浅析控制饲料成本的影响因素及相关措施

吴怀举

（新疆博尔塔拉蒙古自治州温泉县查干屯格乡畜牧兽医站新疆博尔塔拉 833503）

1 控制饲料成本的重要性

据研究调查，饲料成本占据生猪养殖成本的70%左右[1]，这意味着饲料成本几乎决定着养猪场户的养殖效益。如果饲料成本过高，无疑会降低猪场的利润，这一劣势在市场猪肉价格较低时更加明显。并且，市场上的猪肉价格和饲料原料成本的波动毫无规律，且对任何养猪场户都是公平的，都无法进行操控，只有依靠自身的饲养管理，控制饲料成本，提高饲料利用率。所以，要想在市场上取得竞争优势，需加强饲养管理，在不影响生猪生产性能的情况下，降低饲料成本。

2 影响饲料成本的因素

2.1 饲料配方不合理

饲料配方的合理性、科学性不仅关乎生猪的营养和生长状况，也关乎饲料成本。然而，部分养猪场，特别是农村的散养户，他们存在严重的饲料配方不合理问题，造成饲料原料浪费。首先，没有按照自身猪场的饲养条件、饲料原料资源、猪群的生长阶段等制定科学的饲料配方，而是盲目照抄照搬其他猪场的饲料配方[2]，这无疑会造成饲料配方的不匹配，要么无法满足猪群的生长需求，要么造成饲料营养浪费。其次，没有及时更改饲料配方。饲料配方的科学性在于要根据季节和猪群生长阶段的变化进行及时调整，适应其生长需求。如果夏季饲料的能量水平依然很高，那么就会导致能量过剩。同样，如果后备母猪在配种前的能量摄入不足，会降低产仔数；如果怀孕初期母猪的能量摄入过多，会增加胚胎死亡率。最后，忽视饲料原料中的水分含量，现在很多猪场都采取生料干喂法，饲料中的水分含量也会影响到其营养水平，进而影响猪群的采食量。

2.2 饲料加工不当

玉米、豆粕等饲料原料购买后要进行加工才能饲喂，然而很多猪场在加工过程中存在机器保养不当、维修不及时；饲料混合、搅拌不均匀；饲养员配制饲料时不负责，称量不准确或随意增减原料；改变饲料添加剂等的投料顺序等饲料加工不当问题[3]。这些问题都会影响饲料的利用效率、饲养效果，进而增加饲料成本。

2.3 饲料防霉抗霉不到位

如果给猪只饲喂霉变的饲料，会影响健康，增加发病率，因此，饲料的防霉抗霉工作一定要到位。但是，饲料防霉抗霉容易忽视一些细节，如购买饲料原料之前是否发生霉变、玉米赤霉烯酮等霉菌毒素的检测、对已霉变饲料的脱霉和解毒处理、投料后料槽内霉变饲料对猪群的影响等。如果这些细节问题处理不到位，出现疏漏，会影响饲料的抗霉防霉效果，将霉变饲料投喂给猪群，使其受到霉菌毒素的侵害。

2.4 饲料使用、管理不精细

饲料的使用和管理也影响到饲料成本，例如饲料使用计划考虑不到位，造成饲料不足或积压；采购时忽视质量重视价格，购买营养价值低的劣质饲料；饲喂时没有按照饲养标准或者饲养员工作敷衍；饲料存储空间的通风和防鼠灭鼠工作不到位等，增加饲料的霉变、浪费。

3 控制饲料成本的措施

3.1 饲料配方科学、合理

饲料配方的科学、合理性体现在要根据猪场的饲养条件、猪群的生长阶段、季节的变化等适时调整，保障营养全面、均衡，提高饲料的利用效率，避免饲料浪费。首先，要根据自身猪场的实际情况配制适合本猪场的饲料配方，而不是盲目照抄照搬别人的日粮配方。其次，要根据不同猪群以及猪群的不同生长阶段提供适宜的日粮营养，严格根据猪只的营养需求、饲料原料的营养成分、饲养标准配制饲料，提高料肉比和经济效益。最后，重视母猪的营养。母猪繁殖性能的高低直接影响到猪场的养殖效益，母猪的饲料包括配种前期料、妊娠初期料、妊娠后期料和哺乳期料[2]，不同阶段所需的日粮在能量、蛋白质等存在差异，要根据饲养目的及时调整配方。

3.2 提高饲料的加工工艺

一方面要重视机器的维修和保养，保障机器的正常使用，以免出现饲料粉碎度、混合不均匀问题，提高饲料的适口性和消化利用率。另一方面要提高工作人员的素质，培养责任心和细心，在配制、使用饲料时严格按照工作标准，不随意增减、更换饲料原料，不随意调换投喂顺序。同时要根据采食量定量投料，避免饲料浪费。

3.3 加强饲料的防霉抗霉工作

加强饲料的防霉抗霉有助于降低霉菌毒素对猪群健康的侵害，建议做好以下工作。①控制饲料原料的水分，不超过13%。特别在采购饲料时，要检测饲料的水分和是否霉变；②做好饲料的霉变检查，发现已霉变饲料进行脱霉和解毒处理，或立即更换；③做好料槽的清洁。饲料投放后尽量让猪吃完，如有剩余，在下次投料之前清理干净，以免污染新饲料；④可在饲料中添加具有抑制霉菌毒素生长等功效的抗霉剂，避免饲料发生霉变。

3.4 合理设计料槽

料槽的设计关系到猪群的采食，除了料槽位置要安装妥当，方便猪只取食外，还要根据生猪的不同生长阶段设计不同的料槽，再不断观察采食情况、改进设计以取得最佳的采食效果，减少饲料掉落到地面造成饲料的无故浪费。

3.5 加强疫病防控

猪只患病后，多数会影响食欲，降低饲料的消化利用效率，既造成饲料的浪费，也达不到理想的饲养效果。因此，养殖场要加强驱虫、消毒、疫苗接种、严格引种等方面的管理，避免病原菌感染猪群，进而提高饲料利用效率，降低饲料成本。

4 小结

饲料成本控制有助于提高猪场的养殖效益，因此养殖者要做好饲料配制、加工、防霉抗霉等多项工作，提高饲料利用效率、避免饲料浪费，以期在激烈的市场竞争中取得竞争优势。