喝茶对健康究竟有怎样的影响？

编辑同志：

有人说喝茶可以防癌，有人说喝茶有患癌风险，还有人说喝茶有保健功效，请问，喝茶究竟对健康有怎样的影响？

读者 万女士

万女士：

2019年，有学者做了一个调查，涉及我国5个城市和5个农村，年龄在30～79岁的50万人，目的是评估喝茶与癌症的关系，具体到胃癌、肺癌、乳腺癌、宫颈癌等6种癌症类型。

调查数据显示，将吸烟、喝酒等与癌症相关的高危因素排除之后，喝茶与其中5种癌症的发生风险无关，但是喝茶量与胃癌发生风险有一定的关联。喝茶的时候，每次冲泡茶叶量超过4克以上的人，发生胃癌的风险显著增加。研究人员认为，这可能与摄入过多茶叶中的咖啡因有关。

除了癌症，喝茶与其他病症有何关系？我们分别来看：

1.喝茶与心血管病的关系。研究显示，长期喝茶的人，血液中的高密度脂蛋白胆固醇（该物质具有保护血管作用）水平下降速度更慢，同时，心血管疾病发生风险降低了8%。研究人员认为，这是茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚具有抗氧化、消炎等作用，有助于降低血液黏稠度、恢复血管弹性、降血脂等。

2.喝茶与糖尿病的关系。北京大学公共卫生学院的研究人员分析了48万多个无糖尿病的成年人和3万多个成年糖尿病患者为期11年的随访数据后发现：在无糖尿病人群中，每天喝茶的人与从不喝茶的人相比，发生2型糖尿病的风险降低了8个百分点。在糖尿病患者群中，每天喝茶的人与从不喝茶的人相比，死亡风险降低了10个百分点，微血管并发症发生风险降低了12个百分点。

3.喝茶与衰老的关系。茶叶中的茶多酚可以抗氧化，清除体内有害的自由基，延缓衰老速度，减少脑部炎症，保护血管内皮和血管功能，预防老年痴呆。国外一项研究表明，经常喝茶，可以将老年痴呆的时间推迟2～4年。

喝茶对健康有益，但不建议以下三类人喝茶：

1.孕妇。茶叶中含有较多的茶多酚和咖啡因，会对胎儿产生较大的刺激，影响胎儿的正常发育。

2.肝脏疾病患者。茶水进入体内之后要经过肝脏代谢，对于肝脏疾病患者来说，因为无法完全代谢茶水，喝茶会给肝脏增加负担，进一步损伤肝脏组织。

3.尿道结石患者。茶叶中含有草酸，会与尿液中含有的钙质形成结石，导致病情加重。

医生 赵永乾

婴儿吐奶是怎么回事？

编辑同志：

我儿子上周刚满月，因为我的奶水不多，所以主要给他喝配方奶粉，但是不知什么原因，他经常吐奶，看起来病恹恹的。请问，婴儿吐奶是怎么回事？需要看医生吗？

读者 马女士

马女士：

婴儿吐奶是常见现象，通常由以下几个方面的原因造成：

1.生理原因。婴儿食道与胃之间的贲门还没有发育成熟，加上要排出残存在体内的一些孕育期黏膜，呕吐是正常现象。

2.疾病导致。婴儿吐奶可能是全身性或胃肠道疾病的一种症状。如果婴儿因为吐奶而导致体重急剧减轻，或者边吐奶边咳嗽、呕吐物呈现褐色或绿色、呕吐物喷射达70厘米远，则很可能是某种疾病的征兆，必须及时送孩子到医院接受检查。

3.喂食不当。如果婴儿进食过多，或喝奶后立即平卧，也容易导致吐奶。

总的来说，如果宝宝偶尔吐一次奶，精神也很好，您不必紧张，注意观察即可。如果宝宝连续吐奶，而且每次喝奶都会吐，您就要注意宝宝是否发热、大便情况如何、精神状态有无变化等，发现异常一定要尽快就医，以免错过最佳治疗时机。

医生 陈玉德

癌症患者究竟要不要忌口？

编辑同志：

我父亲今年65岁，半年前被查出患有肺癌，正在接受治疗。有人告诉我，癌症患者不能吃豆制品，不能喝牛奶，还有人说忌口可以饿死癌细胞……请问，癌症患者究竟要不要忌口？

读者 黄女士

黄女士：

长期以来，社会上有许多关于癌症患者饮食方面的流言，大多是误区，不可轻信。

误区1：忌口可以饿死癌细胞

很多人认为，癌症患者不能吃营养太好的食物，否则会导致肿瘤加速生长。目前无证据表明食物营养会促进肿瘤生长，相反，如果不给身体补充营养，健康细胞就不能发挥生理功能，而肿瘤细胞仍然会掠夺健康细胞的营养。所以，饥饿只会让癌症患者身体能量消耗得更快，加速病情恶化。

正确的做法是，癌症患者要加强营养，以增强抵抗力，配合放疗、化疗和手术，联合各种手段对抗肿瘤。临床统计发现，营养状况好的患者在对治疗的耐受性和预后等方面都明显优于营养状况差、消瘦的患者。

误区2：癌症患者不能吃发物

“发物”是中医特有的概念，比较公认的发物包括虾、蟹、无鳞鱼肉、鸡肉、鹅肉、羊肉、牛肉等。现代医学研究发现，发物致病多与过敏性疾病及疮疡肿毒有关，目前没有证据表明发物会导致癌症恶化。

发物大多属于富含蛋白质和矿物质的食物，能提供人体所需的优质蛋白和铁等矿物质，不仅可以增强机体免疫力和抗病能力，也能为放疗、化疗患者白细胞再生提供原料。因此，除食物过敏、不耐受或正在服用的药物需要遵医嘱忌口外，不建议患者自行忌食所谓发物食物，以免影响营养均衡和治疗效果。

