基于HAZOP偏差分析方法的沿街商铺火灾隐患排查方法研究

田 彬 崔晓君副教授

(中国计量大学 现代科技学院，浙江 杭州 310038)

0 引言

近年来，随着社会经济的不断发展和人民对美好生活需要的日益增长，以沿街商铺为载体的小超市、小旅馆、小餐馆、小吃店、奶茶店、服饰店、理发店、美甲店、快递驿站等如雨后春笋涌现，遍布我们日常生活的角角落落。这不仅极大方便老百姓的日常生活，而且促进当地就业和经济发展。但由于沿街商铺具有点多、面广、分布散乱，人流物流高度集中，用电荷载大、用电用火随意，装修不规范、监管不完善，从业人员消防知识匮乏、预防和处置火灾能力差，火灾报警设备缺失、逃生通道堵塞，“多合一”人员混住、监管困难等特点，随之而来的社会消防安全现状不容乐观。2020年，全国商业场所发生火灾6 679起，文娱宾馆饭店发生火灾6 320起，造成较大的社会影响。因此，排查出沿街商铺存在的火灾隐患，对及时整改、避免悲剧的发生具有重要的实际意义。

目前，对于沿街商铺火灾事故的研究主要集中于火灾事故的危险性及防范措施，研究方法多采用经验总结和案例分析法。李智勇总结沿街商铺存在监管环境不完善等5方面火灾安全隐患，提出部门联动、加强宣传等4方面防范措施；徐丰煜总结“多合一”场所火灾隐患成因主要有设计不合理等3方面，提出完善法律法规等4方面整改措施；江山总结沿街商铺火灾荷载大等5方面火灾危险性，提出部门联动、齐抓共管等5方面消防安全管理措施；刘臣等总结沿街商铺建筑物耐火等级低等7方面火灾事故多发原因，提出利用“网格化”加强管理等7方面事故预防措施；张晓蒙通过剖析贵阳汽车用品商铺的火灾事故，总结出使用劣质电器等4方面火灾事故原因，并提出生活经营分开等4方面预防建议。这些研究多基于自身知识经验或事故案例总结，较少从理论角度研究沿街商铺火灾事故及其隐患的排查方法。

火灾隐患治理的首要条件是排查出存在的火灾隐患，只有全面准确排查出存在的隐患才能预防事故发生。若仅依靠经营主体或消防监管人员自身，则存在专业知识不足、排查不全面、准确性差等问题；若仅依赖个别专业人员或专家的知识和经验，排查结果的一致性难以确保；若要对某一区域的沿街商铺进行全面隐患排查，涉及店铺多、行业广，常规排查方法需要专家人数多、时间长、效率低。鉴于此，本文基于危险与可操作性(Hazard and Operability，HAZOP)偏差分析方法，利用火灾事故的重要因素和“引导词+参数=隐患”，建立一种结构化的火灾隐患排查方法，提高沿街商铺火灾隐患排查结果的全面性、准确性和针对性，为火灾隐患治理和火灾事故双重预防提供参考。

1 HAZOP偏差分析方法

HAZOP是一种以引导词为核心的系统危险分析方法，该方法是由T·克莱兹在1963年发明，随后在英国帝国化学公司内部进行摸索和应用，1970年首次对外公布。经过多年不断改进与完善，现在欧美国家已广泛应用于各类工艺过程和项目的风险评估工作中，我国也陆续出台一系列相关规定，在危险化学品行业循序渐进地推广应用。HAZOP偏差分析方法的实施步骤可以分为以下几步：

步骤1：收集资料。针对确定的分析对象，收集相关资料。

步骤2：划分节点。对复杂装置或工艺过程划分成功能或作用相对独立的子系统，即节点。

步骤4：选择引导词。针对每个参数选择适用的引导词，HAZOP定义了7个引导词：No/否、Less/少、More/多、Part of/部分、As Well As/伴随、Reverse/相逆、Other Than/异常。

步骤5：偏差分析。利用“引导词+参数”分析存在的偏差。

2 火灾事故影响因素与排查模型术语

2.1 火灾事故影响因素

火灾是指在时间上和空间上失去控制的灾害性燃烧，火灾事故会造成一定的财产损失或人员伤亡，火灾事故的发展过程模型，如图1。火灾事故发展的3个重要环节依次为燃烧、失控(时间上或空间上)和伤损(人员伤亡或财产损失)，而燃烧又由可燃物、助燃物和点火源3个要素组成。由火灾隐患的定义可知，上述各个因素都影响着火灾事故的形成及发展，也可构成火灾事故隐患。因此，影响火灾事故的重要因素可以归为5类：可燃物、助燃物、点火源、失控、伤损。

图1 火灾事故发展模型

2.2 排查模型术语与参数的定义

基于HAZOP偏差分析方法理论，建立沿街商铺火灾隐患排查模型，为更好地适用于隐患排查，对模型中涉及的5个重要术语进行适用性定义，见表1。为更全面分析火灾隐患中包含的各个参数，在模型中引入火灾事故发展模型的5个重要因素辅助构建参数体系。

