爱辉区高纬寒地稻渔综合种养现状及发展建议

李宝伟 郗明君

摘要：文章介绍了黑龙江省黑河市爱辉区高纬寒地稻渔综合种养产业现状，全区稻渔综合种养面积达到267hm2，爱辉区西岗子镇稻丰粮食种植农民专业合作社利用203hm2稻田进行稻渔综合种养示范、试验，打造核心区8.5hm2。主要养殖模式为稻鱼共作和稻蟹共作，其中稻蟹共作河蟹平均亩产11kg，河蟹亩增收180余元，水稻亩增收400元左右。文章就示范区内稻渔综合种养状况提出了爱辉区寒地稻渔综合种养发展建议。

关键词：爱辉区;稻渔;养殖;现状;建议

中图分类号：S964.2文献标志码：C

近年来，全国各地农村推广机构及科研教学单位大力开展稻渔综合种养新技术模式的试点示范及推广工作，逐步形成了稻鱼、稻蟹等十余种典型新技术模式。稻渔综合种养技术“不与人争粮，不与粮争地”的先天优势，具有巨大的生态效益和社会效益[1]。稻田养鱼是利用稻鱼互惠共生的原理，通过修建田间工程设施，在种植水稻的田中同时套养鱼类，从而获得稻、鱼双丰收的一种立体农业生产模式。稻田养鱼鱼养稻，稻鱼共生互利，代表着一种新型的生态模式和新的发展道路。黑河市爱辉区地处祖国北疆，属高纬寒冷地带。2013年农业农村部在全国开展稻渔综合种养示范推广以来，在全省不断加大推广实施稻渔综合种养力度，爱辉区积极响应国家号召大力发展稻渔综合种养，2017年结合本地实际情况创建了爱辉区寒地稻渔综合种养示范基地。基地位于西岗子镇寒地水稻立体养殖园区，园区距黑河市50km，南邻国道，北邻乡级公路，道路全部硬化，具有便利的交通条件。而且土地平整、集中连片，灌溉沟渠、水源设施等完备，全部实行机械化作业。该示范基地主要用于稻田养蟹、养鱼等养殖新技术示范。其中稻田养鱼、养蟹示范田共计8.5hm2。

1基础设施概况

2020年，爱辉区利用2019年度渔业油价补贴省级资金，在爱辉区西岗子镇稻丰粮食种植农民专业合作社实施寒地稻渔综合种养项目，在西岗子镇坤站村寒地水稻种植基地内，打造8.5hm2稻渔综合种养示范基地，主要改造内容有：在8.5hm2水稻田，32个水稻插秧池周边开挖蟹沟，每个插秧池蟹沟周长为180m，规格为宽1m、深0.6m，共计5760m2;在水稻田内开挖占地10000m2的养鱼池和鱼道。

2稻渔综合种养情况

2020年西岗子镇坤站村寒地水稻种植基地共放养鲤、鲫鱼苗共计2500kg，蟹苗1500kg进行试养。

2.1稻鱼共作

2.1.1养鱼稻田的准备。按SC/T1135-2017《稻渔综合种养技术规范通则》要求的规定执行，开挖鱼沟、鱼凼，建好防逃设施。

2.1.2水的管理。在水稻生长期间，稻田水深保持在5cm～10cm;随水稻长高，鱼体长大，可加深至15cm;收割稻穗后田水保持水质清新，水深在50cm以上。

2.1.3防逃。平时经常检查拦鱼栅、田埂有无漏洞，暴雨期间加强巡察，及时排洪、清除杂物。

2.2稻蟹共作

2.2.1防逃设施。河蟹放苗前，每个养殖单元在四周田埂上构筑防逃墙。防逃墙材料采用尼龙薄膜，将薄膜埋入土中10cm～15cm，剩余部分高出地面60cm，其上端用草绳或尼龙绳作内衬，将薄膜裹缚其上，然后每隔40cm～50cm用竹竿作桩，将尼龙绳、防逃布拉紧，固定在竹竿上端，接头部位避开拐角处，拐角处做成弧形。进排水口，设在对角处，进、排水管长出坝面30cm，在管口处设置60目～80目防逃网。

2.2.2蟹种选择及消毒。蟹种选择活力强、肢体完整、规格整齐、体色有光泽的蟹种。蟹种在放养前要进行消毒，用20g/m2～40g/m2浓度的高锰酸钾或3%～5%的食盐水浸浴5mins～10mins。

2.2.3蟹种暂养。5月中旬至稻田供水之前，選择有水源条件的田块进行先期暂养。蟹种经过消毒后放入暂养池，暂养池内设隐蔽物或移栽水草。暂养密度每亩不超过3000只。蟹种放入暂养池后就要投喂优质饵料，投饵量按蟹体重的3%～5%饲料量观察投喂，并根据水温和摄食量随时调整。

2.2.4蟹种放养。稻田养殖成蟹放养密度以400只/亩～600只/亩为宜。河蟹属杂食性，水草是不可缺少的补充和替代饵料，稻田养殖成蟹不用药物除草，根据杂草在平整耙地后7d萌发、12d～15d生长旺盛的规律，在此期间投放蟹种，可充分利用了杂草这种天然饵料。剩余的杂草，人工拔除。

