小型热带观赏鱼与南美白对虾混养试验

王永辰，姜巨峰，韩现芹，王 宇

(天津市水产研究所，天津市观赏鱼技术工程中心，天津 300221)

天津市是中国观赏鱼的主产地和主要集散地之一，在观赏鱼养殖品种数量及养殖规模、养殖水平、销售量及国内外影响力等方面已达到国内一流的水平。观赏渔业已成为天津市都市农业发展的重要组成部分。为了探索小型热带观赏鱼绿色高效养殖技术模式，天津市观赏鱼技术工程中心近几年开展了红剑鱼、燕尾黑玛丽、米奇鱼等小型观赏鱼与南美白对虾养殖试验，并取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。现将技术要点总结如下。

一、池塘选择与苗种放养

1.红剑鱼与南美白对虾混养

养殖温棚4亩，长方形，东西走向，池底平坦，底泥厚约15厘米，具有独立的进排水管道，配置1.5千瓦水车式增氧机1台、投饵机1台。

2018年4月中上旬进水，主要水源为养殖企业净化处理的养殖用水，水质主要指标为：pH 8.2～8.4、氨氮0.05毫克/升以下、亚硝酸盐0.01毫克/升以下、透明度30～35厘米、溶氧5毫克/升以上。注意进水前需用80目筛绢网包裹好抽水泵和出水口，防止敌害生物进入池塘。定期使用微生态制剂、生物肥调控水质，使水中饵料生物长期处于较为丰富的水平，在养殖中后期只补水不排水，防止刚出生的小鱼逃逸。

2018年5月8日分别向池塘中投入规格为1.2厘米左右的南美白对虾80 000尾、红剑鱼亲鱼12 000尾，平均每亩投放南美白对虾20 000尾、红剑鱼亲本3 000尾。红剑鱼亲本要求体态端正、鳍条完整发达、游姿优美，体长为7～8厘米，雌雄比例为1∶1。南美白对虾苗种要求规格整齐、体色正常、体质健壮、活力强。

2.燕尾黑玛丽与南美白对虾混养

示范温棚池塘10亩，长方形，东西走向，池底平坦，底泥厚约15厘米，具有独立的进排水管道，配置1.5千瓦水车式增氧机2台、投饵机1台。

2019年4月中上旬进水，5月14日投放燕尾黑玛丽种鱼40 000尾，雌雄比例为1∶1。种鱼来源为本单位培育的优质亲鱼，体态端正，色泽纯黑，体长5～6厘米。5月28日投放南美白对虾苗40万尾，体长为1.2～1.5厘米。

3.米奇鱼与南美白对虾外塘混养

养殖温棚池塘6亩，长方形，东西走向，池底平坦，底泥厚约15厘米，具有独立的进排水管道，配置1.5千瓦水车式增氧机1台、投饵机1台。

2019年4月中上旬进水，5月14日投放米奇种鱼14 000尾，雌雄比例为1∶1。种鱼来源为本单位培育的优质亲鱼，体态端正，体色为红色或黄色，尾柄末端大、小黑斑明显，体长3～4厘米。5月28日投放南美白对虾苗40万尾，体长为1.2～1.5厘米。

二、饲料投喂

日常投喂以南美白对虾料为主，蛋白质水平为42%。每天投喂4次，投饵时间分别为7:00、11:00、16:00、20:00，养殖前期可根据池塘中的饵料生物量少投南美白对虾料，养殖中后期投喂量占虾体重的6%～8%。具体投喂量根据其摄食、水质及天气情况适度调整。

红剑鱼等为杂食性动物，性情温和，亲鱼可摄食南美白对虾饲料和池塘中的饵料生物，可根据具体养殖情况调整投喂量。在红剑鱼繁殖期间，注意池塘中饵料生物的培养，生产出的仔鱼以池塘中的浮游生物、饲料碎屑等杂质为食，不单独进行投喂。

三、病害防治

病害防治以预防为主，在虾病易发季节，可在虾料中添加“虾康宝”，添加量为0.1%，每周1次，连续投喂2次，以提高养殖对象的非特异性抗病能力。适时开启增氧机，以保障池塘中充足的溶氧。

四、养殖结果

1.红剑鱼与南美白对虾混养

2018年9月中旬开始，先用地笼起捕南美白对虾，待虾基本捕完时，用拉网起捕红剑鱼。南美白对虾共产820千克，平均亩产205千克，平均规格为48尾/千克，售价为60元/千克，南美白对虾共计销售49 200元；红剑鱼产量共计40万尾，平均亩产10万尾，平均售价为0.25元/尾，共计销售10万元。

南美白对虾和红剑鱼共计收入14.92万元，除去饲料费1.1万元、种苗费1.92万元、水电费0.78万元、调水剂及药品0.63万元、人工费1.4万元等(成本费用5.83万元)，纯利润可达9.09万元，亩平均纯利润可达2.27万元。

2.燕尾黑玛丽与南美白对虾混养

2019年9月中旬开始用地笼捕虾，待虾基本捕完后，陆续用拉网出鱼至10月底清池。共计出池70万尾燕尾玛丽商品鱼，其中体长4～5厘米(0.7元/尾)、体长3～4厘米(0.5元/尾)、体长3厘米以下(0.2元/尾)各占1/3，燕尾黑玛丽总销售额为32.67万元；南美白对虾共计出产1 800千克，平均44元/千克，销售额为7.92万元。总销售收入为40.59万元，去除成本5万元，纯利润为35.59万元，平均亩利润为3.56万元。

3.米奇鱼与南美白对虾外塘混养

9月中下旬开始，用地笼出虾，后期用拉网捕鱼，至10月中旬捕捞完。共出池米奇鱼15万尾，平均0.7元/尾，销售收入为10.5万元；南美白对虾出产1 000千克，产值4.4万元，去除饲料等成本1.68万元，纯利润可达13.22万元，亩利润为2.2万元。

五、小结

红剑鱼、燕尾黑玛丽、米奇鱼均为卵胎生小型观赏鱼，性情较为温和、适应性强、食性杂、适宜生长条件与南美白对虾相似，且养殖的小型观赏鱼生存空间为养殖水体的中上层，繁殖能力强，平均每月可产鱼1次，市场需求旺盛，与南美白对虾混养时，可以摄食残饵和水中的浮游生物及其他悬浮物等，对改善养殖水域环境具有积极作用。该试验中，燕尾黑玛丽与南美白对虾混养模式的亩纯利润最高，平均为3.59万元/亩；红剑鱼、米奇鱼分别与南美白对虾混养的模式亩纯利润相似，为2.27万元/亩、2.2万元/亩。

鱼出池后，可根据出产鱼的大小情况进行挑选，尤其是亚成鱼挑选时，要将雌雄鱼分开，防止亚成鱼雌鱼提前受孕而影响下一代鱼的产量，同时可以作为种鱼挑选的来源。在小型观赏鱼与南美白对虾套养时，养殖初期，投放的观赏鱼种鱼能够摄食一些游动速度慢、体态不佳的虾苗；养殖后期，刚生产出的仔鱼也易被大规格的南美白对虾捕食。但研究发现，该模式的构建不会影响最终的养殖效益。另外值得注意的是，在养殖后期根据市场需求情况对养殖鱼进行及时捕捞上市，能够进一步提升养殖效益。