设施促早栽培葡萄的钙肥施用原则

王海波，刘凤之，庞国成，王孝娣，史祥宾，王志强，王小龙，张艺灿

(中国农业科学院果树研究所，农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室，辽宁省落叶果树矿质营养与肥料高效利用重点实验室，辽宁兴城 125100)

葡萄对钙的需求量较大，多项研究已经证明钙是葡萄生长必需的大量营养元素，本团队以设施促早栽培贝达砧87-1葡萄为试材，选择长势良好且生长一致的树体，通过关键生育时期整株取样，分析测定各器官的钙元素含量，明确了设施促早栽培87-1葡萄的钙元素需求规律，为设施促早栽培葡萄的合理施肥提供理论依据。

1 不同生育期树体各器官钙含量及变化

由图1知，各器官钙含量在不同生育期不同，具有明显的季节特异性。根中的钙含量在整个生育期中呈先增加后降低的趋势。种子发育期至果实转色期、果实成熟期至落叶期钙含量降低，此时钙累积量不断增加，干物质累积速度大于钙的累积速度，根快速生长，其他生育阶段，根钙含量不断增加；主干中的钙含量在萌芽期至末花期有所减少但变化不大，为6.4～6.6毫克/克，末花期以后，钙含量不断增加，至果实成熟期时钙含量为8.0毫克/克，随后钙含量降低；整个生育期中，主蔓钙含量变化不大，基本保持在5.8～6.4毫克/克；枝条钙含量在萌芽期最低，为4.5毫克/克，在落叶期时最高，为10.3毫克/克，种子发育期至果实成熟期钙含量降低，其他生育期钙含量增加；叶柄中的钙含量在始花期最低，除种子发育期至果实转色期阶段外，其他生育阶段叶柄钙含量不断增加；叶片中的钙含量在萌芽期最低，落叶期最高，随生育期的延长钙含量不断增加；果实钙含量全年呈下降趋势，始花期钙含量最高，为6.9毫克/克，果实成熟期钙含量最低，为2.1毫克/克。

图1 不同生育期各器官钙含量及变化

相同生育期时，各器官的钙含量不同，具有明显的器官特异性。萌芽期，根、主干、主蔓中的钙含量比较接近，为6.4～7.3毫克/克。始花期、末花期各器官钙含量大小依次为叶片、叶柄>根>花序>主干>主蔓、枝条。种子发育期、果实转色期、果实成熟期，各器官钙含量大小为叶片>叶柄>根>主干>主蔓、枝条>果实。落叶期各器官的钙含量大小依次为叶片>叶柄>枝条>根>主干>主蔓>果实。

2 不同生育期各器官及整株的钙累积量

由表1可知，不同生育阶段树体各器官及整株钙的累积量存在差异，累积量增加量也表现不同。其中，萌芽期至始花期，整株钙累积量增加1.336克，始花期至末花期增加1.475克，末花期至种子发育期增加1.952克，种子发育期至果实转色期增加0.942克，果实转色期至果实成熟期增加3.078克，果实成熟期至落叶期增加量为5.277克，全年植株钙累积量共增加了14.061克。

3 不同生育阶段树体钙素需求量及吸收分配比例

根据单株钙元素需求量及实际产量换算，设施葡萄87-1每生产1000千克果实全年需求钙7.74千克，可以看出葡萄的钙需求量比较大，因此生产中施肥方案的制定一定要考虑钙肥的施用。由表2可以看出，葡萄的各生育阶段均需求钙素，因此生产中应该做到均衡施肥。其中，果实成熟期至果实落叶期的需求量最大，占全年需求总量的37.60%，果实转色期至成熟期占比21.83%，其他各生育时期占比相对较少，各占10%左右。同时，设施促早栽培葡萄钙肥的施用还应该根据产量、土壤类型、土壤养分情况等因素综合确定。

表1 不同生育期各器官及整株的钙累积量

表2 生产1000千克果实各生育阶段钙元素需求量及吸收分配比率