免洗手消毒凝胶中乙醇含量的测定方法研究

李 媛

（南风化工集团技术中心，山西运城 044000）

在新冠疫情严峻的今天，国民的消毒观念不断提升，在日常家庭生活中，消杀产品被越来越广泛使用。其中免洗手消毒凝胶、酒精消毒液以及消毒湿巾等一系列消杀产品受到广大消费者的青睐。免洗手消毒凝胶的主要成分是乙醇和保湿剂的混合物，乙醇在其中起到消毒作用，保湿剂起到润肤和保湿功效。而酒精消毒液是乙醇和水的混合溶液。两者成分的不同直接影响了产品的使用体验，直接使用酒精消毒双手，则很容易从皮肤上将水分蒸发，使皮肤干燥。而免洗手消毒凝胶中含有的保湿剂，可保持皮肤湿润；它最大的特点就是在不需要清水冲洗的前提下，能够有效达到对手部细菌的抑制和清除效果；此外它还具有使用方法简单和便于携带的优点，广泛应用于医护工作者的外科洗手消毒和一般的皮肤消毒。一些家庭也会常备免洗手消毒凝胶，用于手部的清洁消毒[1,2]。

乙醇含量的高低直接影响免洗手消毒凝胶的消毒效果。研究表明75%的酒精与细菌的渗透压相近，可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐向菌体内部渗入，使细菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌。高浓度的酒精会使细菌的蛋白质凝固，形成保护膜，阻碍酒精进一步渗透到细菌细胞的深处，反而降低了杀菌作用。所以免洗手消毒凝胶中乙醇含量是保障产品质量的关键指标。

目前测定乙醇含量的方法有很多，如：密度瓶法，该方法的原理是以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质，用密度瓶法测出试样(酒精水溶液)20 ℃时的密度，查表求得在20 ℃时乙醇含量的体积分数，即为酒精度；酒度比重计法，此方法是根据密度计的原理设计的，我们知道乙醇的密度是小于水的，而相应的酒精(乙醇)浓度越高，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度计就是根据这种差异而算出乙醇的含量的。用精密酒精计读取酒精体积分数示值，查表进行温度校正，求得在20℃时乙醇含量的体积分数，即为酒精度。这些方法操作复杂，对温度要求高，且测定的准确度有限[3-6]。

为了准确快速测定出免洗手消毒凝胶中乙醇的含量，本研究工作提出了一种采用气相色谱法测定免洗手消毒凝胶中乙醇含量的方法[7-11]。该方法将氢火焰离子检测法和标准曲线法相结合，绘制不同乙醇浓度和其峰面积的标准曲线，直接将样品中乙醇的峰面积代入曲线，就能准确计算出样品中乙醇的浓度。实验证明该方法对于免洗手消毒凝胶中的乙醇具有很好的测定效果。

1 实验部分

1.1 试剂与仪器

试剂：无水乙醇（色谱纯），水为蒸馏水。

仪器：GC-2014C型气相色谱仪（日本岛津公司）；InertCap5毛细管色谱柱（30×0.25×0.25）；氢火焰离子化检测器；氢气发生器；氮气发生器；微量注射器。

1.2 气相色谱法操作条件

色谱柱温度：90 ℃；气化室温度：150 ℃；检测器温度：130 ℃；进样量为1 μl。

1.3 标准工作曲线绘制

1.3.1 标准溶液的制备

分别吸取无水乙醇5.0、10.0、20.0、25.0、50.0 ml于5个100 ml容量瓶中，用蒸馏水定容至刻度，并摇匀，备用。

1.3.2 标准曲线的绘制

在规定的色谱条件下，待仪器基线稳定后，分别吸取1.0 μl不同百分含量的标准溶液，注入气相色谱仪，记录色谱图（图1）及相应的峰面积值。

图1 无水乙醇气相色谱图

以乙醇百分含量为横坐标，峰面积为纵坐标，绘制曲线。标准曲线方程式为：y＝1.0×108x＋700703 ，相关系数R为0.9999 。该曲线表明乙醇百分含量和峰面积具有较好的线性关系，通过峰面积计算乙醇百分含量具有一定的可行性（图2）。

图2 乙醇百分含量标准曲线

1.3.3 样品测定

取50 ml免手洗消毒凝胶溶液，向其中加入适量的柠檬酸钠，搅拌至溶液透亮。吸取1.0 μl处理后的溶液，注入气相色谱仪，记录色谱图及相应的峰面积值。根据曲线方程计算得出样品中乙醇的百分含量。

2 结果与讨论

2.1 样品前处理

气相色谱测定中，样品的前处理是非常关键的一步。由于免手洗消毒凝胶是混合物，处于凝胶状态，不能直接进样。经探索发现向样品中加入少量盐，溶液可以变得透亮，这样不需要对样品进行其他的处理，直接进样，对其乙醇含量进行测定。

2.2 重现性试验

在相同的实验条件下，对同一消毒凝胶中的乙醇含量平行测定六次，测定结果分别为75.36%、75.41%、75.28%、75.38%、75.24%和75.39%，相对标准偏差为0.09%，说明该检测方法具有很好的重现性。

2.3 准确度试验

利用标准加入法对该方法的准确性进行了探究，结果如表1所示，此方法对三个不同样品的回收率分别为100.3%、97.61%、101.0%，显示出良好的准确性。因此，该方法适用于免洗手消毒凝胶中乙醇含量的测定。

表1 免洗手消毒凝胶中乙醇含量的测定结果

3 结论

本文采用气相色谱分析法有效地测定了免洗手消毒凝胶中乙醇的含量，该分析方法操作简便、定量分析准确，精密度高，且回收效果好，为消杀产品中乙醇含量的检测提供了有效的方法。