秋咳不止食疗润肺

西洋參 西洋参雪梨炖瘦肉

材料：西洋参片10克，雪梨1～2个，去皮杏仁10克，猪腱肉300克，生姜3片，陈皮1瓣。

制法：雪梨削皮切小块，瘦肉洗净切片。将所有材料放入炖盅，加入适量清水炖煮2小时，食用前调味即可。

西洋参味甘、微苦，性凉，具有补气养阴、清热生津、抗疲劳等功效。雪梨性凉，味甘，能生津止渴、止咳化痰、养阴清热、润肺除燥。全汤清润而回甘，可补气养阴、清热生津、润肺止咳。

百合 百合沙参煲瘦肉

材料：百合20克，沙参15克，瘦肉300克。

制法：将所有材料洗净后，一同放入锅中，再加入适量清水。先用武火煮20分钟，再用文火煮40分钟即可。吃肉喝汤，隔天服用1次。

百合归心、肺经，有养阴润肺、清心安神的功效。沙参味甘、微苦，性微寒，归肺、胃经，善于养阴清热、润肺化痰、益胃生津。百合、沙参与瘦肉同煮，能够发挥养阴润肺、化痰止咳的作用。

莲子 莲子百合木瓜汤

材料：莲子50克，百合30克，木瓜、牛奶适量，冰糖少许。

制法：莲子泡发去芯，银耳泡发撕小块。将莲子放入锅中加水煮沸，再用文火煮半小时，放入牛奶和木瓜，最后放入百合、冰糖。

莲子味甘、涩，性平，具有补脾止泻、益肾养心、固精止带之功效。百合味甘，性微寒，具有养阴润肺、清心安神之功效。木瓜舒筋活络、化湿止渴。此汤可养心安神、和胃补脾、润肺止咳。

雪梨 白茅根雪梨猪肺汤

材料：鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉500克，陈皮5克。

制法：猪肺洗净，放入开水中煮5分钟。雪梨切块，白茅根切段。将所有材料放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。

白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效。雪梨可生津润燥、清热化痰。猪肺味甘，性平，可补肺虚、止咳嗽。本汤可清肺生津、化痰止咳、止血。

银耳 白露金木饮

材料：雪梨2个，龙眼肉10克，百合15克，银耳15克，冰糖适量。

制法：雪梨去皮去核切片，龙眼肉、百合、银耳洗净，加水炖煮半小时，根据口感加入适量冰糖即可。

梨肉多汁，龙眼性温，二者一起使用，起到温肺润燥的作用。百合、银耳滋阴润肺，加强养血润燥的功效。此饮可温肺润燥止咳、滋养肝血。

沙参 沙参玉竹煲猪蹄

材料：沙参60克，玉竹60克，猪蹄750克，蜜枣4个。

制法：先将猪蹄洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出后冲洗干净血沫。然后把所有材料放入瓦煲，大火煲滚后，改文火煲2小时。

沙参可养阴清肺、益胃生津。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴的功效。猪蹄滋阴润燥、健脾开胃、补气养血。将三种食材煲成汤，可养阴生津、健脾开胃、润燥止咳。