规模化水产养殖技术效率及其影响因素探析

牟丹丹 张倩玉 于美波 张梅 陈晓玲

摘要：随着社会的不断发展，水产养殖业已经成为人们生活中一项不可缺少的产业，水产养殖业也不断的得到发展，许多水产养殖已经朝着更大规模的形式发展，规模的扩大也带给了水产养殖户更高的收益。规模化水产养殖能提高集约化程度，使用这种方法能够让水产养殖公司拥有更多的市场，共享机械设备，科技手法等，这样能大大降低生产的成本。但规模化水产养殖造成的环境破坏也是显而易见的，怎样在提高收益的同时对环境进行保护是眼下的关键问题。本文将从这些问题出发对水产养殖的规模化影响因素和技术效率进行分析。

关键词：规模化水产养殖;技术效率;影响因素;策略分析

正文

我国水产养殖业近几年来始终呈上涨趋势，这也导致了水产品的质量安全和环境安全问题日益加剧。我国曾颁布过相关法规规定以保护资源和减量增收为重点来推进渔业结构调整。这也就意味着渔业生产方面需要对产业结构进行相关优化，不断提高水产养殖业等的收益和质量。

一、规模化水产养殖产业现状

1.1集约化程度较高

我国各个地区都开展有集约化水产养殖，因为其具有成本低，收益好的特点。水产养殖的目的就是为了提高集约化水平，这也离不开政府的帮助。政府应该采取相应的措施，为水产养殖产业建立良好的设备设施，引进更多的科学技术，吸引更多有已发展水产养殖业人员，调动员工的积极性，不断增进地区的收入水平。

1.2环境與规模化水产养殖关系

水质是水产养殖中一项起着决定性作用的因素，但时代的脚步永不停歇，工厂的不断建立，不仅对环境造成了不可逆转的损伤，也对水质造成了严重的破坏，这就对水产养殖造成了直接影响，对水产物的生命和生存环境造成了威胁，造成水产养殖业发展的低谷期，对当地的经济发展起到制约作用甚至导致逆向增长。当下要紧的是对环境污染进行治理，避免规模化养殖受到更多的影响。

二、规模化水产养殖影响因素

2.1水质因素

水是进行水产养殖的必要条件，在水产养殖中对水质的要求是很高的，因为水质对理想收益起到决定性作用。因此在水产养殖中水质一定要到一定的标准要求，如水中浮游植物能提高氧气含量，其通过光合作用能够在白天给水中的鱼虾类等水产物提供氧气，并且也可以作为饲料，从而降低成本消耗，但浮游生物过多也会覆盖在水的表面，对水质产生不利影响，对水产生物的生长。浮游生物在水中生长需要氨元素作为养料，因此想要改善水质，可以从对水中氨的含量进行调控，从浮游生物生存环境进行治理。

2.2饲料的投放

饲料的投放是水产养殖中较为关键的环节，饲料的多少对水质、水产物的生长环境都有一定的影响，我们对此要有高标准的要求，因为水池中除了水产物外其他化学成分我们难以观察。饲料和水中鱼虾等水产物在水中所占有的容量，会让水中的有机物含量增加，这样就会改变水中的化学成分，这些细微的变化我们用肉眼不可观察，但是却会抑制鱼虾等水产物的生长，同时也有可能会导致大量有害化学物质囤积在水池底部，鱼虾等水产物会处于生物本能远离有害物质，导致水池的养殖空间变小进而使生产力衰退。但根据以往经验总结我们可以发现想要提高生产力就无法避免对水质造成一定的影响，因此我们在饲料投放环节一定要保证量的适中，避免水质恶化对水产物造成危害，正确的对饲料进行选择，保证稳定的水质和谁产物的健康生长。

2.3疾病因素

水产动物同样作为我们世界中的生命个体，他们也会有生老病死这一过程，水产物不同于人类，他们的疾病传播速度更快，范围更大，一片水域中一旦有一只水产物得病，就会导致整片水域的水产物受到不同程度的影响，在规模化养殖中这种情况往往难以控制。在规模化水产养殖中导致疾病产生的原因很多，包括病毒传播、寄生虫等，如果设备精良那么可以很快的排查发现病毒传播导致的疾病，但如果没有好的设备往往发现时水产物已无法挽救。水中比较适合细菌和寄生虫的生长，因此很多寄生虫会通过水源对水域中水产物造成威胁。在我们遇到上述情况时，应该首先将该水域划分出来进行单独管理，避免二次传播，同时养殖人员也要采取正确的措施进行防治，加强设备设施建设，改善水产养殖水域条件，这样才有利于实现水产养殖规模化。

2.4技术和环境要求

现如今水产养殖业面临着更高的技术和环境要求。水产养殖技术关乎水产养殖中水产物的产量和存活率，水产养殖户需要学习更科学的技术和引进更好的设施来确保水产养殖规模化。环境在水产养殖中占很大的比重，因为环境与水产物存活率之间有必要联系，只有良好的环境才能有效实现水产养殖的规模化。因此在水产养殖中首先要选择专业的技术人员提供相关技术支持，并且选好环境。

三、规模化水产养殖的技术效率策略

3.1加大品牌建设和扶持力度

规模化水产养殖应该树立相关的品牌，任何领域中品牌的树立都是很关键的因素，决定着客户的流量和走向。水产养殖规模化更能把当地特色水产物推广到更大的市场进行销售，推进经济发展。很多我们熟知的水产物如罗氏虾，该类虾能运用到多种菜品的制作中，我们熟知的天妇罗就以其为主料制作而成，如果我们能通过建立更好的品牌形象，提供优质的罗氏虾货源，通过规模化养殖我们也能够带动当地的经济发展。

3.2提高养殖质量

规模化水产养殖比传统水产养殖模式更具优势，但在进行较大规模的水产养殖时，我们对其质量要有更高的要求，通过更先进的技术改善水质，使水产物质量更加优秀，满足更高要求客户的需要。通过合理的饲料投放，减少饲料残留造成的水质污染问题，避免饲料的过度浪费，同时也对水产物的生长环境起到保护作用。也要对水中病毒等可能诱发水产物的疾病源进行及时的排查和实时监督，减少疾病爆发的风险，让经济收益和质量都更加稳定。

总结

总而言之，在如今对水产养殖业较为重视的背景下，规模化水产养殖将会成为主流发展趋势，通过对水质环境、饲料投放和疾病预防的相关管控，能够更好的为水产养殖业带来收益，推进日后水产养殖业的发展。

参考文献：

[1]李敬荣.规模化水产养殖技术效率及其影响因素探讨[J].现代农业研究，2020，26（12）：95-96.

[2]纪念.规模化水产养殖技术效率及其影响因素解析[J].农家参谋，2020（03）：134.