长沙马王堆：水产品供应量逐步恢复，整体价格有所下跌

一、基本情况

本周(8月14—20日)长沙马王堆海鲜批发市场水产品交易量为2 595 吨，较去年同期的2 933 吨减少12%，较上周的1 908吨增长36%；平均批发价格为40.05 元/千克，较去年同期的35.72 元/千克上涨12%，较上周的40.79元/千克略跌1.81%。

二、价格分析

水产品价格行情监测结果显示：上涨两个品种，花螺平均价格125 元/千克、鲈鱼平均价格38 元/千克，环比涨幅均为3%；下跌6 个品种，蛏子王平均价格45 元/千克、鳜鱼平均价格79 元/千克、鳊鱼平均价格23 元/千克、回头鱼平均价格59 元/千克、草鱼平均价格17 元/千克、多宝鱼平均价格53 元/千克，环比跌幅分别为15%、12%、5%、4%、4%、3%；鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼、黄颡鱼、基围虾、大明虾、小龙虾、人工养殖甲鱼、生蚝、泥鳅、黄鳝、扇贝、乌龟、牛蛙、花甲的价格与上周持平，鲫鱼平均价格20元/千克、鳙鱼平均价格19.5 元/千克、鲢鱼平均价格9 元/千克、黄颡鱼平均价格28.5 元/千克、基围虾平均价格54 元/千克、大明虾平均价格63 元/千克、小龙虾平均价格55 元/千克、人工养殖甲鱼平均价格39 元/千克、生蚝平均价格23 元/千克、泥鳅平均价格19.5 元/千克、黄鳝平均价格62 元/千克、扇贝平均价格42 元/千克、乌龟平均价格31 元/千克、牛蛙平均价格28.5 元/千克、花甲平均价格14.5元/千克。

三、行情趋势

本周水产品供应量逐步恢复，整体价格下跌。淡水鱼、特种水产品和贝类货源充足，受消费需求萎缩影响，整体价格继续下滑；虾类、蟹类及冷冻产品销售价格与上周持平。