奥红一号红梨在山东齐河的表现及其优质丰产栽培技术

栾 峰(山东省齐河县自然资源局，251100)

奥红一号红梨是山东省聊城市高新区朱庄村山东省红梨研究所所长朱法作选育的红梨新品种，属早酥红梨的全红型芽变，该品种的嫩枝、嫩叶、花蕾鲜红色，花开放后粉红色，果实从幼果到成熟一直是全红型紫红色，是一个综合性状优良的中熟红梨品种，2012年朱法作提出植物新品种权申请，2017年5月1日由农业部授予植物新品种权。2015年3月，山东省齐河县引入奥红一号红梨试栽，经过几年的观察，该品种表现出抗逆性和适应性强、性状稳定、早果丰产、品质优、商品性高、管理简便等特点，是优良的全红梨中熟品种，市场前景广阔，适宜推广。

1 试验地概况

山东省齐河县属黄河下游冲击平原，暖温带半湿润季风气候区，年平均气温14.2℃，年降水量622毫米，年日照时数2678.9小时，无霜期235天，四季分明，雨量充沛，气候温和，日照充足，无霜期长，水资源充裕，水质好，土壤是在黄河冲积松散母质上发育而成的，土壤质地以中、轻壤为主，土层深厚、肥沃，土壤pH值7.2～7.9，极适合果树生长。奥红一号红梨种植在齐河县示范园内，面积1.6公顷，土壤为轻壤土，pH值7.9，有机质含量0.85%，栽植密度4米×1米。

2 引种表现

2.1 果实经济性状

果实高桩形，果个大，平均单果重355克，最大单果重574克，果形指数1.13。幼果时呈粉红色，果实成熟期呈鲜紫红色，极为美观。果皮薄而脆，果核小，果肉乳白色，无石细胞，肉质细嫩，酥脆可口，汁液多，品质优，可溶性固形物含量14.5%。果实耐贮，不发绵，货架期50天，常温可贮藏到春节后，保鲜库贮藏1年以上。

2.2 生长结果习性

幼树生长直立茁壮，枝条萌芽力强，短枝多、发育好，易形成串花芽，自然坐果率高，以短果枝结果为主，有腋花芽，花序坐果率高，结果早，丰产，抗性强，栽植后2～3年挂果，4～5年进入盛果期，亩产量2000千克以上，亩收益25000元左右(表1)。

2.3 物候期

在山东省齐河县，奥红一号红梨3月上旬萌芽，3月下旬进入初花期，4月上旬盛花期，花期14天左右，果实8月20日成熟，可挂果至9月底，果实发育期120天，属中熟品种。

3 优质丰产栽培技术

3.1 苗木定植

(1)整地挖坑。根据土壤肥力合理确定栽植密度，行株距以4.0米×1.0～2.5米为宜。按规划整好园区道路，挖好排灌沟，做到旱能浇涝能排。在施足基肥的基础上将地整平，打点放线，挖直径、深均为40～60厘米的栽植坑。

(2)苗木栽植。3月上旬土壤解冻后或秋季落叶后进行栽植较为适宜，本试验园为1年生奥红一号红梨苗，基砧为杜梨，栽植时将土埋至苗木原土印处，踩实，种植行两侧留足1.2米的保护行，行间适宜间作大豆、花生等矮秆作物或蔬菜。

(3)栽后管理。新植梨树首先要定干，高度以80厘米左右为宜，剪口涂愈合剂等防抽干，树干上涂涂白剂。灌水量以浸透梨树耕作层而不长时间大量积水为宜。梨树浇完水及早整行覆盖黑地膜，既有利于伤根愈合再生、根系生长和吸收养分，又利于防除杂草。

3.2 科学的土肥水管理

(1)土壤管理。土壤深翻熟化一般在果实采收后到冬季落叶前结合施基肥进行，深度一般以30～40厘米为宜。生长季节，结合除草进行3～4次树盘中耕松土。

(2)施肥。①基肥。秋季(10月)结合深翻熟化进行沟施基肥，施肥方法可采取放射状沟施、环状沟施等。以经高温发酵腐熟的有机肥、羊粪等为主，每亩施有机肥5000千克以上，并配少量的速效化肥磷酸二铵50千克、尿素40千克、硫酸钾40千克，或亩施生物有机肥500～1000千克，配合施入果树专用肥100千克。②追肥。生长季应适时追肥，每亩追施尿素、磷酸二铵各20～30千克，采用沟施或穴施的方法施入10～30厘米的根系分布层中，一般要求至少在花后、果实膨大期、采果后追施3次肥。③适时根外追肥、补充微肥。为改善树体营养和减少果实生理病害的发生，应适时根外追肥、补充微肥，自花后开始每隔15～20天进行叶面喷肥1次，促进树体营养全面、保持树势。

(3)合理浇水。浇水的原则是前促后控，结合每次施肥进行，全年根据奥红一号红梨的物候期浇水3～5次，重点浇好花芽萌动前、果实膨大期、采收后、土壤封冻前4次水。

3.3 整形修剪

奥红一号红梨树势中庸，不用促花措施即可成花，萌芽力强，春梢生长量大，秋梢生长量小，徒长枝少，树形紧凑，便于管理。通过合理整形修剪，能形成有利于丰产的树形和树冠结构，调节好生长与结果的平衡，以改善通风条件和提高光能利用率，在幼龄时期，既要生长好，迅速扩大树冠，又要早结果，使生长结果两不误。

奥红一号红梨可采用简易棚架式栽培。简易棚架式是齐河县梨树生产广泛采用的一种树形，种植密度4米×1米，支架结构由水泥立柱、棚架网线等构成，用成本低的水泥柱为支柱，拉线采用直径较细的钢丝。

