幼儿厌食行为的原因

隋素玲

(山东省东营市实验幼儿园 山东 东营 257000)

幼儿厌食行为是一种以长期食欲缺乏或食欲减退、见食不贪、甚至拒食、食量少于正常幼儿为表现的非疾病因素所致的慢性食欲障碍性行为，可致各种营养性疾病和其他疾病，严重影响幼儿的生长发育、智力及身心健康，是儿童问题行为中常见的一种行为。幼儿厌食行为的产生会受到家庭、幼儿园、社会环境以及自身的影响。

1.家庭原因

1.1 家庭教养方式。(1)家庭的过分关注。有的家长过分关心幼儿的饮食，在吃饭过程中让幼儿“必须”、“一定”要吃多少量的饭菜，这些要求无疑会加重幼儿对食物的“反感”，随之可能会出现厌食行为。有的家长过于溺爱，部分家长在育儿过程中对幼儿的饮食帮助方式过于随意化，因为溺爱，可能会出现幼儿想吃的食物任由其放肆的吃，而幼儿不想吃的食物任由其可以不吃，任由孩子贪食或者偏食。有的家长在幼儿吃饭时，为了让幼儿吃的多一点，采用各种“招数”，比如一边讲故事一边吃饭，讲故事反而会减弱吃饭的动机，这就是所谓的“德西效应”在厌食行为中的体现。

(2)部分家长缺乏育婴保健的知识。有的家长在育儿过程中对孩子添加辅食的时间较晚，这使得孩子随着年龄的增长对其他食物的“好感度”下降，随着时间推移，幼儿会出现厌食的行为；过于强调追求孩子的口味和饮食习惯，在幼儿表现出特别中意某一种食品时会不假思索的为幼儿提供这一种食品[1]。这些隐藏在饮食中的家庭教养方式为幼儿的厌食行为埋下了种子。

1.2 家庭饮食氛围。幼儿饮食受到家庭饮食氛围的影响，如果一个家庭没有良好的饮食氛围，这将有极大的可能造成幼儿厌食。例如，家庭中出现家庭内部成员关系紧张、父母离异、丧失父母、家庭暴力等不好的现象，家庭中没有在一起愉快就餐的良好氛围，这就可能会使幼儿肝气郁滞，消化功能也随之受影响，幼儿的饮食兴奋度也会降低，继而出现厌食行为[2]。因此家庭饮食氛围对幼儿的厌食行为有极大的影响。

2.幼儿园原因

2.1 食物缺乏外观诱惑。通过实际调查发现，大多数幼儿园的饭菜已经可以做到所切菜的大小适合幼儿的取食，也能够做到安全和卫生的达标，但是在幼儿众多的情况下，大多数幼儿园是做不到每道菜都能都色香味俱全的，当幼儿看到满满的一盆菜或者满满的一桶粥出现在教室里的时候，他们想吃饭的欲望随之消失了。

2.2 教师缺少及时反馈。幼儿所表现出的厌食现象或行为，老师没有及时注意到。在大多数幼儿园午饭时间时是略有些慌乱的，如果一个教师中只有两个老师，一个老师在巡视幼儿，另外一个老师在收拾餐具，那么幼儿这时所表现出的厌食行为并不容易被老师所看到，巡视的老师没有足够强大的能力观察到所有的幼儿，而这时候厌食行为就在悄悄发生。

2.3 幼儿园的强制行为。在幼儿园幼儿不想吃的菜，大部分老师都是以“坚决不能浪费”的名义让幼儿吃掉。这种略带有强制性意味的饭菜幼儿的内心是拒绝的。如果幼儿将饭菜吃下，教师则认为这是一种正常表现，而这种表现恰巧是幼儿不正常的表现，教师认为的正常做法正是在给幼儿厌食的暗示[3]。

3.自身原因

3.1 自身情绪的影响。积极的情绪对幼儿的行为会有积极的影响，相反消极情绪会带给幼儿消极的情绪，因此，如果幼儿处在负面情绪中，幼儿的饮食积极性会随情绪的消极而降低。

3.2 自我饭量的控制。幼儿虽然有了一定的自我认知能力，但是面对所食食物的“量”时并不能很有效的控制它的分量，有的时候会较少的食用一些食物，而有的时候面对一些诱惑会暴饮暴食，在一定程度上这种无节制的饮食又可能会演变成厌食现象。

3.3 难以表达饮食问题。幼儿所处的年龄阶段还不能很好地、很自由的表达自己所遇到的饮食困难，如果只是等待大人去发现他所表现的行为问题，这样就会有迟效性。

3.4 注意力的分散。幼儿所处的时期活泼好动，充满活力，即使是在吃饭期间注意力并不能集中在吃饭这一件事情上，因此，在饮食过程中幼儿会做出各种各样的活动，这些注意力的分散消弱了幼儿对食物的重视程度，因此也是导致幼儿厌食行为的原因之一。

3.5 必需条件的缺失。缺锌，根据徐晓红关于儿童厌食与缺锌症的研究，观察2001年至2006年入园幼儿的发锌状况，有98例有不同程度的厌食行为，患儿发锌率平均值为90.8-115.4μg/g,根据实验需要，以四个月为一个疗程，为厌食组的幼儿提供葡萄糖酸锌口服片，复查时患儿的厌食症状好转，发锌值结果平均值为112.7-138.2μg/g，此实验也表明缺锌会引起厌食。缺睡眠，幼儿的睡眠不仅会影响幼儿的身体成长，还对幼儿的饮食行为有影响。

综上所述，幼儿正处在生长发育的关键时期，良好的饮食习惯不是一天就能养成的，这需要一个漫长的过程，需要每一位家长、每一位老师、每一位关心爱护幼儿的人了解幼儿厌食的原因，并为幼儿健康成长不懈努力。