癌症患者真正需要限制进食的食物是加工肉（腌制、烟熏、烧烤）和三高（高盐、高糖、高脂）食物，酒精饮料也要限制饮用。

此外需要提醒的是，如果患者正在接受化疗，不要吃葡萄柚，因为葡萄柚或者从中榨取的果汁可能会抑制一些抗癌药物的分解代谢，导致药物在患者体内积累到接近中毒的浓度，对患者有致命危险。

误区3：乳腺癌患者不能吃豆制品

大豆食品中独有的大豆异黄酮，是一种植物雌激素，对体内的雌激素水平影響不大。有研究表明，大豆及其制品可能具有降低癌症风险的作用，尤其对于乳腺癌等激素相关性肿瘤患者益处更大。研究人员还发现，大豆食品可能对服用抗雌激素药物与芳香酶抑制剂的女性具有保护作用。

此外，大豆中的蛋白质（含量约22%～37%）比杂豆高，属于优质蛋白，几乎可以和牛肉蛋白媲美。大豆制品在保护心血管、降血脂、抗氧化、控制体重方面相对于肉类蛋白也有一定优势。因此，说乳腺癌患者不能吃豆制品是没有科学依据的。

误区4：盲目相信保健品

目前没有证据证明保健品有抗癌作用。建议能正常进食、营养状况好的患者在医生指导下适当吃些补中益气的补品，但是不要对这些保健品寄予过高的期望，要知道，均衡饮食才是王道。

误区5：喝牛奶致癌

国外报道的动物实验结果证明：酪蛋白能显著增强黄曲霉素的含量，对老鼠有致癌作用。牛奶中所含的蛋白质主要为酪蛋白，故由此推导出“牛奶致癌”的结论。但老鼠实验结果不能直接推演到人身上，另外该研究以酪蛋白为唯一蛋白质来源，这在人类自然膳食中几乎是不可能出现的。因此，将此实验结论说成“牛奶致癌”是错误的推断，属于对科学研究的曲解。

医生 徐雪莉

男人早衰有哪些早期症状？

编辑同志：

我今年38岁，谢顶严重，性能力也大大减弱，医生说这是早衰的信号。请问，男人早衰还有哪些早期症状？如何预防？

读者 张先生

张先生：

早衰的学名叫“早衰综合征”，是指由于各种原因，中年人过早地出现生理上衰老、体质上衰退和心理上衰弱的现象。早衰主要有以下6个早期症状：

1.头发稀疏。男人进入事业高峰期后，精神及心理上的压力都会增大，很容易出现内分泌失调和血液循环紊乱，从而引起脱发。早衰导致的脱发一般是从头顶开始，慢慢向两边和脑后蔓延。

2.视力减弱。排除眼睛自身的病症，视力下降可能是血管出现问题的信号。视力减弱与酒精脱不了干系。酒精会加速血液循环，使毛细血管扩张，而眼睛周围的肌肤比较娇嫩，血管也非常细，一旦饮酒过度，毛细血管就非常容易破裂，产生斑点。

3.牙齿变脏。男人30岁以后牙齿容易变黄变黑，这与不注意口腔卫生有关系。一方面，男性长期吸烟会导致牙齿变黄变黑;另一方面，如果刷牙方法不对，清洁牙齿不彻底，牙龈就会慢慢萎缩，牙缝逐渐变大，牙结石会堆积在牙缝和牙龈附近，牙菌斑也会活跃起来。

4.性能力减弱。35岁左右的男人出现性能力减弱有心理、生理两个方面的原因：心理上的精神压力过大，生理上的雄激素水平下降、体力下降，都会导致勃起障碍。

5.运动能力减弱。35岁左右的男人稍一运动便心跳加速，而且长时间难以恢复，说明心脏自身的调节功能已有明显下降。这是由于心脏肌肉提前老化、弹性降低造成的，与血管的健康程度有关。

6.无精打采。30多岁的男性本应朝气蓬勃，如果总是无精打采，可能是由于心理压力大，导致内分泌发生改变所致，说明雄激素水平正在下降。

导致男人早衰的原因有以下几个：

1.劳累过度。工作压力大，加上长期的过度疲劳就会出现早衰症状。紧张和焦虑等不良情绪会导致性激素水平的下降，抑制阴茎的勃起，长此以往就会有勃起功能障碍。

2.入睡太晚。如果男人长期熬夜，不仅会消耗大量的精力和体力，还会影响雄激素的合成、代谢。

3.酗酒。过量饮酒、运动量小，这些不良生活习惯会导致男人出现高血压、肥胖、高脂血症等问题，这些都是导致早衰的明显因素。酒精会抑制大脑中枢，降低性快感，过量饮酒还会对男性的睾酮分泌造成一定的影响，所以长期饮酒的男人更容易早衰。

除了要避免上述3个导致早衰的因素以外，建议您在生活中做到以下3点：

1.少吃肥肉。经常吃肥肉会导致体内油脂过多，沉淀在血管上造成血管硬化，形成血栓。建议多吃深海鱼、豆制品、坚果和燕麦，这些食物都是心血管疾病的克星。

2.戒烟，别喝浓茶。饮用浓茶、吸烟除了危害肝、肾和血管，还会刺激胃黏膜，引起肠胃功能紊乱，引发早衰。

3.忌暴饮暴食。脂肪肝是中年男人的大敌。预防脂肪肝不仅要少吃红肉等肥腻食物、少喝酒，很重要的一點是不可暴饮暴食，最好每顿饭只吃八分饱，一日多餐。

医生 钱卫华

【编辑：陈彤】