儿童食品包装设计研究——《设计师的商品包装色彩搭配手册》评述

包装的色彩、图案等往往是引起购买欲的重要要素。儿童在选择食品时，往往喜欢丰富多彩的卡通人物、动漫形象等设计元素。这就要求设计师要充分掌握包装的色彩搭配，学会融入多种元素，打造出吸引儿童购买欲的产品。《设计师的商品包装色彩搭配手册》一书，显然可以为分析并研究适合儿童的食品包装设计提供参考依据和实践指导。

1 内容简介

由齐琦编著，清华大学出版社出版的《设计师的商品包装色彩搭配手册》是一本介绍商品包装设计的书，其特点是内容全面完整、语言通俗易懂、案例鲜活有趣、实践性强并且能发散人们思维。该书从学习商品包装的基础知识入手，循序渐进地为读者呈现出了精彩实用的搭配知识、技巧、色彩搭配方案等。该书共7章，内容分别是商品包装设计及基础知识、认识色彩、商品包装设计的基础色、商品包装的材质与色彩、商品包装设计的应用行业、商品包装设计的色彩情感、商品包装设计的经典技巧。在多个章节中还安排了常用主题色、常用色彩搭配、配色速查、色彩点评、色彩搭配等经典、实用模块，在丰富书本内容的同时，还增强了实用性，便于读者查找翻阅。该书可以作为行业设计师或设计专业师生的学习资料,也可作为设计爱好者的兴趣读物。

书中引用了大量优秀的设计作品案例,对深入探讨儿童食品包装设计具有很高的参考价值。其中，第5章第2节介绍了食品包装设计。众所周知，食品包装基本功能在于保障食品安全，避免食品在流通运输过程中被破坏污染；还应当具有避免食物变质、方便食用等功能；同时，食品包装应该呈现食物的感官品质，吸引消费者眼球，并体现出食品内在的营养价值与文化内涵，从而建立消费者的信任感与品牌信赖。儿童食品包装设计在确保食品安全与食用过程安全性的前提下，应当具有绚丽多彩、新颖有趣等特点，能够起到吸引儿童注意力、说服家长购买的作用。

2 儿童食品包装的色彩选择

包装的色彩往往给人以第一印象，因此在儿童食品包装设计中，应当准确合理地使用符合儿童对色彩认知的色彩搭配。人们对不同的色彩具有不同的味觉暗示，日本色彩学家内藤耕次郎通过试验得出“甜味”是黄、白、桃红色，“酸味”是绿色，“苦味”是茶、灰、黑色，“咸味”是白、蓝、茶、青色。色彩学家埃斯比尔克的试验结果是“甜味”是橙红色，“酸味”是绿色、蓝绿色，“苦味”是黑色，“咸味”是蓝色。由此可见，包装色彩直接影响儿童对食品口味的感觉，因而要在理解色彩味觉特点的基础上，对不同味道的食品进行相应的色彩设计。目前，市场上儿童食品包装大多从食品本身固有的颜色出发，对其色彩进行提炼与升华，使包装上更加五彩缤纷、生动有趣，从而吸引儿童的目光。在色彩设计上，儿童食品大多采用鲜红、嫩黄、苹果绿、淡紫或粉红色等。因为三原色或者对比色搭配比较适合儿童的视觉心理，也能加深儿童对商品的色彩印象。

儿童对色彩的认知与成年人有着明显的差异性,比如，代表着神秘色彩的黑色往往无法引起儿童及家长的购买欲，最好选择温暖亲和的色系,鲜艳的同时不具攻击性,这样才更容易唤起儿童的购买欲。当然，包装色彩的运用是建立在对色彩特点的基础上，也不意味着它就是永恒而不可打破的规律，而是应该在新的形势下有所创新和突破。一般观念认为应多采用易于产生食欲的暖色调，但是卡夫旗下的“OREO” 饼干，大胆运用了蓝色和紫色搭配的包装设计，营造出一种独特口感的色彩心理效应，也因此成为了一种宣传标志。

3 儿童食品包装的图案设计

图形是无声而直观的视觉语言，儿童不需要学习仅通过直观感受就能了解它要传递的信息和内容。对于儿童来说，物品的形状是认识事物了解事物的最初方式，因此儿童食品包装的图形特征应当满足以下3个特点：

(1) 儿童商品包装图形中应当经常出现卡通动漫形象和动植物形象。卡通图形本身作为一种视觉化的介质，是连接人与人或者人与自然的纽带，活泼可爱的卡通形象也符合儿童的天性。每个人的童年时代都装满着各式各样的卡通人物，尽管是虚幻的形象，却是我们最熟知的童年伙伴，因此，在儿童食品包装采用时下流行的卡通形象，可以更好地拉近儿童与食品之间的情感距离。

(2) 几何抽象形态也可以带给儿童新奇有趣的感受，大胆的新奇的设计契合儿童对新鲜事物充满好奇的心理特征。经设计师抽象出来的卡通形象美观、可爱，不仅能吸引儿童，而且作为真正购买者的家长也觉得有新意，这类兼具玩具与食品包装两种功能的设计将会起到很好的宣传作用。

(3) 包装上的文字是宣传产品不可缺少的部分。儿童食品包装文字特征应当选择手写体或者幼体等符合儿童写字习惯的字体，这样的字体更加符合儿童的视觉习惯和心理。产品品名或品牌文字应当采用较大的字号，这样才能具有视觉冲力，更好地突出鲜明的内容。文字在版式编排方面应当强调律动性，让文字“跳起来”，使得商品更加生动活泼具有吸引力。

4 儿童食品包装的安全性问题

对于儿童食品的消费群体而言，安全性问题无疑是最为家长所关心。再花哨的包装如果不能满足安全的需要，也都是无用功。通常可以从3个方面来保障儿童食品包装设计的安全性。

(1) 包装材料。包装材料是食品生产销售过程中最后也是最关键的一道安全屏障，必须保证包装材料是无毒无害的；考虑到儿童活泼好动的特点，食品包装材料应尽量避免使用坚硬、有锐角、尖角与易碎的材质，例如薄玻璃、容易折断的塑料等，避免对儿童造成伤害。

(2) 包装结构。良好的包装结构可以保护食品在运输过程中不受到破坏，儿童食品包装的结构设计要具有抗压性以及耐磨性，这也是食品包装最基本的要求。

(3) 包装造型。大多儿童食品包装造型都要做到充满趣味且大小合适便于随身携带，但更重要的是，食品外包装造型在形状设计上要向圆形靠拢，避免不必要的锐角设计，使边缘更加圆滑，降低儿童被割伤的危险。

日渐丰富多彩的儿童食品包装需要围绕“保障儿童食品安全，满足儿童兴趣要求”这一核心需求。现代的儿童食品包装设计具有娱乐趣味性、文化性、功能性、健康性等功能特点，因此也对设计师提出了新的要求和准则，在创作中要具有超前的思想，多站在儿童的角度去考虑设计，在色彩与图形的搭配方面，不断采用新的搭配尝试，创造出满足儿童需求的设计形式，积极开发新的材料及与其色彩搭配。

显然，《设计师的商品包装色彩搭配手册》一书可以帮助人们认识设计的基本理论知识，丰富有趣的案例开拓了设计师的视野，使人们对创意风格和流行趋势发展有了全新的认识，有助于提升读者的儿童食品包装设计水平。