提高规模化猪场仔猪生产性能的研究

潘汉江，沈春潮，朱立达，施汉忠

(1.桐乡凤鸣街道农业经济服务中心，浙江 桐乡 314500；2.桐乡市同福双丰畜牧生态养殖专业合作社，浙江 桐乡 314500)

哺乳仔猪的成活率和断奶时的窝重等生产性能是评价规模化猪场管理水平的关键指标。目前，仔猪成活率普遍较低，大多在90%以下，严重影响断奶窝重和猪场的经济效益。哺乳期是仔猪生长发育最快的阶段，而断奶时的体质会直接影响其随后的生长发育。因此，提高仔猪断奶窝重是养猪生产重要的环节之一，不但可以增强仔猪的抗病力，提高成活率，还能够改善它们的饲料利用率，缩短出栏时间，确保养猪生产的经济效益；同时，断奶窝重和成活率的高低还直接影响猪的育种质量、育肥效果和猪肉品质。在中小规模猪场，如果早期补饲质量差、初生仔猪管理不善、母猪饲养管理不良，容易导致仔猪出现营养不良、疾病多发等问题，使仔猪成活率低、断奶窝重小以及用药量明显增加，进而致使猪肉品质下降。因此，要提高养猪生产的经济效益，应采取综合措施提高仔猪的成活率和断奶窝重。

当前，国际国内猪病频发，许多养猪企业将精力集中于防控猪病和提高母猪繁殖率上，因而采用母猪批次化繁殖技术。虽然母猪的窝产仔数增加了，但由于泌乳量没有相应的增加，同时对初生仔猪的护理不到位，最终导致哺乳仔猪断奶体重不足，死亡率增加，后期生长受阻，生产效益仍不能达到理想目标。

本试验在对母猪进行批次化繁殖的基础上，提供一种能增加母乳泌乳量的哺乳母猪料和一种能增加仔猪采食量、促进消化吸收、增强免疫功能的乳猪料，以提高断奶仔猪的成活率和断奶窝重。

1 材料与方法

1.1 试验猪和试验猪场

试验猪为浙江桐乡市同福双丰畜牧生态养殖专业合作社饲养的长大二元杂交母猪以及其与杜洛克公猪交配所产的45 窝三元杂交仔猪。试验猪场为该养猪合作社的一家普通猪场。

1.2 试验饲料

1.2.1 双丰哺乳母猪料

从专业饲料加工厂采购商用哺乳母猪料，随后根据多次探索的结果添加一定量的铁、锌、钙、锰、镁、烟酸和D-生物素等营养元素，所得饲料即双丰哺乳母猪料。

1.2.2 双丰乳猪料

从专业饲料加工厂采购商用乳猪料，随后根据多次探索的结果添加铁、甘氨酸、谷氨酸和B 族维生素等营养元素，所得饲料即双丰乳猪料。

1.3 试验方法

根据产仔时间顺序，将45 头母猪随机平均分为三组，分别为试验1 组、试验2 组和对照组。对照组母猪按猪场常规生产方法饲养，饲喂市售的商用哺乳母猪料，所产仔猪开食后饲喂市售的商用仔猪料；两个试验组母猪产后均饲喂双丰哺乳母猪料；试验2 组仔猪开食后喂给双丰乳猪料，试验1 组仔猪开食后饲喂市售的商用仔猪料。各组母猪的喂料量相同，仔猪自由采食，直至断奶后结束。

1.4 统计指标

统计仔猪在28 日龄断奶时的体重和窝重、2月龄时的体重和窝重以及试验期间的成活率。

2 结果与分析

2.1 对哺乳仔猪生长的影响

对哺乳母猪和哺乳仔猪分别饲喂双丰哺乳母猪料和双丰乳猪料后，哺乳仔猪的断奶体重见表1。

从表1 可知，给母猪饲喂双丰哺乳母猪料对所哺育仔猪的生长具有较好的促进作用，与对照组仔猪相比，仅母猪饲喂双丰哺乳母猪料，所哺育仔猪的平均体重可提高306 g/头；母猪和仔猪分别喂给双丰哺乳母猪料和双丰乳猪料，仔猪的平均体重可提高493 g/头。

2.2 对断奶仔猪生长的影响

仔猪2 月龄时的体重见表2。

由表2 可知，双丰饲料(指双丰哺乳母猪料和双丰乳猪料)对仔猪断奶后的生长发育仍存在后续影响。仔猪断奶后虽然停止饲喂双丰乳仔猪料，但由于其在哺乳期已经奠定了一定的健康基础，双丰哺乳母猪料对仔猪后续的生长发育仍有良好的影响。与对照组仔猪相比，试验1 组仔猪2 月龄时的平均体重增加了1 734 g/头，而试验2 组仔猪的平均体重增加了2 200 g/头。

