制药工程专业“化工原理”课程教学改革探索

张蕾，马田林，金淦，冯建华，张华，郑建东

（滁州学院材料与化学工程学院，安徽滁州239000）

依照教育部推进新工科建设、培养目标和要求，滁州学院也开设了制药工程专业。“化工原理”课程是制药工程专业极为关键的一门专业基础课，它是以高等数学、大学物理和化学等学科为基础，具有较强工程实用性的一门专业课，旨在解决化工与制药生产过程中各种单元操作问题，发挥由理及工、由基础到专业的桥梁作用。学生对“化工原理”的掌握程度直接影响了后续制药设备与车间设计、制药分离工程等课的学习，甚至影响未来就业和深造。因此，培养现代化的创新制药工程技术人才，优化“化工原理”的课程体系，提高教学质量，具有相当的重要性和紧迫性。

1 课程特点及现状

学习“化工原理”课程是为了解基本单元操作，寻找其规律，引导学生建立工程概念，使学生具有从事药品及相关产品的技术工程设计能力，并具有独立思考和解决与专业岗位相关的复杂工程问题的能力。“化工原理”课程所有的基本理论和基础知识，再加上化工实验技能、工程实践的基本训练，是培养制药工程专业学生在企业和社会环境下专业职业能力的一门必不可少的工程课程，在实际生产中起到重要的作用。

笔者希望学生通过该课程的学习，结合“卓越工程师培养计划”的人才培养目标，充分发挥创新精神。除学习制药工程基础知识以外，系统掌握化工生产过程与设备的基本原理，使制药工程专业学生具有从事制药生产、研究、设计、开发和管理的工作能力，具有创新精神、应变能力和团队精神，成为制药工程优秀后备工程师。但是在实际教学过程中，“化工原理”作为制药工程专业学生的专业核心课，理论知识点多，工程实用性强，公式复杂且内容多数与药品生产没有关联，难度较大，学生失去兴趣，缺乏积极性和主动性，很难提高解决工程问题的能力。因此，制药专业的化工原理更加要求具备针对性，结合制药工程特点创新也是这门课程最为明显的特色。基于以上分析，制药专业的“化工原理”课程上的改革非常有必要。

综上，本文结合滁州学院制药工程课程体系特点和人才培养方案，依据制药工程的专业特点，积极探索“化工原理”课程教学内容、教学方式以及评价手段的改革，使学生适应新型企业的发展需要。

2 设计教学内容

目前制药工程的“化工原理”分为理论教学和实验教学两部分，理论课80学时，实验课36学时。理论教学是基础，实验教学是验证理论知识的手段，两者相辅相成，形成一套比较完善的课程体系。对于制药工程的学生来说，该课程涉及到的单元操作内容较多，知识点多，公式抽象复杂，工程实用性强，且内容多数与药物生产没有关联，包括流体流动，非均相物系的分离、传热、吸收、精馏和干燥等多种单元操作等多种理论，学生理解起来比较困难，进而丧失了兴趣，很难提高学生解决工程问题的能力。因此作为化工专业老师，按照制药工程专业应用型人才的培养目标，通过对教学大纲的研究和整本教材详细的研究，规划好“化工原理”课程的教学方法模式，同时考虑到科技前沿和创新及现有工程问题的解决，结合国外相关教材，吸收有关药物生产的先进技术和先进设备的相关内容，对课程知识结构进行精简、优化和梳理，提高学生学习兴趣，对“化工原理”课程教学改进十分重要。经笔者设计的教学内容争取做到与时俱进，使学生所学内容紧跟时代前沿，构建一套适应工程应用型人才培养的课程内容体系。

3 教学方式的改变

教学方式始终以学生为中心。在“化工原理”课堂教学活动中，笔者注重理论和实践相结合，注重教学趣味性，时而巧妙地将理论讲解和实际生活联系起来。例如在铁锅炒菜、冰箱隔热层的案例讲解中引入传热方式的概念，通过对这些日常生活事例的讨论，提高学生的学习兴趣，使学生对枯燥的教学内容有深刻的理解，进一步让学生体会本学科的乐趣。在学生理解理论知识的基础上，通过增加真实的制药工程生产的案例描述，使制药工程与化工原理相融合。例如青霉素片剂的生产，为了便于储存，必须进行湿物料的干燥，这个讲述过程是在药物生产案例中引入了干燥概念，灌输工程观念，同时也让学生明白学而有用，增加学习的兴趣，不断提高教学效果。教学模式始终采用激发学生兴趣的教学方法，采用实际问题引出-讨论-讲授-解答式教学法。精心设计开放性习题，增设章节小设计，侧重学生在教学过程中的主体地位。通过启发学生的思维，调动学生的学习积极性，培养学生的创新思维和创新能力，使学生能用工程观念分析、解决工程实际问题，从而提高学生的综合素质与创新能力。

4 考评方式的研究

课程的考核方式也是关键。传统的考评通常采用单一的卷面答题方式，而“化工原理”是一门实践性很强的课程，单纯的卷面答题无法客观、公正、全面地反映学生的实际学习水平，特别是无法体现学生对化工问题的分析和解决能力。因此，本课程需要采用灵活多样的考核形式以突显对学生综合能力的考评。基于工程教育认证中“学生为中心、以产出为导向、持续改进”的教育理念，本着强化过程考核，夯实基础知识，提高分析解决复杂工程问题能力的原则，以课堂讨论、开卷随堂来测试学生基础知识的掌握程度。期末考核内容以综合性、开放型试题为主，重点考核学生分析、解决问题能力的同时，训练学生的创新性思维。而实验教学过程中，为了培养学生严肃认真的学习态度和一丝不苟的严密科学作风，成绩评定采用预习报告、考勤、实验操作、纪律卫生和实验报告等综合考察。

5 总结

通过调整教学内容，采用多形式的教学方式以及对考核方式的研究这三方面的改革，尝试从教学认识到教学实践的创新，培养学生的创新性思维能力。由标准化、程式化、按部就班的刚性教学走向多样、灵活、创造的弹性教学，实现教学过程的动态调整和全方位开放，教学内容、过程方法、考核评价向学生真实状态和创新发展的全面开放。培养学生独立解决实际问题的能力，满足社会对制药工程专业综合性人才的需要。将“化工原理”与现实生活结合，既强调实践教学的重要,又不忽视基础理论知识,强化学生的综合素质，为社会培养创新型人才贡献一份力量。