(1)立水泥柱。水泥柱为规格320厘米×15厘米×7厘米的钢筋水泥预制件，设立在距离种植行两侧各1米左右相对应的位置，挖深为50厘米的穴，基部固定牢固，地面上垂直高度为2.7米，四周边沿立柱设1根固定斜向拉线，规格为直径3～8毫米的钢丝，行内立柱间隔距离为10～25米。

(2)拉棚架网线。棚架网线为行内2根水泥柱的拉线，选用直径为2.5～4.0毫米的钢丝，网线高度随意调整，也可根据需要加密网线。

(3)合理整形修剪。定干高度0.8米，选择3～4个生长健壮的新梢作为主枝培养，冬季将主枝引缚到棚架网线上固定，留壮芽打梢修剪。第2年对主枝采取单轴延伸的方法，在主枝上80厘米以上插空选留多个小侧枝，培养成结果枝组，特别强壮的侧枝通过拉枝等方法改造培养成结果枝组，绑缚同主枝。第3年在结果的同时继续培养结果枝组，2～3年后培养形成3～5个主枝，每个主枝上直接着生几十个结果枝组的树冠。去掉主干及多余主枝，通过各个季节综合管理，将主枝及结果枝组分别均匀水平地引缚在网线上，树高整体始终控制在3.5米以下。①幼树的修剪。1～3年生的幼树应于早春发芽前对1～2年生枝中下部的叶芽刻芽，促其萌发并长成中、长枝，刻芽在叶芽上方1毫米处进行，深达木质部。为早期丰产，要尽量减少修剪量，通过拉枝、抹芽等夏季修剪措施，缓和其生长势。修剪的主要任务是保持、巩固树形，扩大树冠，疏除骨干枝上的直立竞争枝、过密枝及内膛交叉枝等，中庸枝缓放。②结果树的修剪。对已表现衰弱的枝应及时回缩、更新，通过修剪保持中庸健壮的树势，改善冠内光照，维持多年生中小枝组的结果能力，并更新复壮枝组，使梨树高产稳产。随着连年结果，骨干枝易开张，导致先端下垂，这时应利用背上枝逐渐更新，视其长势进行短截或缓放。③生长季修剪。重视生长季修剪，生长季节及时抹去背上枝和背后枝，通过轻剪、拉枝控制旺长，调节营养分配、改善光照和通风，促进花芽分化，提早成花。

3.4 花果管理

(1)配备授粉树。奥红一号红梨自花结实率高，但配备花期基本一致的授粉品种更能保障丰产稳产，可选用圆黄、丰水、黄金等品种，主栽品种与授粉品种配置的比例一般为2～4∶1。

(2)预防花期冻害。对倒春寒较明显的地区，开花前要密切注意天气预报，如有冷空气来袭，要提前做好防冻准备，可在冷空气到来前，全园浇1次透水，降低地温，推迟花期，也可在果园熏烟或喷天达2116等防冻剂。

(3)疏花疏果，控制产量，合理负载。奥红一号红梨成花容易，坐果率高，不必采取特珠的促花措施即可形成满足生产需要的高质量花芽。但为了提高果实品质，获得连年丰产，必须进行疏花疏果，保证合理负载。疏花时间在花蕾分离至开花前进行，宜早不宜迟，疏去弱花和中心花；疏果在盛花后2～3周内，留单果，一般每10～20厘米留1个果。水肥条件好的盛果期树，平均每亩产量控制在3000千克左右；水肥条件一般的盛果期树，平均每亩产量控制在2500～3000千克。

(4)果实套袋。果实套袋能显著改善果实的外观。奥红一号红梨果面全红，商品价值极高，可以不用采取套袋技术。但为了减少农药对果实的污染，保持果面清洁度以及防止病虫害，生产出高档果，可在落花后25～35天内选用优质双层纸袋进行套袋。套袋前全面喷布杀虫杀菌剂，果面干燥后即开始套袋，做到随喷随套。套袋时果袋应全面撑开，使果实居中，并扎紧袋口，且不使果柄受伤。

(5)去袋着色。采摘前15天左右去除果袋，去除内袋后，摘除贴果叶、挡光叶。果实阳面着色充分后，轻转果实，使阴面转向阳面，可利用透明胶带固定。去袋后在树盘内及远处覆盖反光膜，采收前收回。

(6)适时采收。当80%～90%果实转全红时，即可采收，抢占市场。

3.5 病虫害防治

入冬至发芽前，清除果园内的枯枝、落叶，剪除病枝。冬季刮除枝干的老翘皮，集中销毁。

(1)主要病害：梨黑星病。防治措施：生长季节及时摘除病虫枝、叶、果，增施有机肥，增强树体抗病能力；萌芽前喷5波美度石硫合剂；6月上旬喷1遍40%杜邦福星乳油6000～10000倍液；6月下旬至7月下旬喷1遍1∶2∶200倍波尔多液；花后至采果前，喷施10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500～2000倍液、80%喷克可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、25%腈菌唑乳油8000倍液等。

(2)主要虫害：梨木虱、红蜘蛛。防治措施：充分利用寄生性、捕食性天敌昆虫、益鸟及病原微生物，调节害虫种群密度，将害虫数量控制在发生危害水平以下。萌芽前喷5波美度石硫合剂、1.8%阿维菌素乳油4000倍液；铃铛花期喷10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液、1.8%阿维菌素乳油1500倍液、40%毒死蜱乳油1500倍液；5月上中旬套袋前，喷1次3%啶虫脒乳油1500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液；5—9月喷1～2遍23%乙螨三唑锡悬浮剂2000～2500倍液或20%扫螨净(哒螨灵)可湿性粉剂1500倍液防治红蜘蛛。