表1 模型术语及定义

通过查询文献、安全管理网站和应急管理部网站中的事故研究及事故公告，采用案例分析提取2010-2020年的沿街商铺火灾事故报告，筛选出100例典型的沿街商铺火灾事故。在火灾事故重要因素的体系结构上，分析得到沿街商铺火灾隐患排查模型参数体系，见表2。

表2 排查模型的参数体系

续表

HAZOP偏差分析方法中的引导词主要用于装置或工艺过程，为更好地适用于沿街商铺火灾隐患排查，结合原引导词、火灾发展理论和隐患排查需求，重新定义7个新引导词，见表3。

表3 引导词及其含义

3 沿街商铺火灾隐患排查方法

3.1 模型构建

基于以上术语定义，在火灾事故发展模型和HAZOP偏差分析理论的基础上，构建结构化沿街商铺火灾隐患排查模型，如图2。

《所罗门国王的宝藏》《金银岛》和《诱拐》等的出版复活了冒险小说，成为未来二十年间出现的男孩行动小说的典范，对大英帝国青少年“情感结构”〔18〕129形成的影响是深刻而持久的。到远方异域寻宝和探险，不仅成为青少年的白日梦，也激活了成年人的激情和欲望。

图2 沿街商铺结构化火灾隐患排查模型

3.2 实施步骤

结构化火灾隐患排查方法的实施步骤可分为以下8步：

步骤1：确定对象，收集资料。确定要进行火灾隐患排查的具体商铺，收集相关资料，主要包括商铺面积、内部构造、装修情况、空间功能、可燃物储存、职工情况等，可参照表2进行收集。资料收集配合当面问询和现场查验，效果更佳。

步骤2：划分节点。一般面积不大的沿街商铺可作为一个节点进行分析；对于面积大、功能多的沿街商铺，可以按照功能区进行划分，如面积较大的饭店可分为服务休息区、堂食区、包厢、厨房、储物间、洗手间等节点。

步骤3：选择重要因素。逐一选择火灾事故发展过程的5个重要因素进行分析。

步骤4：分析参数。针对选择的重要因素，结合参数体系和商铺实际情况，分析存在的所有参数。

步骤5：筛选引导词。针对每个参数，从表3中筛选合适的引导词。

步骤6：辨识隐患。利用“引导词+参数”方式，辨识参数在引导词的修饰下是否构成火灾隐患，若构成则输出辨识结果。

步骤7：判断是否还有引导词、参数、重要因素、节点未完成分析。循环完成步骤2至6，确保所有适用的节点、要素及参数均已进行分析。

步骤8：整理输出结果。将所有隐患进行整理，合并类似或同类的隐患，删除无现实意义的隐患，最后输出整理后的结果。

4 实例应用

近年来，随着网购兴起，快递行业蓬勃发展，随之而来的快递收发站随处可见。由于快递代收点存在面积小、可燃物多、人流密集，管理不严格等现状，快递驿站在为居民生活带来便利的同时也带来了火灾隐患。下面以某快递驿站为例，利用结构化火灾隐患排查方法对其进行火灾隐患排查。

该快递驿站室内面积60m，挑高4.7m，由商家改造为两层，上层存放重量轻、体积小的快递，下层除了存放体积大、重量重的快递外，还有取件寄件服务台、杂物储藏隔间，纸壳回收篮、卸货扫码区等。日常工作人员4人，日均取发货2 000余件，商铺的部分照片，如图3。运用结构化火灾隐患排查方法排查出121条隐患(部分见表4“火灾隐患”列)，对类似或同类隐患进行合并，最终确认该驿站存在96条火灾隐患。

图3 某快递驿站实景图片(部分)

表4 快递驿站火灾隐患排查结果(可燃物部分)

续表

为更好了解该驿站的隐患排查和消防管理情况，查看已往消防检查记录，访谈驿站经营者、员工和社区网格管理员。得知该驿站目前检查中提出的火灾隐患主要包括灭火器数量不足，乱拉电线，员工室内吸烟，员工防火意识差和灭火技能欠缺等共计10余条，而驿站经营者和员工不认为店铺中存在火灾隐患，唯一知道的就是不应该在室内吸烟。

通过对比可以看出，结构化火灾隐患排查方法排查出的隐患数量是传统检查方法的近10倍，并且依靠系统化参数体系分析所有可能引起火灾的参数及隐患，排查结果具有系统性和全面性。结构化排查模型和标准化排查步骤，提高了排查效率，以及排查结果的准确性和一致性。参数和引导词的动态调整，提高了排查方法的适用性和排查结果的针对性。因此结构化火灾隐患排查方法具有较好的实际应用价值。

5 结论

(1)针对沿街商铺点多面广、形式多样、火灾载荷大、安全隐患多，现有火灾隐患排查方法难以确保排查结果的全面性、准确性和针对性，基于HAZOP偏差分析理论，以重要因素、参数和引导词为基础，提出一种结构化的火灾隐患排查方法。

(2)结构化火灾隐患排查方法通过系统化的参数体系，提高了排查结果的系统性和全面性；结构化排查模型和标准化排查步骤，提高了排查效率，以及排查结果的准确性和一致性；排查过程中，参数和引导词的动态调整则有助于提高排查方法的适用性和排查结果的针对性。

(3)结构化火灾隐患排查方法不仅适用于各种类型的沿街商铺，也可以应用于大型商场内商铺火灾隐患排查。