螃蟹健康又美味？吃货注意，进来看！

眼下又到了吃螃蟹的好时节，但是却有新闻报道，有人因吃螃蟹引发急性痛风，并导致肾衰竭。

我国的痛风患者不在少数，如果不注意治疗或过量食用高嘌呤食物，很容易引起严重的并发症，今天我们就来详细地谈一谈痛风。

痛风的危害

痛风是因为嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄减少所引起的一种代谢类風湿性关节炎。

临床表现为高尿酸血症和尿酸盐结晶沉积所致的急性关节炎、痛风石性慢性关节炎，长期下去可发生尿酸盐肾病、尿酸性尿路结石，严重者可出现关节致残、肾功能不全等。

近年的研究更是发现痛风或高尿酸血症与中心性肥胖、高脂血症、糖尿病、高血压以及心脑血管病的发生密切相关，已成为威胁人类健康的严重代谢性疾病，约25%的痛风患者死于心脏病和血管意外。肾脏损害是慢性痛风的另一个重要方面，高达40%的痛风患者存在明显的肾损害，尸检发现100%的痛风患者的肾脏存在不同病变。而肾脏出现损伤后，不仅会加重痛风的进展，还会导致一系列其他的疾病出现。

可怕的是，由于生活条件的改善和日常饮食的结构变化，该病的发病率近几年呈现出大幅度上升的增长趋势，发病年龄也日趋年轻化，不得不引起注意。

痛风的病因

痛风分为原发性痛风和继发性痛风。

原发性痛风多有遗传性，但临床有痛风家族史者仅占10%至20%。痛风最重要的生化基础是高尿酸血症，原发性肾脏尿酸排泄减少约占原发性高尿酸血症的90%，具体发病机制不清，可能为多基因遗传性疾病。

继发性痛风指继发于其他疾病过程中的一种临床表现，如骨髓增生性疾病、恶性肿瘤、肾脏疾病等，也可因某些药物所致。

痛风的表现症状

痛风主要表现为夜间或清晨关节痛，呈进行性加重，疼痛通常在几小时内达到顶峰，关节局部发热，皮肤发红发亮，可伴脱屑，肿痛持续数天，可自行缓解;

间歇期痛风患者多无明显症状，可仅表现为血尿酸水平增高，如间歇期不注意控制血尿酸浓度，随着时间的推移，痛风发作会更加频繁，且持续时间更长，症状更重;

痛风性关节炎反复发作10年后，多进入慢性期，患者关节痛等症状不能完全缓解，痛风石的形成是慢性期的一个标志，好发于耳郭，也常见于足趾、手指、腕、踝、肘等关节周围，隆起于皮下。

该如何防范

药物的治疗医生可以为你提供，然而生活中的细节我们也要自己留心。

1.限制含有嘌呤食物的摄入，比如：肉禽、肝脏、海鲜等。另外，火锅里含有大量的嘌呤物质，过多吃火锅可造成尿酸升高诱发痛风发生。多吃蔬菜水果，有助降低体内尿酸浓度。

2.严格戒酒、多喝水。饮酒可促发痛风急性发作，所以痛风患者禁饮任何酒类。另外由于尿液是尿酸排出的主要方式，因此应该鼓励患者多饮水，通过多饮水可以有效稀释尿酸浓度，防治痛风的发生。

3.多吃碱性食物。诱发痛风主要原因是尿酸浓度升高，尿酸中含有大量的酸性物质，此时应多摄取碱性食物，如蔬菜、核桃、洋葱、草莓、萝卜、杏仁、柑橘、山药、黑木耳等，通过酸碱中和，使患者的血尿酸浓度降低，可以有效防治痛风的发生。

4.祛除诱因。尽量避免诱发痛风发作的原因，保持良好的饮食习惯，控制体重，规律饮食和作息，定期锻炼，防治劳累与创伤，谨防突然受凉。同时，积极治疗伴发的代谢性疾病，如高脂血症、糖尿病、高血压等。

赶紧去告知身边的亲人朋友们吧，好让他们远离痛风的困扰，拥有高质量的生活。

本文专家：黄佳，上海交通大学医学院医学博士

来源/科普中国的博客

编辑/莉莱