7月上海市水产品市场行情分析

一、上海水产品市场交易情况

7月上海出梅后进入小暑节气，气温也随之上升，夏季正式开始。连续的高温天气对市场有所影响，7月下旬由于受台风暴雨的影响，使得本月总交易量同比去年略有下跌，交易额有所增加。部分淡水鱼交易价格有所上涨，“四大家鱼”交易价格稳中有降。海水鲜活鱼交易价格平稳下跌，部分进口鲜活蟹市场价格上涨较快，海水贝类部分品种也有所上涨。

从东方国际、江扬市场、江阳市场、上农批及嘉燕等5 个主要水产品批发市场的交易数据看，7 月5 个市场交易总量为56 781 吨，同比去年的58 732 吨减少3.32%，环比上月的57 259 吨减少0.83%；交易总额为265 322 万元，同比去年的232 176 万元增加14.28%，环比上月增加1.80%；平均价格为46.73 元/千克，与去年同比上涨18.20%，环比上月上涨2.66%。

二、各类水产品价格分析

1.淡水鱼 淡水鲜活鱼交易量22 030 吨，同比去年增加30.71%，环比上月增加6.35%。市场交易综合均价30.14 元/千克，环比上月的29.92 元/千克上涨0.74%。“四大家鱼”均价涨幅趋缓，鳜鱼等个别品种涨幅较大。

2.海水鱼 节后进入休渔期，市场上以冷冻海水鱼唱主角。海水鱼交易量22 558 吨，同比去年的34 748 吨下跌35.08%，环比下跌7.04%；交易额117 093万元，同比去年下跌28.70%，环比下跌3.70%。

3.甲壳类 淡水虾各品种交易量3 288吨，同比去年增加46.59%，环比下跌9.12%。淡水河虾、小龙虾由于货源减少，市场交易价格上涨幅度较大；沼虾交易量逐步增加，价格随之下跌。海水虾各品种交易量趋于平缓，价格涨跌不一。斑节虾价格下跌明显，草虾、基围虾市场价格平稳。进口虾市场交易量较为平稳，小青龙货源偏紧，价格明显上涨。进口蟹价格上涨幅度较为明显，多数品种的交易价格有不同程度的上涨，其中蜘蛛蟹上涨幅度较大。

4.贝类 淡水贝成交量略有减少，价格较为稳定。海水贝交易量有所下跌，多数品种价格呈上涨趋势。个别品种由于货源紧张，交易价格上涨幅度较大。

三、后期预测

夏天是水产市场的淡季，各种水产品数量相应减少，市场价格会有所上涨。特别是淡水鱼货源处在偏紧状态，部分品种交易价格上涨，但涨幅不会太大。海水类市场价格较为稳定，海水鲜活鱼市场价格将稳中有降。虾类多数品种的货源较为充裕，价格将呈下跌趋势。进口虾、蟹部分品种市场交易价格会有所上涨。