以期调节澳杧成熟期，保障较好的销售价格与种植效益。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于云南省元谋县黄瓜园镇(101°49′36″E，25°50′34″N)，海拔1 050 m，年均气温21.6 ℃，最高气温42.5 ℃，最低气温-2.0 ℃，全年积温6 046 ℃，全年太阳辐射总量6 400 J·m-2，年均降雨量613.0 mm，全年蒸发量3 910.0 mm，属典型的干热河谷气候。试验地土壤为酸性淤砂土，pH为5.61，有机质含量为3.17 g·kg-1，全氮、全磷和全钾含量分别为0.39、0.051和8.14 g·kg-1。

1.2 供试材料与试验设计

参试澳杧砧木为马切苏，2015年7月定植，2016年8月嫁接，2018年初果，2019年结果。2019年6月6日采果后，选取地径6～8 cm、株高180～200 cm、冠幅150～180 cm且长势旺盛、无病害的30株澳杧作为研究对象。试验分别设置3个修剪时间与3个剪口部位进行修剪，共9个处理，每个处理3株，3次重复，以不修剪为对照(CK)。修剪时间分别为6月25日、7月25日和8月25日；剪口分别在顶端第1蓬密节下方2 cm、顶端第2蓬密节上方2 cm和顶端第2蓬密节下方2 cm。试验地采用标准化管理。根据杧果的水肥需求规律，结合当地降水情况进行灌水、施肥，根据病虫害发生规律提前预防，期间中耕除草2次。在3月底至4月初，幼果长至50～80 g时进行套袋。

1.3 数据收集及分析

修剪结束后测定母枝茎径、记录密节上方保留的老叶片数(芽眼数)，记录盛花期时间(75%以上的花开放，花序不再伸长)，并统计抽梢次数、新梢叶片数、花序数；测定新梢长、新梢粗(基部)、新梢叶片长宽、花序长；当果实成熟度达到八成时记为成熟期，并采果测定单株结果数和产量，计算单果重。采用 Excel 2003统计数据，采用SPSS 20进行方差分析，采用Duncan′s方法进行组间差异多重比较。

2 结果与分析

2.1 修剪时间与部位对澳杧树体生长发育的影响

适时回缩修剪有利于发梢次数增多，容易抽生壮枝，同时新梢叶片的有效光合能为生殖生长提供充足的养分。由表1可见，对于修剪时间而言，在同一剪口部位，6月25日修剪的处理新梢长势普遍优于其他修剪时间和CK；8月25日修剪效果最差，部分指标如新梢数、抽梢次数略低于CK。对于剪口部位而言，6月25日和7月25日进行修剪，剪口在顶端第2蓬密节上方的植株长势最好，其次为剪口在顶端第2蓬的密节下方，剪口在顶端第1蓬密节下方长势最差；但8月25日修剪的树体表现较为独特，剪口在顶端第2蓬密节上方的植株抽梢次数、新梢长和新梢粗均最小。究其原因是由于8月25日修剪时新梢已大量萌发，回缩修剪剪除了大量已萌发的壮实新梢，保留的芽眼受到修剪前顶端优势的影响，导致芽眼萌发受到抑制，需要一段时间进行生长素的转移运输[10]，发育时间大大缩短，最终造成长势较差；而剪口在顶端第2蓬密节下方长势优于剪口在顶端第2蓬密节上方，可能是由于保留的芽眼距离顶芽较远，修剪前受到顶端优势的影响相对较小，生长素浓度较低，修剪后立即萌发[11]，新梢生长时间相对较长，因而生长发育状态略优。

表1 修剪时间与部位对澳杧树体生长发育的影响1)Table 1 Effects of pruning time and position on the growth and development of ‘R2E2’ mango

