○康鹏天
生物浮床技术是以生物浮床等浮岛设施为载体,将一些经济植物蔬菜和花卉种植在养殖池塘中,通过植物的生长,扎根于水中。植物根系可吸附、吸收水中的氨氮磷等有机污染物质,同时释放出抑制藻类生长的化合物,因此无需施肥,栽植后也不需要单独管理,实现净化水质的目的。
笔者在甘肃省渔业技术推广总站白银鱼类良种试验站利用高原盐碱地池塘开展了生物浮床技术应用试验并取得了成功,效益显著,现将试验总结如下:
甘肃省渔业技术推广总站白银鱼类良种试验站(甘肃省鱼类良种试验站),位于甘肃省白银市白银区水川镇桦皮川村。
1.浮床的选择和安装
购买的成品发泡水泥砖,规格为45-70cm/块,型材上预留蔬菜种植孔及散热孔。安装时用尼龙绳连接,根据池塘条件选择安装数量。
2.水培蔬菜的选择
根据对N、P需求量较大、根系发达和再生能力强的适合水生种植的蔬菜品种标准,选择了空心菜作为试验品种。
3.试验池塘
选择了一口10年以上池塘作为试验池塘,池塘为东西朝向。中三池塘,面积8亩,底泥厚度30cm,主养鲤鱼,搭配鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼。
1.菜苗培育
6月初从正规厂家购买了空心菜种子,7月10日,在菜园里进行空心菜菜籽的播种,大约一周出苗;又经过15天左右的培育,菜苗颈部达到3-5cm,至此菜苗的土地培育完成,准备移植到生物浮床上。
可见,老火汤虽深受中医食疗思想的影响,但并不等同于药膳。那么,“老火汤”是何时开始成为广东居民的日常饮食呢?徐珂《清稗类钞》曾载曰:“(闽粤人)餐时必佐以汤。”[注](清)徐珂编撰:《清稗类钞13》,中华书局,1986年,第6242页。即至少在晚清时期,粤人已经形成了吃饭喝汤的饮食习惯。但结合其他文献来看,清代粤人日常所食之汤应非“老火汤”类的汤品。
2.浮床的安装和菜苗移植
在池塘安装生物浮床进行试验,按照池塘面积的5%安装生物浮床。按照池塘东西朝向,用尼龙绳将浮床连接在一起,形成一排或几排,再把每排浮床两端栽桩固定,浮床的排与排之间相隔120cm,保证阳光对水体的照射。将培育在沙土中的菜苗挖出,注意不要伤到根系,将其固定在浮床上进行水上种植。菜苗移栽时,要注意根系不受伤,茎叶不折断,确保菜苗在新的生活环境中,顺利扎根并且快速生长。
3.生物浮床管理
池塘日常管理不变,每天早晚巡塘,同时检查浮床的固定有无松动,浮床内有无杂草并及时清理。根据天气开启或关闭增氧机,保证鱼类正常活动。投饵坚持“四定”原则,出现雨天等恶劣天气时停喂或少喂。若遇到大风等天气,注意检查浮床,以防浮床侧翻或固定绳断裂。
4.夏季蔬菜采摘
当空心菜株高25-30cm时就可采收,一般7-10天采收一次。方法是从茎基部2-3节处采下,侧枝发生后在侧枝基部1-2节处采下,后期茎蔓过多时应将部分茎蔓从基部采下。
5.水质监测
对试验池塘的水质做了短期的检测,从安装浮床前到安装浮床栽培蔬菜后15天,测定了温度、pH、溶解氧、氨氮等指标,测定时间选择在中午十二点左右,取了五个监测点求平均值并记录。
1.经过150天试验期,在池塘共安装了生物浮床300m2,分3次收割了空心菜,共收获空心菜900kg。
2.水质监测
(1)蔬菜种植前后水温变化情况
(2)蔬菜种植前后溶解氧变化情况
(3)蔬菜种植前后pH值变化情况
(4)蔬菜种植前后氨氮含量变化情况
1.试验生物浮床面积330m2,共收获空心菜900 kg,按照市场售价5元/kg,增加收入4500元。
2.从水质监测情况来看,应用了生物浮床后,水体的溶解氧随着蔬菜的生长在不断增加,有利于鱼类生长,减少了增氧机的使用频率;从pH值变化来看,水体的酸碱度略微降低,适合鱼类生长,说明水体中影响酸碱度的物质被空心菜吸收了;从氨氮的变化趋势来看,氨氮变化很明显,含量不断降低至一个平衡值,利于鱼类生存。
本次生物浮床试验,通过菜苗的生长,吸收了水体中的氨氮,降低了pH,增加了溶解氧,净化了水质,美化了环境,增加了渔农的收入,实现了“鱼菜共生”。
(通联:730030,甘肃省渔业技术推广总站)