2.3 双丰饲料对仔猪窝重的影响

双丰饲料对仔猪窝重的影响见表3。

由表3 可知，与对照组相比，在仔猪断奶和2 月龄窝重上，试验1 组分别提高了6.38%和10.80%，试验2 组分别提高了12.38%和15.38%，试验2 组的效果更为明显。

2.4 双丰饲料对仔猪抗病力的影响

由于猪场日常饲养管理较好，注重疾病的预防，在试验期间两个试验组的仔猪均未出现死亡，而对照组仔猪仅在哺乳期因初乳供应问题死亡5 头，成活率为96.7%，对照组仔猪在断奶后食欲稍稍减退，2 窝断奶仔猪发生轻微的断奶应激反应，采食后很快恢复正常。

3 讨论

3.1 哺乳母猪的营养需求

要确保母猪产后正常泌乳，猪场日常管理所采取的技术措施一般包括：保证母猪的采食量，确保其机体拥有充足的蛋白质、维生素、脂肪和水[1]。据文献报道，日粮的钙和磷含量过低或比例不当，会导致哺乳母猪瘫痪；在哺乳期，由于流失了大量的铁，母猪处于临界缺铁性贫血的状态，从而使其健康状况和饲料利用率受到影响；如果日粮的锰含量过低，长期采食此类饲料后，母猪骨骼会发生异常，还会出现发情不规律或者不发情、泌乳量减少等现象；锌可以促进仔猪骨骼、蹄以及毛发的发育，缺乏会发生蹄病，并且会影响母猪的泌乳性能，给母猪补充锌可以提高繁殖性能，减少乳房炎的发生率[2]；D-生物素可提高母猪的免疫力，并通过乳汁增强仔猪的免疫力，提高抗病力，促进免疫细胞的生成，进而促进仔猪的生长发育；烟酸具有扩张小血管、缓解血管痉挛、改善局部供血的作用，从而可提高母猪乳房的血液供应量。在日粮中添加适量的镁，可有效控制并预防仔猪便秘，提高日增重，降低料肉比。本试验根据试验猪场实际情况，通过对泌乳母猪料添加相应的微量元素和维生素，对仔猪的生长发育起到了明显的促进作用，并在断奶和2 月龄时的体重上得到了验证。

3.2 哺乳仔猪的营养需求

许多研究人员指出，在日粮中添加甘氨酸亚铁可以明显提高母猪的产活仔数、健仔数及平均初生窝重。这可能与氨基酸螯合铁能被动物更快速地消化吸收有关。在动物体内，甘氨酸亚铁的吸收途径与氨基酸一致，因而更利于哺乳仔猪对铁的吸收利用[3]；谷氨酸作为动物肠道上皮细胞重要的能量来源，在促进幼龄动物肠道发育和改善肠道功能上发挥着重要的作用，因此谷氨酸可通过改善仔猪肠道屏障功能来减少机体内的毒素水平，从而改善哺乳仔猪的健康水平[4]；哺乳仔猪生长发育快，因其新陈代谢旺盛而需要更多的B 族维生素，如果喂养的初乳和常乳所含的B 族维生素水平较低，不能满足机体的需求，可引起胃肠道功能紊乱，出现呕吐、腹泻、口腔溃疡、角化性角膜炎，典型症状是痰皮病等，严重时可出现死亡。在本试验中，尽管试验2 组和试验1 组仔猪在生长性能上差异不显著，但前者的仔猪断奶体重和2 月龄体重较后者分别增加了2.45%和1.95%。

3.3 对高产母猪后代的促生长作用

随着繁殖技术的不断改善和应用，母猪的窝产仔数得到了显著的增加。如何确保高产母猪所产仔猪的成活率成为保障猪场经济效益的关键环节。外来品种的杂交母猪的天然母性相对较差，同时泌乳量无法满足所产仔猪的需求，因而需要人为调整母猪的泌乳生理，并严格控制由疾病引起的仔猪死亡，从而使仔猪具有较高的生产性能。给哺乳母猪和哺乳仔猪补充必要的微量元素能有效弥补这一缺陷，减少仔猪在哺乳期因母乳供应不足、免疫力下降而出现的死亡，实现生产性能显著增加的目的。本试验发现，单独给哺乳母猪饲喂双丰哺乳母猪料，能够提高所哺育仔猪断奶和2 月龄时的窝重；如果给哺乳母猪所产断奶仔猪同时饲喂双丰乳猪料，仔猪断奶和2 月龄时的窝重能增加更多。