2.2 修剪时间与部位对澳杧次年开花和产量的影响

2.2.1 修剪时间 从表2可见，单从修剪时间看，修剪早则澳杧的盛花期和成熟期提前。6月25日修剪和CK的植株盛花期都在2月上旬，成熟期在6月上旬。7月25日和8月25日修剪的植株盛花期在2月下旬，成熟期在6月下旬至7月上旬。由于CK未修剪，新梢萌发力弱，抽发次数少，枝条老熟早，开花结果也早；6月25日修剪的植株新梢萌发早、萌发次数较多且健壮、老熟早，盛花期和果实成熟期也相对提早。晚修剪会剪掉采果后抽发的新梢，再次抽梢会延长枝条老熟时间，盛花期和成熟期也相应推迟，而生产中澳杧常规管理的修剪时间集中在7月下旬，成熟期是7月上旬至中旬。从表2还可见，6月25日修剪的植株次年花序数量、单株结果数和单株产量均较大，7月25日修剪的植株花序较长，单果重最大，甚至优于6月25日修剪的植株，其直接原因是座果率低、结果个数较少，养分供给较为集中所致。8月25日修剪的植株，各指标都偏低。由于CK新梢未被剪除，CK花序数大于8月25日修剪的植株，但CK存在果枝瘦弱或老枝开花现象，造成花序短、弱，座果率低，产量也最低。综上所述，3种修剪时间相比，澳杧最理想的修剪时间为6月25日。

表2 修剪时间与部位对澳杧次年花序和产量的影响1)Table 2 Effects of pruning time and position on inflorescence and yield of ‘R2E2’ mango in the next year

2.2.2 剪口部位 同一修剪时间下，不同剪口部位的植株花序数和花序长差异不大；不同剪口部位的单株结果数及产量表现为：顶端第2蓬密节下方2 cm>顶端第2蓬密节上方2 cm>顶端第1蓬密节下方2 cm；各处理单果重差异不显著。因此，3种剪口部位相比，澳杧最理想的剪口部位为顶端第2蓬密节下方。

2.3 不同指标间的相关性分析

对与澳杧丰产性密切相关的部分指标进行相关性分析，结果如表3所示。母枝茎径与老叶片数(芽眼数)极显著正相关，说明相同长度的茎段拥有更多的叶片和芽眼是新梢萌发的基础；母枝茎径与抽梢条数、抽梢次数、花序数、花序长、单株结果数、单株产量极显著正相关，说明母枝健壮是丰产的根本，只有培育健壮的澳杧树体，才能获得理想的产量。抽梢次数与花序长、单株结果数、单株产量极显著正相关，说明抽梢次数越多，新梢能充分老熟早，花芽分化完全，利于开花和结实；花序长与单株结果数、单株产量极显著正相关，说明花序质量是决定产量的关键因素。

表3 部分指标间的相关性分析1)Table 3 Correlation analysis of different indicators

3 小结

杧果树生长速度很快，若任其生长，结果时期树冠易郁闭、树体通透性差，则造成病虫害较多，导致果实品质较差、产量较低[12]。通过修剪控制树形，缩短水分、养分的运输距离，增加结果枝[13]，能很好地调节生殖生长与营养生长的矛盾[14]，促进成花，控制花穗分布范围，保证次年的果实产量和品质[15-16]。澳杧枝叶茂盛，新梢萌发力极强。采收后，若回缩修剪过早，则新梢抽发次数多，抽发量大且纤细，枝条易下垂、花弱，产量低；若回缩修剪过晚，则新梢未能充分老熟，花芽分化不完全，且容易出现老茎结果现象，次年产量和品质大幅下降。本试验表明，在金沙江干热河谷区，澳杧采果后回缩修剪最理想的部位为顶端第2蓬密节下方，有利于抽发更多的新梢，新梢萌发次数较多，新梢健壮、老熟早，盛花期和果实成熟期也相对提早，开花后花序长质量较高，能大幅度提高产量。

在金沙江干热河谷元谋县，杧果主要种植于海拔1 100 m以下的低热河谷。当地主栽品种台农1号成熟期为5月下旬至6月上旬，此段时间为海南、广西、四川攀枝花和云南华坪、元江、璐江坝杧果上市的空隙期，价格优势明显。澳杧作为区域内的小宗栽培品种，若能将成熟时间调整至5月下旬至6月上旬，能够弥补目前产量偏低的劣势。因此，在不使用生长调节剂的绿色生产前提下，修剪作为养分调控的重要手段，时间宜早不宜晚，6月中下旬最为理想。由于本试验修剪时间间隔较长、样本量小且新梢萌发量大，导致枝条瘦弱，进而花序弱，产量也受影响，降低了试验结果的可靠性。后期将缩短修剪时间间隔，增加回缩深度，以获得更多的试验数据，进一步确定最佳的修剪时间和回缩深度。杧果新梢萌发量大，在生产中需要除萌，保留2～3个位置好、生长健壮的枝条，在保证产量的同时提升品质。要达到早熟、优质、丰产，除了注重整形修剪外，还需与肥水管理、病虫害防治等措施相结合，以获得理想的经济效益。