2.2.5饵料投喂。饵料投喂要做到适时、适量，日投饵量占河蟹总重量的5%～10%，主要采用观察投喂的方法，注意观察天气、水温、水质状况、饵料品种灵活掌握。河蟹养殖前期，饵料品种一般以粗蛋白含量在30%的全价配合饲料为主。河蟹养殖中期的饵料应以植物性饵料为主，如黄豆、豆粕、水草等，搭配全价颗粒饲料，适当补充动物性饵料，做到荤素搭配、青精结合。后期，饵料主要以粗蛋白含量在30%以上的配合饲料或杂鱼等为主，可以搭配一些高粱、玉米等谷物。

2.2.6病害防治。蟹病以防为主，防病主要在水质、饵料等环节上加强管理，定期用生石灰或二溴海因消毒水体，也可用生物制剂调节水质。对于蟹病一定要早发现早治疗，做到对症下药。

3生产及销售情况

爱辉区西岗子镇稻丰粮食种植农民专业合作社生产的水稻、河蟹主要在当地销售，河蟹平均亩产11kg，河蟹亩增收180余元。水稻亩增收400元左右。减少了农药和化肥使用量，稻田产品质量安全水平显著提高，达到绿色食品要求。

4稻渔综合种养发展建议

稻渔综合种养是以产业化生产方式在稻田中开展水产养殖的方式。稻渔产业化水产养殖以“以渔促稻、稳粮增效”为指导原则，是一种具有稳粮、促渔、增收、提质、环境友好、发展可持续等多种生态系统功能的稻、渔结合的种养模式[2]。稻渔综合种养技术为黑龙江省主推技术，自2013年开始示范推广以来，近六年累计示范推广214.05万亩，取得了显著的经济、社会和生态效益[3]。为加快爱辉区寒地稻渔综合种养产业的发展，提出如下建议：

4.1完善和創新稻渔综合种养模式

进一步研究高效的稻渔综合种养模式及配套技术[3]。根据我区实际情况选择柳根鱼、日本沼虾、中华小长臂虾、小龙虾等水产品进行试养。力争在与同等条件下水稻单作对比：单位面积化肥施用量平均减少30%、单位面积农药施用量平均减少30%、无抗菌类和杀虫类渔用药物使用;同时力争探索适合稻田养殖的高效水产品种上有所突破。近几年，黑龙江肇东、杜尔伯特等县（市）稻田培育扣蟹技术取得重要突破，单产达到30kg/亩～60kg/亩[4]，该技术在爱辉区尚属空白，应学习该技术，创新和丰富爱辉区稻蟹共作模式，提高种养效益。

4.2争取政策扶持，扩大宣传力度

建议加大省级财政专项资金扶持力度，出台加快稻渔综合种养发展的支持政策，将稻渔综合种养纳入农业综合开发和农田水利建设补贴范围，设立专项资金扶持稻渔综合种养田间基础设施建设、苗种补贴等[5]。爱辉区也要出台发展规划和扶持政策，上下联动，形成稻渔综合种养发展的良好环境。为稻渔综合种养场、户获得资金支持，鼓励更多农民发展稻渔综合种养。

4.3加大科技培训指导力度和人才引进工作

2020年爱辉区与中国水产科学研究院黑龙江水产研究所签订《渔业科技战略合作协议》，充分发挥中国水产科学研究院黑龙江水产研究所的作用，针对稻渔综合种养产业发展中的关键问题，开展科技攻关，加强技术培训与指导。加大稻渔综合种养复合型技术人才培养力度，利用各类培训，积极推广适合黑龙江省的稻渔综合种养模式和特色品种，指导农民掌握稻渔综合种养技术要点，培育一大批既懂“渔”又懂“稻”的“土专家”[6]。通过系列的政策引进一批高层次，专业技术人才，填补基层农技人员不足的空缺。

参考文献：

[1]常悦.浅谈稻渔综合种养技术[J].资源环境，2017，34（16）：115-125.

[2]马达文.稻渔综合种养及其发展建议[J].中国工程科学，2016，（3）：96-100.

[3]孔令杰.黑龙江省稻渔综合种养技术调研报告[J].黑龙江水产，2019，（1）：9-13.

[4]孔令杰，张旭彬，杨秀，等.寒地稻蟹共作技术模式[J].黑龙江水产，2020，39（3）：39-40.

[5]高天宇.肇源县稻渔综合种养产业发展报告[J].黑龙江水产，2021，40（1）：14-16.

[6]张澜澜.黑龙江省稻渔综合种养发展情况的调研报告[J].黑龙江水产，2011，（8）：1-2.

Present situation and development suggestion of rice fishery comprehensive planting and breeding in high latitude cold area of Aihui District

LI Baowei， XI Mingjun

（Heihe City Aihui District Aquatic Product Terminal，Heihe 164300，Heilongjiang China）

Abstract：This paper introduces the current situation of rice and fishery comprehensive planting and breeding industry in the cold and high altitude region of Aihui District， Heihe City， Heilongjiang Province. The comprehensive planting and breeding area of rice and fishery reaches 267hm2 in the whole district. Daofeng grain farmer professional cooperative of Xigangzi Town， Aihui District， uses 203hm2 rice field to carry out demonstration and experiment of rice and fishery comprehensive planting and breeding， and creates a core area of 8.5hm2. The main breeding modes are rice-fish co-cropping and rice-crab co-cropping， in which the average per-mu yield of river crab co-cropping is 11kg， and the income of river crab per mu is increased by more than 180 yuan， and that of rice per mu is increased by about 400 yuan. Based on the situation of rice and fishery comprehensive planting and breeding in the demonstration area， the paper puts forward suggestions on the development of rice and fishery comprehensive planting and breeding in cold area of Aihui district.

Keywords：Aihui District; Rice fish; Breeding; the current situation; advice