科学导报讯 记者王小静 “获得‘圳品认证,相当于该食品是‘真正‘纯正的好产品。”9月23日,在第七届中国(山西)特色农产品交易博覽会临汾市“圳品”展位上,临汾市农业农村局名优中心主任冯琴向记者介绍说。“圳品”是“供深食品”品牌,是深圳市推出的对标国际一流、严格筛选出来的“供深食品”,整个食品申报流程十分严格。获得“圳品”认证,说明具有山西特色的优质农产品有了进驻深圳各大商超的“通行证”,深圳市民在家门口便可选购到优质的山西农产品。也标志着山西通过“引进来、走出去”战略,极大地推动了山西省农业标准化、规模化、品牌化、品质化“四化”高质量发展。
酸而不涩,味中带甘,这是山西人对醋的情怀。如今,这种情怀已不仅仅是山西人独有,山西老陈醋已成为全国各地很多家庭餐桌上的必需品。在“圳品”展区,记者品尝到临汾尧田九谷原浆醋,小抿一口,甘酸润喉、香气醇厚。
“尧田醋因为口感极佳,在唐代贵为‘贡醋。小小一滴尧田醋,养生功效可不小。由于独特的生产环境、深层地下水源和传统工艺流程,使得尧田醋在固态发酵的酿造过程中自然形成了总黄酮和川穹嗪,对心脑血管疾病有一定保健功效,被评为山西功能食品十大创新品牌之一。”山西尧田科技股份有限公司负责人李志强告诉记者。
在临汾“圳品”展位上,还摆放着名扬中国、走向世界的隰县玉露香梨和吉县苹果,尤其是色泽金黄的隆化小米特别惹人关注。“这黄灿灿的小米熬出来的米汤味道一定很好。”听到众人的夸赞,工作人员马上介绍道:“这是翼城隆化小米,色黄、浆大、富含人体所需多种维生素、蛋白质和矿物质,生产地位于翼城县隆化垣一带半山丘陵区,昼夜温差较大,谷物生长周期长,生态环境未受污染,是国家级无公害农产品种植基地,多次荣获国家级博览会产品畅销金奖。”一番讲解后,展位前更是人潮涌动。
据介绍,本届展会临汾市打破以往县域为单位的布展格局,首次以临汾市打造的市级区域公用品牌“临汾优选”为主线,重点突出绿色食品,有机农产品,农产品地理标志产品、功能农产品、圳品、民间工艺品以及药茶产业发展等8大板块,集中展示临汾市农业发展的新成果、新技术、新产品。