兰慧丽
(杭州船王实业有限公司,浙江杭州,310052)
肥皂的主要成分是脂肪酸金属盐,脂肪酸的碳数一般为8~22。8个碳原子数以下的脂肪酸[1],大于22个碳原子数的脂肪酸,其碱金属盐表面活性太差,不适宜制作肥皂。一般使用碳原子数在12~18的脂肪酸制作肥皂,洗涤性能最好。按肥皂使用方式将其分为香皂、洗衣皂以及工业皂等。
肥皂是最早出现的洗涤产品,很长一段时间人们将肥皂作为主要的清洁产品,后来合成洗涤剂的出现,使肥皂发生了很大的变化,一方面,合成洗涤剂的出现,丰富了洗涤用品的种类,且随着洗衣机产品的研发和推广,消费者洗衣场景的变化,肥皂产品原有的市场份额受到替代产品的不断挤压;另一方面,随着科技的进步,出现了许多可以改善肥皂性能的复配剂,而且肥皂由天然油脂制成,对环境友好,以及人们消费习惯等因素,在中国洗涤用品中仍有一定的市场需求。
图1的数据表明[2,3],我国肥(香)皂产量相对平稳。肥皂这一品类的市场地位未来会以细分化、功能化以及个性化等形式出现。譬如随着人们生活水平的提高、消费层次的升级、健康与安全知识的增强,人们对洁净、健康、精致生活的需求不断提升,同时消费者对贴身内衣裤的洁净程度一直非常在意,除了与其他衣物分开清洗外,还有坚持手洗,因此内衣洗衣皂逐渐进入消费者的视线,受到越来越多消费者的关注,对内衣洗衣皂的要求除具有其特殊的清洁功能外,还需要特殊功效与理念,例如温和、抑菌、去异味等。
图1 2013—2019 年中国肥(香)皂产量情况
目前,我国市场中内衣洗衣皂品牌众多,线上、线下零售渠道广泛,其中线上品牌产品更为丰富,特别是经历了2020年,新冠肺炎疫情更是推动内衣洗衣皂线上销售的快速增长。为了提升数据结果的准确性和代表性,本文筛选了2020年国内市场中热销的10款内衣洗衣皂,以展示国内市场内衣洗衣皂产品的基本概况。
2020年市售10款内衣洗衣皂的基本信息如表1所示,从产品功能卖点上看,目前国内的内衣洗衣皂主要从“椰子油”“精油”“亲肤”“温和”“去异味”“去血渍”“除菌”“除螨”“不伤手”等角度对产品进行宣传和推广,几乎所有的产品都强调了产品配方的安全性、功效性。由于目前内衣洗衣皂产品尚未有统一的行业标准,绝大多数厂家执行的是洗衣皂行业标准QB/T 2486,也有少数厂家执行自身的企业标准。但值得注意的是,由于洗衣皂行业标准中干钠皂含量范围较宽,市场上不同产品的品质亦可能存在着参差不齐的风险。
表1 2020年市售10款内衣洗衣皂的基本信息
2020年市售10款内衣洗衣皂的基本性能指标如表2所示,主要特点如下:
表2 2020年市售10款内衣洗衣皂的基本性能指标
(1)从外观上看,内衣洗衣皂的色泽与普通的洗衣皂差别较大,均为浅色系,基本以粉色为主。
(2)内衣洗衣皂香味以温和淡雅的香气为主。
(3)各产品的游离碱含量差异较大,有些产品为了更“亲肤”,将产品的游离碱控制的非常低或者无游离碱。
(4)不同产品的泡沫性能差别较大,有些产品泡沫非常丰富,而有些产品刚刚达到国标。
(5)各产品的乙醇不溶物以及干钠皂含量差别较大,产品品质参差不齐。而干钠皂的含量是评价肥皂质量的一项重要指标,不同的干钠皂含量对肥皂的质量有很大的影响。
由于肥皂的去污能力、泡沫、硬度、溶解度等理化指标[4],均与油脂配方是否适当有关,例如亚油酸等不饱和脂肪酸有促进酸败的作用,十二酸含量对肥皂的泡沫影响较大等。我们对2020年市售10款内衣洗衣皂的碳链结构进行分析,具体数据见表3。
表3 2020年市售10款内衣洗衣皂的碳链结构
各产品的碳链结构差距较大,其中某些产品的C12含量非常低,整体的分布偏向长碳链,而这对产品的泡沫性能影响非常大[5];而有些产品的亚油酸含量较高,这类产品容易酸败。
内衣洗衣皂作为内衣清洁产品的一个细分品类,消费者对其的安全性及专业性有更高的要求。
根据内衣洗衣皂消费者的市场调查得知,消费者不但需要有针对性的去污效果,还需兼具抑菌,温和等功效。
从内衣洗衣皂消费者的市场调查得知,一直困扰消费者内衣清洁的最主要污渍是蛋白类污渍(如血渍),而提升这一类污渍去污力可以通过增加蛋白酶制剂来实现;但蛋白酶在洗衣皂中的稳定性远远低于洗衣粉中的稳定性,而且因为洗衣皂生产工艺的特殊性,酶制剂在生产的过程中就开始损失;因此如何提升酶制剂在内衣洗衣皂中的稳定性,以及减少酶制剂在生产工艺中的损失,是目前产品开发技术的难点和痛点。
抑菌,是指抑制微生物的生长和繁殖。由于内衣洗衣皂使用的特性,消费者无论从抑菌的种类以及抑菌成分的安全性都非常关注;肥皂中常用的杀菌成分有三氯生、三氯卡班、甲酚等,其中三氯生、三氯卡班对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌以及病毒等具有广泛的抑制、杀灭作用,长期用于化妆品、洗涤剂等行业,但其被认为与胎儿发育和荷尔蒙破坏问题有关[6],在美国加拿大等国家已被禁用,而甲酚的气味太重。因此选择安全的、高效的抑菌成分以满足消费者的需求。
随着社会经济迅速发展,可供消费者选择的产品越来越多,消费者的需求也越来越高,也越来越关注产品的独特性,多元化、个性化的产品将成为消费热点。
肥皂由天然油脂制成,本身的生物降解性能较好。但随着科技的进步和生产力水平的提升,可将更温和、更优化的原料与之复配,生产出更为绿色的产品。
年轻人消费理念先进、消费能力强,他们对内衣物清洁产品的品质与安全性有更高的要求,更愿意选择安全、天然、健康和高端的产品。
内衣洗衣皂由于其使用对象的特殊性,手洗仍占主导,更温和、更安全、更绿色的内衣洗衣皂将更受消费者的喜爱。